-
ផ្កា Osmanthus ផ្អែម
តើផ្កា osmanthus ផ្អែមមានក្លិនយ៉ាងណា? ក្លិនក្រអូប Osmanthus ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "Osmanthus" ជាភាសាចិន មានក្លិនក្រអូបពិសេស និងរីករាយ។ ក្លិនក្រអូបរបស់វាត្រូវបានពិពណ៌នាជាញឹកញាប់ថាជាផ្អែម ផ្កា និងផ្លែឈើបន្តិច ដោយមានការណែនាំអំពី apricot ឬ peach ។ ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្រាយ...អានបន្ថែម -
តែផ្កាមេអំបៅខៀវ
១.តើតែផ្កាមេអំបៅល្អសម្រាប់អ្វី? តែផ្កាមេអំបៅ មានអត្ថប្រយោជន៍ និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព។ ខាងក្រោមនេះគឺជាគុណសម្បត្តិចម្បងមួយចំនួននៃការទទួលទានតែផ្កាមេអំបៅ៖ 1. សម្បូរដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម - Butterfly pea tea (https://www.novelherbfoods.com/butterfly-pea-blossom...អានបន្ថែម -
តើម្សៅ raspberry ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់យើង?
ពួកវាមានមុខងារពង្រឹងភាពស៊ាំ ជំរុញការរំលាយអាហារ និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ការទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យមមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងការថែរក្សាស្បែក។ បង្កើនភាពស៊ាំ ផ្លែ Raspberry សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C សាច់នីមួយៗ ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកនូវបរិមាណវីតាមីន C ខ្ពស់គួរសម...អានបន្ថែម -
ប្រភពដើមនៃការ៉េម
ការ៉េមគឺជាអាហារកកដែលពង្រីកក្នុងបរិមាណ ហើយត្រូវបានផលិតជាចម្បងពីទឹកផឹក ទឹកដោះគោ ម្សៅទឹកដោះគោ ក្រែម (ឬប្រេងបន្លែ) ស្ករ។ល។ ជាមួយនឹងបរិមាណសមស្របនៃសារធាតុបន្ថែមអាហារដែលត្រូវបានបន្ថែមតាមរយៈដំណើរការដូចជាការលាយ ការក្រៀវ ការធ្វើឱ្យដូចគ្នា ការចាស់ ការបង្កក និងការឡើងរឹង។ &...អានបន្ថែម -
តើគ្រាប់ល្ពៅខ្វះជាតិទឹកជាអ្វី?
គ្រាប់ល្ពៅខ្សោះជាតិទឹក គឺជាអាហារស្ងួតកែច្នៃពីល្ពៅជាវត្ថុធាតុដើម ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផលិតផលរុក្ខជាតិនៃគ្រួសារ Cucurbitaceae និង genus Cucurbita ។ ល្ពៅស្រស់អាចប្រើជាបន្លែ ឬជាចំណី។ ក្រោយពីលាងជម្រះ បក និងយកគ្រាប់ចេញមកហាន់ និងកែច្នៃដោយប្រហ...អានបន្ថែម -
តើម្សៅ spinach អាចប្រើសម្រាប់អ្វី?
ម្សៅ Spinach ដែលជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ គឺជាផលិតផលម្សៅដែលផលិតពី spinach ស្រស់ តាមរយៈដំណើរការយ៉ាងម៉ត់ចត់។ វារក្សានូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប និងសារធាតុពណ៌ពណ៌បៃតងធម្មជាតិនៃ spinach ដែលផ្តល់នូវសារធាតុបន្ថែមតែមួយគត់សម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេស និងកម្មវិធីដ៏ធំទូលាយរបស់វា ហ្វូ...អានបន្ថែម -
តើម្សៅ blueberry មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
ម្សៅ Blueberry ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ខាងក្រោមនេះជាសារធាតុសំខាន់ៗមួយចំនួន៖ សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ ម្សៅ Blueberry សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា Anthocyanins ដែលជួយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដោយហេតុនេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃបាន។ ផ្សព្វផ្សាយ...អានបន្ថែម -
តើម្សៅក្រូចឆ្មាប្រើសម្រាប់អ្វី?
ម្ស៉ៅក្រូចឆ្មាជាគ្រឿងផ្សំច្រើនមុខដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ខាងក្រោមនេះជាការប្រើប្រាស់ទូទៅមួយចំនួន៖ ភេសជ្ជៈ៖ ម្សៅក្រូចឆ្មាអាចប្រើសម្រាប់ធ្វើទឹកក្រូចឆ្មា ស្រាក្រឡុក តែ ឬភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត ដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិក្រូចឆ្មារស្រស់ស្រាយ។ ការដុតនំ៖ ពេលធ្វើនំ ខូឃី នំ muffins និងនំផ្សេងៗទៀត ម្សៅក្រូចឆ្មា...អានបន្ថែម -
តើម្សៅចេកប្រើសម្រាប់អ្វី?
ម្សៅចេកជាគ្រឿងផ្សំច្រើនមុខដែលមានប្រយោជន៍ និងប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ខាងក្រោមនេះជាការប្រើប្រាស់ទូទៅមួយចំនួន៖ ភេសជ្ជៈ៖ ម្សៅចេកអាចប្រើសម្រាប់ធ្វើទឹកផ្លែឈើ ឬភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីន ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិចេកធម្មជាតិ និងអាហារូបត្ថម្ភ។ ការដុតនំ៖ នៅពេលធ្វើនំ ខូឃី នំម៉ាហ្វិន និងនំប៉័ង ម្សៅចេកអាចបន្ថែម...អានបន្ថែម -
រឿងព្រេងសុខភាពនៃម្សៅ licorice
ព័ត៌មានមូលដ្ឋានអំពី licorice៖ (1) ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ និងឈ្មោះជំនួស៖ ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្ររបស់ licorice គឺ Glycyrrhiza uralensis ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា root ផ្អែម ស្មៅផ្អែម និងជាតិចាស់។ល។ (2) លក្ខណៈសរីរវិទ្យា៖ Licorice លូតលាស់ដល់កម្ពស់ពី 30 ទៅ 120 សង់ទីម៉ែត្រ ជាមួយនឹង upr...អានបន្ថែម -
តើអ្វីទៅជាគោលបំណងទាំងអស់ "umami booster"?
យើងជ្រើសរើសទឹកសមុទ្រជ្រៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពទាប ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ និងកិនជាម្សៅ។ វារក្សាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវអាស៊ីត glutamic ធម្មជាតិ (ប្រភពនៃ umami) សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីននៃសារ៉ាយសមុទ្រ។ វាមិនមែនជាម្សៅ monosodium glutama ដែលបន្សុទ្ធដោយគីមី...អានបន្ថែម -
លេខកូដសុខភាព ដែលផ្សំឡើងពីធម្មជាតិស្រស់ និងក្លិនក្រអូប
一: ដំណើរការខះជាតិទឹក៖ ការពិសោធន៍វិទ្យាសាស្ត្រលើ Umami ការផលិតផ្សិត shiitake ដែលខ្សោះជាតិទឹក គឺជាដំណើរការជាក់លាក់មួយក្នុងការរក្សារសជាតិ umami របស់ពួកគេ។ ផ្សិត shiitake ទុំ 80% ដែលទើបនឹងរើសត្រូវបញ្ចប់ការព្យាបាលមុន ដូចជា កាត់តម្រឹម កាត់ដើម និងសម្អាតក្នុងរយៈពេល 6 ម៉ោង និ...អានបន្ថែម