-
កាកាវក្តៅមួយក្តាប់ ធ្វើអោយបេះដូងកក់ក្តៅ
● សាច់រឿងវត្ថុធាតុដើម៖ “បានមកពីគ្រាប់កាកាវដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យនៅអាហ្វ្រិកខាងលិច ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពទាប ដើម្បីរក្សាភាពទន់ភ្លន់ធម្មជាតិ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនីមួយៗត្រូវបានជ្រើសរើសដោយដៃ ដើម្បីរក្សាព្រលឹងដ៏ពិតប្រាកដបំផុតរបស់កាកាវ – gan ដ៏ជូរចត់បន្តិច រលោងដូចសូត្រ។ “នៅពេលដែលអ្នកបើក...អានបន្ថែម -
ស្វែងយល់ពីវេទមន្តនៃម្សៅគុជខ្យង
ដោះសោអាថ៌កំបាំងនៃកំណប់សម្រស់ធម្មជាតិ - ម្សៅគុជ ដែលជាសារធាតុដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាមួយនឹងមរតកដ៏សម្បូរបែប និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ អច្ឆរិយៈធម្មជាតិពីម្សៅគុជខ្យងគឺបានមកពីការកិនយ៉ាងម៉ត់ចត់នៃម្សៅគុជធម្មជាតិ...អានបន្ថែម -
ម្សៅក្រូចឆ្មា៖ ភាពរីករាយ និងសម្បូរជីវជាតិ
ក្រូចឆ្មារ ដែលល្បីល្បាញសម្រាប់រសជាតិដ៏ស្រស់ស្រាយ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែប ត្រូវបានគេពេញចិត្តជាយូរណាស់មកហើយក្នុងចំណោមមនុស្សដែលមានការយល់ដឹង។ ម្សៅក្រូចឆ្មា ដែលជាដេរីវេនៃផ្លែក្រូចឆ្មារនេះ បង្កប់ខ្លឹមសារនៃក្រូចឆ្មាក្នុងទម្រង់ជាម្សៅដ៏ងាយស្រួល។ ជាមួយ...អានបន្ថែម -
ហេតុអ្វីបានជាម្សៅផ្លែស្ត្របឺរី ដែលត្រូវបានគេសួររាប់មិនអស់ មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងម្ល៉េះ?
នៅតែពិបាកជ្រើសរើសអាហារសុខភាពដើម្បីទិញ? ដល់ពេលស្គាល់ "កំណប់ដ៏ឆ្ងាញ់" នេះ - ម្សៅផ្លែស្ត្របឺរី! វាត្រូវបានផលិតឡើងដោយការប្រមូលផ្តុំផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ តាមរយៈបច្ចេកវិទ្យាទំនើប រក្សាសារធាតុ pectin ធម្មជាតិ សម្បូរវីតាមីន C សារធាតុ anthocyanins និង...អានបន្ថែម -
តើអ្វីនៅលើផែនដីដែលសួរច្រើនអំពីម្សៅប្រូតេអ៊ីន phycocyanin?
នៅតែងងឹតភ្នែកតាមនិន្នាការនៃផលិតផលសុខភាពផ្សេងៗ? ដល់ពេលត្រូវស្គាល់ "អាហាររូបត្ថម្ភថ្មីជាទីពេញចិត្ត" - ម្សៅប្រូតេអ៊ីន Phycocyanin! ● ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ phycocyanin ដែលមានពណ៌ខៀវធម្មជាតិរបស់វា...អានបន្ថែម -
តើ Urolithin A អាចជាដំណោះស្រាយដើម្បីបំបែកភាពជាប់គាំងក្នុងការថែទាំសុខភាពបានទេ?
● អ្វីទៅជា urolixin A Urolithin A (អក្សរកាត់ថា UA) គឺជាសមាសធាតុ polyphenol ធម្មជាតិដែលផលិតដោយការរំលាយអាហារអតិសុខុមប្រាណនៃពោះវៀនរបស់ ellagitannins ។ Ellagitannins ត្រូវបានគេរកឃើញយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារដូចជា ផ្លែទទឹម ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែ Raspberry គ្រាប់ Walnut និងស្រាក្រហម។ នៅពេលដែលមនុស្ស...អានបន្ថែម -
តើម្សៅស្រូវសាលីល្អសម្រាប់អ្វី?
