Сусыздандырылған асқабақ түйіршіктері – асқабақ тұқымдасының және Cucurbita тұқымдасының өсімдік өнімдеріне жататын, шикізат ретінде асқабақтан өңделген кептірілген тағам. Жаңа піскен асқабақты көкөніс немесе жем ретінде пайдалануға болады. Жуып, қабығын аршып, тұқымын алып тастағаннан кейін оны бланширлеу және басқа әдістермен кесіп, өңдейді. Кептіру температурасы 45-70 ℃ деңгейінде бақыланады. Дайын өнімнің ылғалдылығы 6% -дан аз және ол ашық сары немесе сарғыш-қызыл түйіршіктер. Өнімде консерванттар жоқ және каротин мен витаминдер сияқты қоректік заттарға бай. Оның ас қорытуға көмектесетін және қандағы қантты төмендететін функциялары бар.
Көптен бері адамдар асқабақтың қадірін толық мойындамай келеді. Жақында асқабақтың қоректік заттарға бай ғана емес, сонымен қатар керемет емдік құндылығы бар екені анықталды. Сондықтан асқабақ өнімдерінің дамуы барған сайын адамдардың назарын аударды және кең халықаралық және ішкі нарыққа ие болады. Қазіргі уақытта ішкі және сыртқы нарықта асқабақ өнімдерінің көптеген сериялары бар, олардың ішінде негізінен сусыздандырылған асқабақ тілімдері, асқабақ ұнтағы, асқабақ түйіршіктері, асқабақ консервілері және асқабақ консервілері және т.б. 10-нан астам түрі бар. Олардың ішінде асқабақ ұнтағын өндіру және өткізу көлемі ең үлкен.
Сусыздандырылған асқабақтың биттері асқабақтың бастапқы тәттілігін және қоректілігін сақтайды. Ылғалданғаннан кейін ол жұқа құрылымы мен түйіршікті сезімі бар ботқа пісіріледі, әсіресе мас болған кезде қабатталады. Анда-санда бір-екі тістеніп алатынмын. Жеңіл тәттілік өте тыныштандырады. Асқабақ түйіршіктерін сақтау оңай және қоректік заттарға бай болғандықтан, олар денсаулық қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін көптеген тағамдарда қолданылады.
Аты-жөні: Серена Чжао
WhatsApp&WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Жіберу уақыты: 30 қыркүйек 2025 ж