គ្រាប់ល្ពៅខ្សោះជាតិទឹក គឺជាអាហារស្ងួតកែច្នៃពីល្ពៅជាវត្ថុធាតុដើម ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផលិតផលរុក្ខជាតិនៃគ្រួសារ Cucurbitaceae និង genus Cucurbita ។ ល្ពៅស្រស់អាចប្រើជាបន្លែ ឬជាចំណី។ ក្រោយពីលាងជម្រះ បក និងយកគ្រាប់ពូជមកហាន់ជាចំណិត និងកែច្នៃដោយការប្រឡាក់ និងបច្ចេកទេសផ្សេងៗ។ សីតុណ្ហភាពស្ងួតត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅ 45-70 ℃។ មាតិកាសំណើមនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គឺតិចជាង 6% ហើយវាមានពណ៌លឿងស្រាលឬពណ៌ទឹកក្រូចក្រហម។ ផលិតផលនេះមិនមានសារធាតុរក្សាទុក និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា carotene និងវីតាមីន។ វាមានមុខងារជួយរំលាយអាហារ និងបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។
អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយមនុស្សមិនបានទទួលស្គាល់យ៉ាងពេញលេញនូវតម្លៃនៃល្ពៅ។ ថ្មីៗនេះ គេបានរកឃើញថា ល្ពៅមិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានតម្លៃជាឱសថដ៏ល្អទៀតផង។ ដូច្នេះហើយ ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលល្ពៅកាន់តែទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ពីប្រជាពលរដ្ឋ ហើយនឹងមានទីផ្សារអន្តរជាតិ និងក្នុងស្រុកយ៉ាងទូលំទូលាយ។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មានអាហារស៊េរីល្ពៅជាច្រើនដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក ភាគច្រើនរួមមាន ចំណិតល្ពៅខ្វះជាតិទឹក ម្សៅល្ពៅ គ្រាប់ល្ពៅ កំប៉ុងល្ពៅ និងគ្រាប់ល្ពៅជាដើម ដែលមានច្រើនជាង 10 ប្រភេទ។ ក្នុងចំណោមនោះ បរិមាណផលិត និងលក់ម្សៅល្ពៅគឺធំជាងគេ។
គ្រាប់ល្ពៅដែលខ្សោះជាតិទឹក រក្សាបាននូវភាពផ្អែម និងជីវជាតិដើមរបស់ល្ពៅ។ បន្ទាប់ពីត្រាំរួច វាត្រូវបានចម្អិនជាបបរដែលមានវាយនភាពល្អ និងមានអារម្មណ៍ល្អិតល្អន់ ហើយជាស្រទាប់ពិសេសនៅពេលស្រវឹង។ ម្តងម្កាល ខ្ញុំគ្រាន់តែញ៉ាំពីរបីខាំជាអាហារសម្រន់។ ភាពផ្អែមស្រាលគឺធូរស្រាលណាស់។ ដោយសារតែគ្រាប់ល្ពៅមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុក និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ពួកវាត្រូវបានគេយកទៅប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារជាច្រើន ដើម្បីបំពេញតម្រូវការសុខភាព។
ឈ្មោះ: Serena zhao
WhatsApp&WeChat៖ +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ៣០ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៥