I granuli di zucca disidratati sono alimenti essiccati ricavati dalla zucca come materia prima, appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee e al genere Cucurbita. La zucca fresca può essere utilizzata come ortaggio o come mangime. Dopo essere stata lavata, sbucciata e privata dei semi, viene affettata e lavorata mediante sbollentatura e altre tecniche. La temperatura di essiccazione è controllata a 45-70 °C. Il contenuto di umidità del prodotto finito è inferiore al 6% e i granuli sono di colore giallo chiaro o rosso-arancio. Il prodotto non contiene conservanti ed è ricco di nutrienti come carotene e vitamine. Ha la funzione di favorire la digestione e abbassare la glicemia.
Per molto tempo, il valore della zucca non è stato pienamente riconosciuto. Recentemente, si è scoperto che le zucche non sono solo ricche di nutrienti, ma hanno anche un eccellente valore medicinale. Pertanto, lo sviluppo di prodotti a base di zucca ha attirato sempre più l'attenzione del pubblico e avrà un ampio mercato nazionale e internazionale. Attualmente, sono disponibili numerose linee di prodotti a base di zucca sviluppate sui mercati nazionali ed esteri, tra cui principalmente fette di zucca disidratate, polvere di zucca, granuli di zucca, lattine di zucca e conserve di zucca, ecc. Ne esistono più di 10 tipi. Tra questi, la polvere di zucca è la più grande per produzione e volume di vendita.
I pezzetti di zucca disidratati mantengono la dolcezza e le proprietà nutritive originali della zucca. Dopo l'ammollo, vengono cotti per ottenere un porridge dalla consistenza fine e granulosa, particolarmente stratificato quando bevuto. A volte, ne mangio solo un paio di bocconi come spuntino. La leggera dolcezza è molto rilassante. Poiché i granuli di zucca sono facili da conservare e ricchi di nutrienti, vengono aggiunti a molti alimenti per soddisfare le esigenze di salute.
Nome: Serena Zhao
WhatsApp e WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Data di pubblicazione: 30-09-2025