Informazioni di base sulla liquirizia:
(1)Nome scientifico e nomi alternativi: Il nome scientifico della liquirizia è Glycyrrhiza uralensis, nota anche come radice dolce, erba dolce e sambuco nazionale, ecc.
(2) Caratteristiche morfologiche: la liquirizia cresce fino a un'altezza compresa tra 30 e 120 centimetri, con un fusto eretto e molti rami. Foglie composte imparipennate, con foglioline ovate o quasi rotonde. I racemi sono ascellari e i fiori sono viola, blu-viola, bianchi o gialli, ecc. Il baccello è lineare-oblungo, curvo a forma di falce o ad anello e i semi sono verde scuro o neri. Il periodo di fioritura va da giugno ad agosto e il periodo di fruttificazione va da luglio a ottobre.
(3) Area di distribuzione: è diffuso in molte zone della Cina, come Gansu, Liaoning e Shandong, così come in paesi come Russia, Mongolia e India. Cresce spesso in zone sabbiose aride, rive sabbiose dei fiumi, ecc. ed è adatto alla coltivazione in terreni sabbiosi neutri o leggermente alcalini.
valore medicinale:
(1) Tonificare la milza e favorire il qi: viene utilizzato per trattare la debolezza della milza e dello stomaco e l'affaticamento.
(2) Elimina il calore e disintossica: viene utilizzato per mal di gola, piaghe e ascessi ed è un ingrediente di molte pastiglie per la gola e medicinali per il raffreddore.
(3) Espettorante e antitussivo: può proteggere la mucosa della gola, alleviare la tosse irritante e sciogliere il catarro per alleviare l'asma.
(4) Alleviare il dolore acuto: allevia gli spasmi muscolari e il dolore acuto, in particolare il dolore clonico nell'addome.
(5) Armonizzazione di diverse erbe: questa è la funzione più esclusiva della liquirizia. Nelle prescrizioni della medicina tradizionale cinese, viene spesso utilizzata per ridurre la tossicità e la potenza di altri farmaci, coordinare le proprietà di vari materiali medicinali e consentire loro di agire in sinergia.
Integrazione multifunzionale, tutela della salute:
(1) Rafforzamento del sistema immunitario: la polvere di liquirizia è ricca di principi attivi come l'acido glicirrizico e l'acido glicirretico, che possono rafforzare efficacemente il sistema immunitario e aiutare l'organismo a resistere alle aggressioni esterne. Funge da barriera naturale contro il raffreddore durante i cambi di stagione.
(2) Regolazione dello stomaco e dell'intestino: per problemi come indigestione, mal di stomaco e gonfiore, la polvere di liquirizia può esercitare il suo effetto tonificante sulla milza e benefico sul qi, regolando delicatamente la funzione dello stomaco e dell'intestino, favorendo la digestione e l'assorbimento e consentendo a ogni boccone di cibo delizioso sulla tavola di essere convertito in energia per il corpo
(3) Bellezza e cura della pelle: gli antiossidanti nella polvere di liquirizia possono eliminare efficacemente i radicali liberi nel corpo, rallentare l'invecchiamento della pelle e, allo stesso tempo, le sue proprietà antinfiammatorie aiutano a migliorare l'infiammazione della pelle, facendo sì che la pelle irradi una luminosità naturale dall'interno verso l'esterno
(4) Regolazione emotiva: nella frenetica vita moderna, una tazza di tè alla liquirizia in polvere può non solo alleviare la tensione, ma anche aiutare a migliorare la qualità del sonno, consentendo alla mente di rilassarsi e riposare veramente.
Gli usi commestibili della polvere di liquirizia:
(1) Dolcificanti naturali ed esaltatori di sapidità: comunemente utilizzati in caramelle, frutta conservata, bevande, salsa di soia e tabacco, conferiscono una dolcezza unica e duratura e possono bilanciare altri sapori.
(2)Condimento per cucinare: in alcuni piatti asiatici e mediorientali, la polvere di liquirizia viene utilizzata come spezia per aggiungere sapore a carni, zuppe e dessert.
(3)Snack tradizionali: viene utilizzato direttamente per preparare alcuni snack tradizionali, come caramelle alla liquirizia, camomilla, ecc.
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Data di pubblicazione: 30-09-2025