დეჰიდრატირებული გოგრის გრანულები არის გამომშრალი საკვები, რომელიც ნედლეულად მიიღება გოგრისგან და მიეკუთვნება Cucurbitaceae-ს ოჯახისა და Cucurbita-ს გვარის მცენარეულ პროდუქტებს. ახალი გოგრა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბოსტნეული ან საკვები. გარეცხვის, გაფცქვნისა და თესლის მოცილების შემდეგ, იგი იჭრება და მუშავდება ბლანშირებისა და სხვა ტექნიკის გამოყენებით. გაშრობის ტემპერატურა კონტროლდება 45-70℃-ზე. მზა პროდუქტის ტენიანობა 6%-ზე ნაკლებია და წარმოადგენს ღია ყვითელ ან ნარინჯისფერ-წითელ გრანულებს. პროდუქტი არ შეიცავს კონსერვანტებს და მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა კაროტინი და ვიტამინები. მას აქვს საჭმლის მონელების ხელშეწყობის და სისხლში შაქრის დონის შემცირების ფუნქციები.
დიდი ხნის განმავლობაში, ადამიანებმა სრულად ვერ გააცნობიერეს გოგრის ღირებულება. ბოლო დროს აღმოაჩინეს, რომ გოგრა არა მხოლოდ მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, არამედ შესანიშნავი სამკურნალო თვისებებითაც. ამიტომ, გოგრის პროდუქტების განვითარება სულ უფრო მეტად იპყრობს ხალხის ყურადღებას და ფართო საერთაშორისო და ადგილობრივ ბაზარს მოიპოვებს. ამჟამად, ადგილობრივ და უცხოურ ბაზრებზე შემუშავებულია გოგრის მრავალი სერია, ძირითადად მათ შორისაა დეჰიდრატირებული გოგრის ნაჭრები, გოგრის ფხვნილი, გოგრის გრანულები, გოგრის ქილები და გოგრის მურაბები და ა.შ. არსებობს 10-ზე მეტი სახეობა. მათ შორის, გოგრის ფხვნილის წარმოებისა და გაყიდვების მოცულობა ყველაზე დიდია.
გამომშრალი გოგრის ნაჭრები ინარჩუნებს გოგრის თავდაპირველ სიტკბოსა და კვებით ღირებულებას. დალბობის შემდეგ, მისგან მზადდება ფაფა, რომელსაც აქვს ნაზი ტექსტურა და მარცვლოვანი შეგრძნება და დალევის შემდეგ განსაკუთრებით ფენებად იქცევა. ზოგჯერ, მხოლოდ რამდენიმე ლუკმას ვჭამდი საჭმელად. მსუბუქი სიტკბო ძალიან დამამშვიდებელია. რადგან გოგრის გრანულები ადვილად შესანახია და მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, ისინი გამოიყენება მრავალ საკვებში ჯანმრთელობის საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.
სახელი: სერენა ჟაო
WhatsApp&WeChat: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
გამოქვეყნების დრო: 2025 წლის 30 სექტემბერი