Butiran wortel dehidrasi nuduhake produk garing sing wis ngilangi jumlah banyu tartamtu nalika njaga rasa asli wortel sabisa-bisa. Fungsi dehidrasi yaiku nyuda isi banyu ing wortel, nambah konsentrasi zat larut, nyandhet aktivitas mikroorganisme, lan ing wektu sing padha, aktivitas enzim sing ana ing wortel dhewe uga ditindhes, saéngga produk bisa disimpen ing wektu sing suwe. Asring katon ing paket bumbu mie instan. Butiran wortel dehidrasi sing diproses saka wortel minangka bahan utama ing macem-macem produk panganan cepet, kanthi panjaluk pasar gedhe lan populer ing omah lan ing luar negeri.
Biji-bijian wortel dehidrasi ngemot akeh nilai nutrisi. Nilai-nilai nutrisi sing ana ing njero banget migunani kanggo awak manungsa, kayata:
1. Nutrisi ati lan ningkatake paningal: Wortel sugih ing karoten. Struktur molekul karoten iki padha karo rong molekul vitamin A. Sawise mlebu ing awak, liwat tumindak enzim ing ati lan mukosa usus cilik, 50% saka iku diowahi dadi vitamin A, sing nduweni efek nutrisi ati lan ningkatake penglihatan lan bisa nambani wuta wengi.
2.Promoting pencernaan lan relieving constipation: Wortel ngemot serat tanduran lan panyerepan banyu kuwat. Padha cenderung nggedhekake volume ing usus lan tumindak minangka "zat ngisi" ing usus, sing bisa ningkatake peristalsis usus, saéngga ningkatake pencernaan, ngilangake konstipasi lan nyegah kanker.
3. Nguatake limpa lan ngilangi kekurangan gizi: Vitamin A minangka zat penting kanggo pertumbuhan normal lan perkembangan balung, sing mbantu proliferasi lan pertumbuhan sel lan minangka unsur pertumbuhan awak. Iki penting banget kanggo ningkatake pertumbuhan lan perkembangan bayi lan bocah cilik.
4. Ningkatake fungsi kekebalan: Karoten diowahi dadi vitamin A, sing mbantu ningkatake fungsi kekebalan awak lan nduweni peran penting kanggo nyegah karsinogenesis sel epitelium. Lignin ing wortel uga bisa ningkatake mekanisme kekebalan awak lan kanthi ora langsung ngilangi sel kanker. 5. Nurunake gula getih lan lipid getih: Wortel uga ngandhut zat sing ngedhunake gula getih lan minangka panganan sing apik kanggo diabetes. Sawetara komponen sing ngemot, kayata quercetin, bisa nambah aliran getih koroner, ngedhunake lipid getih, ningkatake sintesis adrenalin, lan duwe efek ngedhunake tekanan getih lan nguatake jantung. Dheweke minangka terapi panganan sing apik kanggo pasien hipertensi lan penyakit jantung koroner.
Sanajan sayuran dehidrasi pancen trep banget kanggo dipangan, nanging ora kena dikonsumsi nganti suwe.
Kontak: Serena Zhao
WhatsApp & WeChat: + 86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Wektu kirim: Jul-21-2025