1. ערכים תזונתיים של ספירולינה
חלבון גבוה ופיגמנטיםאבקת ספירולינה מכילה60–70% חלבוןמה שהופך אותו לאחד ממקורות החלבון העשירים ביותר מבוססי צמחים. ספירולינה ממקור סיני מובילה בתכולת החלבון (70.54%), פיקוצינין (3.66%) וחומצה פלמיטית (68.83%).
ויטמינים ומינרליםעשיר בויטמיני B (B1, B2, B3, B12), בטא-קרוטן (פי 40 יותר מגזר), ברזל, סידן וחומצה גמא-לינולנית (GLA). מספק גם כלורופיל ונוגדי חמצון כמו SOD
תרכובות ביו-אקטיביותכולל פוליסכרידים (הגנה מפני קרינה), פנולים (6.81 מ"ג GA/g) ופלבנואידים (129.75 מ"ג R/g), התורמים להשפעות נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות שלו.
ניקוי רעלים וחסינותקושר מתכות כבדות (למשל, כספית, עופרת) ומפחית רעלים כמו דיאוקסינים בחלב אם. משפר את פעילות תאי הרוצח הטבעיים ואת ייצור הנוגדנים.
תמיכה כימותרפיתמפחית באופן משמעותי נזק ל-DNA (קצב מיקרו-גרעינים מופחת ב-59%) ועקה חמצונית בעכברים שטופלו בציקלופוספמיד. מינונים של 150 מ"ג/ק"ג הגבירו את תאי הדם האדומים (+220%) ואת פעילות הקטלאז (+271%).
בריאות מטבוליתמוריד כולסטרול, טריגליצרידים ולחץ דם. משפר את הרגישות לאינסולין, ומסייע בניהול סוכרת.
הגנה מפני קרינהפוליסכרידים משפרים את תיקון ה-DNA ומפחיתים חמצון שומנים.
צריכה אנושיתמוסיף לשייקים, מיצים או יוגורט. מסווה טעמים חזקים (למשל, סלרי, ג'ינג'ר) תוך הגברת הערך התזונתי. מינון אופייני: 1-10 גרם/יום
מזון לבעלי חייםמשמש במזון לעופות, מעלי גירה וחיות מחמד למען קיימות. משפר את יעילות המזון ואת תפקוד מערכת החיסון בבעלי חיים. לחיות מחמד: 1/8 כפית לכל 5 ק"ג משקל גוף
דיאטות מיוחדותמתאים לצמחונים, טבעונים ונשים בהריון (כתוסף תזונה)
הוספת 9% ספירולינה למזון לדגי טלפיה בנילוס שיפרה משמעותית את קצב הגדילה, וקיצור הזמן עד להגעה לגודל שוק (450 גרם) ב-1.9 חודשים בהשוואה לתזונה קונבנציונלית. דגים הראו עלייה של 38% במשקל הסופי ויעילות המרת מזון טובה יותר ב-28% (FCR 1.59 לעומת 2.22). שיעורי ההישרדות עלו מ-63.45% (בקבוצת הביקורת) ל-82.68% עם תוספת של 15% ספירולינה, המיוחסת לתכולת הפיקוציאנין (9.2%) וקרוטנואידים (גבוה פי 48 בהשוואה לקבוצת הביקורת). צבירת שומן מופחתת ופילה בריאה יותר. תוספת ספירולינה הורידה את שקיעת השומן בדגים ב-18.6% (6.24 גרם/100 גרם לעומת 7.67 גרם/100 גרם בקבוצת הביקורת), ושיפרה את איכות הבשר מבלי לשנות את פרופילי חומצות השומן המועילים (עשירים בחומצות אולאיות/פלמיטיות). מודל הגדילה של Pearl אישר קינטיקה מואצת של גדילה, וחזה השגה מוקדמת יותר של גודל אופטימלי (600 גרם) עקב ניצול משופר של חומרי הזנה.
יתרונות תזונתיים ותמיכה חיסונית:ספירולינה מספקת 60-70% חלבון איכותי, חומצות אמינו חיוניות ונוגדי חמצון (פיקוציאנין, קרוטנואידים) המשפרים את תפקוד המערכת החיסונית ומפחיתים עקה חמצונית.
מינון מומלץ: 1/8 כפית לכל 5 ק"ג משקל גוף מדי יום, מעורבב עם האוכל.
ניקוי רעלים ובריאות העור/הפרווה
קושר מתכות כבדות (למשל, כספית) ורעלים, ותומך בבריאות הכבד.
חומצות שומן אומגה 3 (GLA) וויטמינים משפרות את ברק הפרווה ומפחיתות אלרגיות עור
אַספֶּקט | לָדוּג | חיות מחמד |
מינון אופטימלי | 9% במזון (טלפיה) | 1/8 כפית לכל 5 ק"ג משקל גוף |
יתרונות עיקריים | צמיחה מהירה יותר, פחות שומן | חסינות, ניקוי רעלים, בריאות הפרווה |
סיכונים | >25% מפחית את ההישרדות | מזהמים באיכות נמוכה |
מִבְחָן | מִפרָט |
הוֹפָעָה | אבקה ירוקה כהה דקה |
רֵיחַ | טעם כמו אצות |
לְנַפּוֹת | 95% עוברים רשת 80 |
לַחוּת | ≤7.0% |
תכולת אפר | ≤8.0% |
כלורופיל | 11-14 מ"ג/גרם |
קרוטנואיד | ≥1.5 מ"ג/גרם |
פיקוצינין גולמי | 12-19% |
חֶלְבּוֹן | ≥60% |
צפיפות בתפזורת | 0.4-0.7 גרם/מ"ל |
עוֹפֶרֶת | ≤2.0 |
אַרסָן | ≤1.0 |
קדמיום | ≤0.2 |
כַּספִּית | ≤0.3 |