האודם בין הפירות - אשכולית

אשכולית (Citrus paradisi Macfad.) היא פרי השייך לסוג הדרים ממשפחת הצמחיים, הידוע גם בשם פומלה. קליפתו מציגה צבע כתום או אדום לא אחיד. כשהיא בשלה, הבשר הופך לבן-צהבהב חיוור או ורוד, רך ועסיסי, עם טעם מרענן ורמז לארומה. החמיצות מעט חזקה, ולחלק מהזנים יש גם טעם מריר ומקהה. אשכוליות מיובאות מגיעות בעיקר ממקומות כמו דרום אפריקה, ישראל וטייוואן שבסין.

לפומלה דרישות טמפרטורה גבוהות יחסית. הטמפרטורה השנתית הממוצעת באזור השתילה צריכה להיות מעל 18°C. ניתן לגדל אותה במקומות שבהם הטמפרטורה השנתית המצטברת עולה על 60°C, וניתן להשיג פירות איכותיים כאשר הטמפרטורה מעל 70°C. בהשוואה ללימונים, אשכוליות עמידות יותר לקור ויכולות לעמוד בתנאי מזג אוויר קיצוניים עם טמפרטורה מינימלית של כ-10°C-. היא לא יכולה לגדול במקומות מתחת ל-8°C-. לכן, בבחירת אתר שתילה, יש לבחור מקום עם טמפרטורה מתאימה או לאמץ גידול בחממה כדי למזער את השפעת הטמפרטורה על צמיחתה. בנוסף לדרישות הטמפרטורה המחמירות, לפומלה יש יכולת הסתגלות חזקה בהיבטים אחרים. היא אינה בררנית במיוחד לגבי אדמה, אך מעדיפה אדמה רופפת, עמוקה ופורייה, ניטרלית עד חומצית מעט. הדרישה למשקעים אינה גבוהה. ניתן לשתול אותה במקומות עם כמות משקעים שנתית של מעל 1000 מ"מ, והיא מתאימה לתנאי אקלים לחים ויבשים כאחד. פומלה יכולה גם לגדול ולהניב פרי היטב בסביבה שטופת שמש.

אשכולית עשירה במגוון חומרים מזינים:

1. ויטמין C: אשכולית עשירה בוויטמין C, המסייע לחזק את המערכת החיסונית ולמנוע הצטננות ומחלות אחרות.

2. נוגדי חמצון: אשכולית מכילה מגוון נוגדי חמצון, כגון ליקופן ובטא-קרוטן, שיכולים להתנגד לרדיקלים חופשיים.

3. מינרלים: אשכולית עשירה במינרלים כמו אשלגן, סידן וזרחן, אשר ממלאים תפקיד חשוב בשמירה על בריאות העצם ותפקוד הלב.

4. דל קלוריות ועשיר בסיבים: אשכולית היא פרי דל קלוריות ועשיר בסיבים, המסייע בשליטה במשקל.

אבקת פומלה, אבקת מיץ אשכוליות, אבקת פרי אשכוליות, אבקת אשכוליות, אבקת מיץ אשכוליות מרוכזת. היא מיוצרת מאשכוליות כחומר גלם ומעובדת בטכנולוגיית ייבוש בהתזה. היא שומרת על הטעם המקורי של האשכוליות ומכילה מגוון ויטמינים וחומצות. אבקה, בעלת נוזליות טובה, טעם מעולה, קלה להמסה ואחסון. לאבקת אשכוליות טעם וארומה טהורים של אשכוליות, והיא נמצאת בשימוש נרחב בעיבוד של מאכלים בטעם אשכוליות שונים וכתוסף במזונות תזונתיים שונים.

איש קשר: סרינה ז'או

WhatsApp&WeChat:+86-18009288101

E-mail:export3@xarainbow.com