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万能「うま味ブースター」とは?

厳選された良質の深海海苔を低温で焼き上げ、鮮度を閉じ込めて細かく粉砕。海苔本来のうま味成分であるグルタミン酸、ミネラル、ビタミンを余すことなく含みます。化学的に精製されたグルタミン酸ナトリウムではなく、自然が授けた「うまみを増す魔法の武器」です。

粉末状なので、フレーク状の海藻に比べて用途は無限大です。

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I. 栄養成分

海藻パウダーは、海苔由来のビタミン、ミネラル、食物繊維を濃縮したものです。100グラムあたり、以下の栄養素が含まれています。

(1)ビタミン:ビタミンB群(リボフラビン、ナイアシン)、ビタミンA、ビタミンE、少量のビタミンC。
(2)ミネラル:カリウム(1796mg)、カルシウム(246mg)、マグネシウム(105mg)、リン(350mg)、ヨウ素(0.536mg)、その他、鉄、亜鉛、セレン等
(3)その他:タンパク質(27.6グラム)、食物繊維(21.6グラム)、不飽和脂肪酸、フィコビルタンパク質、フラボノイド、アルギン酸等

II. コア機能:

(1)免疫力を高める

多糖類はリンパ球を活性化し、細胞性および体液性の免疫機能を高め、体の抵抗力を促進します。
(2)心血管系を保護する
不飽和脂肪酸とアルギン酸塩はコレステロールを下げ、動脈硬化を予防し、心血管疾患のリスクを軽減します。
(3)抗酸化作用と抗老化作用
フィコ胆汁タンパク質とフラボノイドはフリーラジカルを除去し、細胞の老化を遅らせ、肌の健康を守ります。
(4)消化を促進する
食物繊維は腸の蠕動運動を促進し、便秘を改善し、脂肪の吸収を減らし、体重管理を助けます。
(5)気分と神経機能を改善する
セレンとヨウ素は神経系にとって非常に重要であり、(6)ストレスを軽減し、睡眠の質を改善します。
血糖値を下げ、がんと闘うのに役立ちます
フィコビリンは血糖値を下げる可能性があり、その多糖類成分は乳がんや甲状腺がんなどの腫瘍に対して一定の抑制効果を持っています。

iii. 摂取方法

 写真2

(1)直接味付けする
ご飯、麺類、サラダ、スープなどに振りかけると、新鮮さと栄養が増します。
(2)ベーキングと調理
パン、ビスケット、巻き寿司を作ったり、炒め物に使うときに鮮度を高めるために使われます。
(3)飲料醸造
一部の製品は、お湯で直接淹れて海藻飲料を作ることができ、便利で早いです。

IV:一般的な用途

海藻パウダーは、その利便性と風味の利点から、さまざまな場面でよく使用されます。
(1)日常の料理:ご飯、麺類、サラダ、おにぎりに振りかけたり、餃子やミートボールの具材に加えたりして鮮度を高めます。
(2)補助食品の調理:乳幼児の補助食品の天然調味料として(塩やグルタミン酸ナトリウムの代替として)、お粥、野菜ピューレ、蒸し卵などに加えることができます。
(3)お菓子作りやおやつ:クッキー粉やケーキ生地に混ぜたり、海苔ポテトチップスやナッツのコーティングに使ったり。
(4)調味ソース/粉末:海藻サラダドレッシング、ディップソース、または他のスパイスと混ぜて複合調味粉末を作るのに使用します。

 

連絡先:ジュディ

WhatsApp/チャット:+86-18292852819

E-mail:sales3@xarainbow.com


投稿日時: 2025年9月30日

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