სტაფილოს ფხვნილი მდიდარია ბეტა-კაროტინით, საკვები ბოჭკოებით და სხვადასხვა მინერალებით. მისი ძირითადი ფუნქციებია მხედველობის გაუმჯობესება, იმუნიტეტის გაძლიერება, ანტიოქსიდანტური მოქმედება, საჭმლის მონელების ხელშეწყობა და სისხლში ლიპიდების რეგულირება. მისი მოქმედების მექანიზმი მჭიდრო კავშირშია მისი კვებითი კომპონენტების ბიოლოგიურ აქტივობასთან.
1. მხედველობის გაუმჯობესება
სტაფილოს ფხვნილში შემავალი ბეტა-კაროტინი ორგანიზმში A ვიტამინად გარდაიქმნება და წარმოადგენს როდოფსინის, ბადურაში არსებული ფოტომგრძნობიარე ნივთიერების, მნიშვნელოვან ნედლეულს. A ვიტამინის ხანგრძლივმა დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს ღამის სიბრმავე ან თვალების სიმშრალე. სტაფილოს ფხვნილის სათანადო დამატება ხელს შეუწყობს ბნელი მხედველობის ნორმალური ფუნქციის შენარჩუნებას და თვალის დაღლილობის შემსუბუქებას. იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ხშირად იყენებენ თვალებს, მაგალითად, სტუდენტებისთვის ან ოფისის თანამშრომლებისთვის, მისი გამოყენება შესაძლებელია თვალის დამატებითი დაცვის სახით.
2. იმუნიტეტის გაძლიერება
ბეტა-კაროტინს შეუძლია ხელი შეუწყოს ლიმფოციტების პროლიფერაციას და ანტისხეულების გამომუშავებას, ასევე გააძლიეროს მაკროფაგების ფაგოციტური უნარი. A ვიტამინი ასევე მონაწილეობს სასუნთქი გზების და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ლორწოვანი გარსების მთლიანობის შენარჩუნებაში, რაც ადამიანის იმუნური სისტემის დაცვის პირველ ხაზს წარმოადგენს. ეპიდემიოლოგიურმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ბეტა-კაროტინის შემცველი საკვების ზომიერი მიღება ამცირებს სასუნთქი გზების ინფექციების რისკს, განსაკუთრებით ბავშვებსა და ხანდაზმულებში.
3. ანტიოქსიდანტი
სტაფილოს ფხვნილში შემავალ კაროტინოიდებს აქვთ ძლიერი აღმდგენი თვისებები და შეუძლიათ უშუალოდ აღმოფხვრან თავისუფალი რადიკალები, ბლოკავენ ლიპიდების პეროქსიდაციის ჯაჭვურ რეაქციას. მისი ანტიოქსიდანტური უნარი 50-ჯერ აღემატება E ვიტამინს, რომელსაც შეუძლია შეამციროს ოქსიდაციური სტრესით გამოწვეული დნმ-ის დაზიანება და შეაფერხოს უჯრედების დაბერება. ინ ვიტრო ექსპერიმენტებმა დაადასტურა, რომ სტაფილოს ექსტრაქტს შეუძლია მნიშვნელოვნად შეამციროს ოქსიდაციური დაზიანების მარკერების, როგორიცაა მალონდიალდეჰიდი, დონე.
4. საჭმლის მონელების ხელშეწყობა
ყოველი 100 გრამი სტაფილოს ფხვნილი შეიცავს დაახლოებით 3 გრამ საკვებ ბოჭკოს, მათ შორის ხსნად პექტინს და უხსნად ცელულოზას. პირველი დარბილებს განავალს და ხელს უწყობს პრობიოტიკების გამრავლებას, ხოლო მეორე ასტიმულირებს ნაწლავის პერისტალტიკას დაცლის დასაჩქარებლად. ფუნქციური ყაბზობის ან გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომის მქონე პაციენტებისთვის, ყოველდღიურად 10-15 გრამ სტაფილოს ფხვნილის მიღებამ შეიძლება შეამსუბუქოს მუცლის შებერილობის სიმპტომები, მაგრამ აუცილებელია საკმარისი რაოდენობის წყლის დალევა, რათა თავიდან აიცილოთ ბოჭკოების მიერ წყლის შეწოვით და შეშუპებით გამოწვეული დისკომფორტი.
3. სისხლის ლიპიდების რეგულირება
სტაფილოს ფხვნილში შემავალი პექტინის კომპონენტი შეიძლება შეერიოს ნაღვლის მჟავებს, რაც ხელს უწყობს ქოლესტერინის მეტაბოლიზმს და გამოყოფას. ცხოველებზე ჩატარებულმა ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ მას შემდეგ, რაც ცხიმიან დიეტაზე მყოფ თაგვებს 8 კვირის განმავლობაში სტაფილოს ფხვნილით კვებავდნენ, მათი საერთო ქოლესტერინის და დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების დონე დაახლოებით 15%-ით შემცირდა. მსუბუქი დისლიპიდემიის მქონე ადამიანებისთვის რეკომენდებულია სტაფილოს ფხვნილის დამატება შვრიის, მსხვილმარცვლოვანი მარცვლეულის და ა.შ. საკვებთან ერთად.
კონტაქტი: სერენაჟაო
WhatsApp&WeCქუდი:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
გამოქვეყნების დრო: 2025 წლის 29 ივლისი