Wêdakakêna wortel sugih ing beta-karoten, serat pangan lan macem-macem mineral. Fungsi utama kalebu ningkatake paningal, ningkatake kekebalan, antioksidan, ningkatake pencernaan lan ngatur lipid getih. Mekanisme tumindak kasebut raket banget karo aktivitas biologi komponen nutrisi.
1. Ngapikake paningal
Beta-karoten ing bubuk wortel bisa diowahi dadi vitamin A ing awak lan minangka bahan mentah penting kanggo rhodopsin, zat fotosensitif ing retina. Kekurangan vitamin A ing jangka panjang bisa nyebabake rabun wengi utawa mata garing. Suplemen wêdakakêna wortel sing cocog bisa mbantu njaga fungsi penglihatan peteng sing normal lan nyuda rasa kesel. Kanggo wong sing kerep nggunakake mripat, kayata mahasiswa utawa buruh kantor, bisa digunakake minangka pilihan pangayoman mata tambahan.
2. Ningkatake kakebalan
Beta-karoten bisa ningkatake proliferasi limfosit lan produksi antibodi, lan ningkatake kemampuan fagositik makrofag. Vitamin A uga melu njaga integritas membran mukosa saluran pernapasan lan pencernaan, mbentuk baris pertama pertahanan sistem kekebalan manungsa. Panaliten epidemiologis nuduhake yen asupan moderat panganan sing ngemot beta-karoten bisa nyuda risiko infeksi saluran pernapasan, utamane kanggo bocah lan wong tuwa.
3. Antioksidan
Karotenoid sing ana ing wêdakakêna wortel nduweni sipat ngurangi kuat lan bisa langsung ngilangi radikal bebas, ngalangi reaksi rantai peroksidasi lipid. Kapasitas antioksidan 50 kaping luwih saka vitamin E, sing bisa nyuda karusakan DNA sing disebabake dening stres oksidatif lan nundha penuaan sel. Eksperimen in vitro wis ngonfirmasi yen ekstrak wortel bisa nyuda tingkat spidol karusakan oksidatif kayata malondialdehida.
4. Ningkatake pencernaan
Saben 100 gram bubuk wortel ngemot kira-kira 3 gram serat panganan, kalebu pektin larut lan selulosa sing ora larut. Tilas bisa nyuda feces lan ningkatake proliferasi probiotik, dene sing terakhir ngrangsang peristalsis usus kanggo nyepetake pengosongan. Kanggo pasien sing nandhang konstipasi fungsional utawa sindrom iritasi usus, ngonsumsi 10 nganti 15 gram bubuk wortel saben dina bisa nyuda gejala distensi abdomen, nanging perlu ngombe banyu sing cukup kanggo nyegah rasa ora nyaman sing disebabake dening serat nyerep banyu lan bengkak.
3. Ngatur lipid getih
Komponen pektin ing bubuk wortel bisa gabung karo asam empedu, ningkatake metabolisme lan ekskresi kolesterol. Eksperimen kewan nuduhake yen sawise tikus ing diet dhuwur lemak ditambah karo bubuk wortel sajrone 8 minggu, total kolesterol lan tingkat lipoprotein kapadhetan rendah mudhun kira-kira 15%. Kanggo wong sing duwe dyslipidemia entheng, dianjurake kanggo nambah bubuk wortel minangka kombinasi diet karo oats, biji-bijian kasar, lsp.
Kontak: SerenaZhao
WhatsApp&WeCkupluk: + 86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Wektu kirim: Jul-29-2025