გრეიფრუტი (Citrus paradisi Macfad.) ხილია, რომელიც მიეკუთვნება Rutaceae-ს ოჯახის ციტრუსების გვარს და ასევე ცნობილია როგორც პომელო. მისი კანი არათანაბარ ნარინჯისფერ ან წითელ ფერს ავლენს. მწიფეობისას რბილობი ღია მოყვითალო-თეთრი ან ვარდისფერი ხდება, ნაზი და წვნიანი, გამაგრილებელი გემოთი და არომატის ელფერით. მჟავიანობა ოდნავ ძლიერია, ზოგიერთ ჯიშს ასევე აქვს მწარე და გამაბრუებელი არომატი. იმპორტირებული გრეიფრუტი ძირითადად ისეთი ადგილებიდან შემოდის, როგორიცაა სამხრეთ აფრიკა, ისრაელი და ჩინეთის ტაივანი.
პომელოს შედარებით მაღალი ტემპერატურის მოთხოვნები აქვს. დარგვის არეალში საშუალო წლიური ტემპერატურა 18°C-ზე მეტი უნდა იყოს. მისი მოყვანა შესაძლებელია იმ ადგილებში, სადაც წლიური დაგროვილი ტემპერატურა 60°C-ს აღემატება, ხოლო მაღალი ხარისხის ნაყოფის მიღება შესაძლებელია 70°C-ზე მეტი ტემპერატურის პირობებში. ლიმონთან შედარებით, გრეიფრუტი უფრო ყინვაგამძლეა და უძლებს ექსტრემალურ ამინდის პირობებს, მინიმალური ტემპერატურით დაახლოებით -10°C. ის ვერ გაიზრდება -8°C-ზე დაბალ ადგილებში. ამიტომ, დარგვის ადგილის არჩევისას, უნდა აირჩიოთ შესაფერისი ტემპერატურის მქონე ადგილი ან გამოიყენოთ სათბურის კულტივაცია, რათა მინიმუმამდე დაიყვანოთ ტემპერატურის გავლენა მის ზრდაზე. ტემპერატურის მკაცრი მოთხოვნების გარდა, პომელოს სხვა ასპექტებშიც ძლიერი ადაპტირება აქვს. ის არ არის ძალიან მკაცრი ნიადაგის მიმართ, მაგრამ უპირატესობას ანიჭებს ფხვიერ, ღრმა, ნოყიერ ნიადაგს, რომელიც ნეიტრალურიდან ოდნავ მჟავემდეა. ნალექების მოთხოვნა დიდი არ არის. მისი დარგვა შესაძლებელია იმ ადგილებში, სადაც წლიური ნალექი 1000 მმ-ზე მეტია და შესაფერისია როგორც ნოტიო, ასევე მშრალი კლიმატის პირობებისთვის. პომელოს ასევე შეუძლია კარგად გაიზარდოს და ნაყოფი გამოიღოს მზიან გარემოში.
გრეიფრუტი მდიდარია სხვადასხვა საკვები ნივთიერებებით:
1. C ვიტამინი: გრეიფრუტი მდიდარია C ვიტამინით, რომელიც ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას და გაციებისა და სხვა დაავადებების პრევენციას.
2. ანტიოქსიდანტები: გრეიფრუტი შეიცავს სხვადასხვა ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა ლიკოპენი და ბეტა-კაროტინი, რომლებსაც შეუძლიათ თავისუფალი რადიკალების წინააღმდეგობა.
3. მინერალები: გრეიფრუტი მდიდარია მინერალებით, როგორიცაა კალიუმი, კალციუმი და ფოსფორი, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ძვლების ჯანმრთელობისა და გულის ფუნქციის შენარჩუნებაში.
4. დაბალკალორიული და მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა: გრეიფრუტი დაბალკალორიული და ბოჭკოვანი ხილია, რომელიც წონის კონტროლს უწყობს ხელს.
პომელოს ფხვნილი, გრეიფრუტის წვენის ფხვნილი, გრეიფრუტის ნაყოფის ფხვნილი, გრეიფრუტის ფხვნილი, კონცენტრირებული გრეიფრუტის წვენის ფხვნილი. დამზადებულია გრეიფრუტისგან, როგორც ნედლეულისგან, და მუშავდება შესხურებით გაშრობის ტექნოლოგიით. ინარჩუნებს გრეიფრუტის პირვანდელ არომატს და შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინებსა და მჟავებს. ფხვნილისებრი, კარგი სითხისებრიობით, შესანიშნავი გემოთი, ადვილად ხსნადი და შესანახი. გრეიფრუტის ფხვნილს აქვს სუფთა გრეიფრუტის არომატი და ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა გრეიფრუტის არომატის მქონე საკვების გადამუშავებაში და სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებებში დანამატის სახით.
კონტაქტი: სერენა ჟაო
WhatsApp&WeChat: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
გამოქვეყნების დრო: 2025 წლის 16 აგვისტო