ប្រភពនៃម្សៅស្រូវសាលី ម្សៅស្រូវសាលីត្រូវបានផលិតចេញពីពន្លកវ័យក្មេងនៃរុក្ខជាតិស្រូវសាលី។ ជាធម្មតា គ្រាប់ពូជស្រូវសាលីត្រូវបានបណ្តុះ និងលូតលាស់ក្នុងលក្ខខណ្ឌសមស្រប។ នៅពេលដែលស្រូវសាលីឈានដល់ដំណាក់កាលលូតលាស់ជាក់លាក់ ជាធម្មតាប្រហែល 7 ទៅ 10 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដំណុះ វាត្រូវបានប្រមូលផល។ បន្ទាប់មកវាស្ងួត ...អានបន្ថែម -
ការបង្ហាញភាពទាក់ទាញនៃលំអងផ្កាកុលាប៖ អច្ឆរិយៈធម្មជាតិ
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មដែលស្វែងរកផលិតផលធម្មជាតិ និងច្នៃប្រឌិតឥតឈប់ឈរ លំអងផ្កាកុលាបរបស់យើងបានលេចចេញជាតារា។ ដំណើរការផលិតរបស់យើងគឺជាសក្ខីភាពមួយចំពោះការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់យើងចំពោះគុណភាព។ នៅឯគ្រឿងបរិក្ខារដែលខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់យើង អ្នកជំនាញខាងសាកវប្បកម្មដៃ - ជ្រើសរើសផ្កាកុលាបដ៏ប្រណិតបំផុត...អានបន្ថែម -
ម្សៅ Cinnamon ពិសេស៖ អំណោយធម្មជាតិដល់ផ្ទះបាយរបស់អ្នក។
cinnamon គឺជារុក្ខជាតិគ្រឿងទេសដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងពិភពលោក ហើយវាមានច្រើនក្រៃលែងនៅភាគខាងត្បូងនៃតំបន់ត្រូពិកនៃជំងឺមហារីកក្នុងខេត្តក្វាងស៊ី។ ស្លឹក cinnamon មានប្រេង cinnamic ងាយនឹងបង្កជាហេតុ ប្រេងដែលមាន cinnamic aldehyde, eugenol និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត មានរសជាតិផ្អែម។ ...អានបន្ថែម -
ខណៈខាត់ណាសុខភាពថ្មីឡើងថ្លៃកប់ពពក
ឥឡូវនេះ នៅក្នុងរង្វង់តែ និងអាហារស្រាល ឈ្មោះ "ខាត់ណា" កំពុងក្លាយជាពាក្យគ្រួសារ។ វាធ្លាប់ត្រូវបានគេវាយតម្លៃថាជា "បន្លែដែលពិបាកបរិភោគបំផុត" ហើយឥឡូវនេះជាមួយនឹងជាតិសរសៃអាហារខ្ពស់ និងគុណលក្ខណៈសុខភាពវីតាមីនខ្ពស់ វាបានក្លាយជាវត្ថុដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមយុវវ័យ ហើយវា...អានបន្ថែម -
អ្វីទៅជាភ្នាក់ងារត្រជាក់?
ភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យត្រជាក់ គឺជាសារធាតុដែលបង្កើតឥទ្ធិពលត្រជាក់នៅពេលលាបលើស្បែក ឬទទួលទាន។ ភ្នាក់ងារទាំងនេះអាចបង្កើតអារម្មណ៍នៃភាពត្រជាក់ ជាញឹកញាប់ដោយការជំរុញអ្នកទទួលត្រជាក់របស់រាងកាយ ឬដោយការហួតយ៉ាងលឿនដែលស្រូបយកកំដៅ។ ភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យត្រជាក់ ជាទូទៅយើង...អានបន្ថែម -
តើម្សៅ blueberry ល្អសម្រាប់អ្វី?
តើម្សៅ blueberry ជាអ្វី? ម្សៅប៊្លូបឺរី គឺជាម្សៅដែលផលិតចេញពីផ្លែប៊្លូបឺរីស្រស់ តាមរយៈដំណើរការដូចជា ការលាង ការខះជាតិទឹក ការសម្ងួត និងកំទេច។ ផ្លែប៊្លូបឺរី ជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ជាពិសេសត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់...អានបន្ថែម