-
Неліктен бұл «жалқау ботқасы» сау мәзірде басым болады?
Сұлы ұны, аты айтып тұрғандай, піскен сұлы дәндерін тазалау, булау және кептіру сияқты алдын ала өңдеуден өткеннен кейін ұнтақтау арқылы жасалған ұнтақ. Сұлы ұнының негізгі құндылығы: неліктен оны жеуге тұрарлық? Ⅰ:Тағамдық тығыздығы жоғары (1)Тағамдық талшыққа бай: әсіресе еритін талшық β ...Толығырақ оқыңыз -
Анар ұнтағын қолдану
Анар ұнтағы - сусыздандыру және ұнтақтау арқылы анар жемістерінен жасалған ұнтақ. Ол соңғы жылдары азық-түлік нарығында танымал бола бастады. Анардың өзі қоректік заттарға бай жеміс. Оның ерекше дәмі мен тәтті хош иісі оны әртүрлі жемістер арасында ерекше етеді. Анар...Толығырақ оқыңыз -
Куркума ұнтағының артықшылықтары, функциялары және тұтыну әдістері қандай?
Куркума ұнтағының артықшылықтары, функциялары және тұтыну әдістері қандай? Куркума ұнтағы куркума өсімдігінің тамырлары мен сабақтарынан алынады. Куркума ұнтағының артықшылықтары мен функцияларына оның антиоксиданттық қасиеттері, қабынуға қарсы әсерлері, ас қорытуды ынталандыру,...Толығырақ оқыңыз -
Лютеин дегеніміз не?
Қандай өсімдіктерде лютеин бар? 1.Қою жасыл жапырақты көкөністер: ● Шпинат: Әрбір 100 грамм шпинатта шамамен 7,4-12 миллиграмм лютеин бар, бұл оны лютеиннің тамаша көзі етеді. ● Қырыққабат: Әрбір 100 грамм қырыққабатта шамамен 11,4 миллиграмм лютеин бар, бұл өте пайдалы...Толығырақ оқыңыз -
Мака қабылдаған ерлердің пайдасы қандай?
Мака дене күшін арттыру, жыныстық функцияны жақсарту, шаршауды жеңілдету, эндокриндік және антиоксидантты реттеу функцияларына ие. Мака - Оңтүстік Америкадағы Анд тауларында туған крест тәрізді өсімдік. Оның тамырлары мен сабақтары әртүрлі биоактивті компоненттерге бай және жиі пайдаланылады ...Толығырақ оқыңыз -
Жемістер арасындағы рубин – грейпфрут
Грейпфрут (Citrus paradisi Macfad.) - рутациттер тұқымдасының цитрус тұқымдасына жататын жеміс және помело ретінде де белгілі. Оның қабығы біркелкі емес қызғылт сары немесе қызыл түсті көрсетеді. Піскен кезде ет бозғылт сары-ақ немесе қызғылт, нәзік және шырынды, сергітетін дәмі мен хош иісі бар. ...Толығырақ оқыңыз -
Анар ұнтағы не үшін қолданылады?
Анар ұны кептірілген және ұнтақталған анар жемісінен алынады және оны әртүрлі мақсаттарда қолдануға болады, соның ішінде: Тағамдық қоспа: Анар ұнтағы антиоксиданттарға, витаминдерге (әсіресе С витаминіне) және минералдарға бай. Ол көбінесе жалпы емделуді жақсарту үшін диеталық қосымша ретінде қолданылады ...Толығырақ оқыңыз -
Папайя сығындысы: ас қорыту маманының табиғи сыйы және теріні жасартудың құпия кілті
Қарқынды өмірде ас қорытудың бұзылуы және терінің күңгірттенуі сияқты мәселелер көптеген адамдарды алаңдатады. Ал табиғат бізге әлдеқашан шешім дайындап қойған – папайя сығындысы. Тропикалық папайя жемісінен алынған белсенді эссенция ас қорыту денсаулығының табиғи көмекшісі ғана емес, сонымен қатар біз үшін құпия болып табылады...Толығырақ оқыңыз -
Ұнтақталған бидай шөпі не үшін пайдалы?
Бидайдың жас өскіндерінен (Triticum aestivum) алынған бидай шөбінің ұнтағы денсаулыққа пайдасы үшін жиі диеталық қоспа ретінде пайдаланылады. Міне, бидай шөпі ұнтағының кейбір артықшылықтары: Қоректік заттарға бай: Бидай шөптері витаминдерге (мысалы, А, С және Е), минералдарға (мысалы, ...Толығырақ оқыңыз -
Ganoderma lucidum споралы ұнтағы дегеніміз не?
Ganoderma lucidum споралары - Ganoderma lucidum тұқымы ретінде қызмет ететін кішкентай, сопақ пішінді репродуктивті жасушалар. Бұл споралар саңырауқұлақтың өсу және жетілу кезеңінде оның желбезектерінен бөлінеді. Әрбір спораның өлшемі шамамен 4-6 микрометр. Оларда күмән бар ...Толығырақ оқыңыз -
D-хиро-инозитол, DCI
Хиральды инозитол дегеніміз не? Хиральды инозит В дәрумені тобына жататын қосылыстарға жататын инозитолдың табиғи стереоизомері болып табылады және адам ағзасындағы әртүрлі метаболикалық процестерге қатысады. Оның химиялық құрылымы басқа инозитолдарға ұқсас (мысалы, мио-инозитол)...Толығырақ оқыңыз -
Сарымсақ ұнтағы
1.Сарымсақ ұнтағы нағыз сарымсақпен бірдей ме? Сарымсақ ұнтағы мен жаңа піскен сарымсақ бірдей емес, бірақ олар бір өсімдіктен шыққанымен, Allium sativum. Міне, кейбір негізгі айырмашылықтар: 1. Пішін: Сарымсақ ұнтағы сусыздандырылған және ұнтақталған сарымсақ, ал жаңа сарымсақ - тұтас сарымсақ пияздары немесе қалампыр. ...Толығырақ оқыңыз