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Il rubino tra i frutti – il pompelmo

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Il pompelmo (Citrus paradisi Macfad.) è un frutto appartenente al genere Citrus della famiglia delle Rutaceae, noto anche come pomelo. La sua buccia presenta un colore arancione o rosso irregolare. A maturazione, la polpa assume un colore bianco-giallastro pallido o rosa, tenera e succosa, con un sapore rinfrescante e un leggero aroma. L'acidità è leggermente forte e alcune varietà hanno anche un sapore amarognolo e intorpidente. I pompelmi importati provengono principalmente da paesi come Sudafrica, Israele e Taiwan (Cina).

 

Il pompelmo ha esigenze termiche relativamente elevate. La temperatura media annua nell'area di impianto dovrebbe essere superiore a 18 °C. Può essere coltivato in luoghi in cui la temperatura accumulata annua supera i 60 °C e si possono ottenere frutti di alta qualità a temperature superiori a 70 °C. Rispetto ai limoni, i pompelmi sono più resistenti al freddo e possono sopportare condizioni meteorologiche estreme con temperature minime di circa -10 °C. Non può crescere in luoghi inferiori a -8 °C. Pertanto, quando si sceglie un sito di impianto, è necessario selezionare un luogo con una temperatura adeguata o adottare la coltivazione in serra per ridurre al minimo l'impatto della temperatura sulla sua crescita. Oltre ad avere requisiti termici rigorosi, il pompelmo ha una forte adattabilità sotto altri aspetti. Non è molto esigente in termini di terreno, ma preferisce terreni sciolti, profondi e fertili, da neutri a leggermente acidi. La richiesta di precipitazioni non è elevata. Può essere piantato in luoghi con precipitazioni annue superiori a 1000 mm ed è adatto sia a condizioni climatiche umide che secche. Il pompelmo può crescere e fruttificare bene anche in un ambiente soleggiato.

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Il pompelmo è ricco di diversi nutrienti:

 

1. Vitamina C: il pompelmo è ricco di vitamina C, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a prevenire raffreddori e altre malattie.

2. Antiossidanti: il pompelmo contiene una varietà di antiossidanti, come il licopene e il beta-carotene, che possono resistere ai radicali liberi.

3. Minerali: il pompelmo è ricco di minerali come potassio, calcio e fosforo, che svolgono un ruolo importante nel mantenimento della salute delle ossa e della funzionalità cardiaca.

4. Basso contenuto calorico e ricco di fibre: il pompelmo è un frutto povero di calorie e ricco di fibre, che aiutano a controllare il peso.

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Polvere di pompelmo, polvere di succo di pompelmo, polvere di pompelmo, polvere di pompelmo, polvere di succo di pompelmo concentrato. È ottenuto dal pompelmo come materia prima e lavorato mediante tecnologia di essiccazione a spruzzo. Mantiene il sapore originale del pompelmo e contiene una varietà di vitamine e acidi. In polvere, con buona fluidità, gusto eccellente, facile da sciogliere e conservare. La polvere di pompelmo ha un sapore e un aroma di pompelmo puro ed è ampiamente utilizzata nella lavorazione di vari alimenti al gusto di pompelmo e come additivo in vari alimenti nutrizionali.

 

 

Contatto: Serena Zhao

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Data di pubblicazione: 16-08-2025

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