ម្សៅ Spirulin គឺសម្រាប់អាហារសត្វចិញ្ចឹម និងអាហារត្រី

ម្សៅស្ពីរូលីណា គឺជាផលិតផលមីក្រូសារាយក្រាស់ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម ល្បីល្បាញដោយសារអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងកម្មវិធីចម្រុះ។

1. អាហារូបត្ថម្ភនៃ spirullina

ប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុពណ៌ខ្ពស់។៖ ម្សៅស្ពីរូលីណាមានប្រូតេអ៊ីន 60-70%ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានជាងគេបំផុត។ ស្ពីរូលីណាដើមកំណើតចិននាំមុខក្នុងបរិមាណប្រូតេអ៊ីន (70.54%) phycocyanin (3.66%) និងអាស៊ីត palmitic (68.83%)

វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ: សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B (B1, B2, B3, B12), β-carotene (40× ច្រើនជាងការ៉ុត), ជាតិដែក, កាល់ស្យូម និងអាស៊ីតហ្គាម៉ា-លីណូឡេនិច (GLA)។ វាក៏ផ្តល់សារធាតុ chlorophyll និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា SOD ផងដែរ។

សមាសធាតុជីវសកម្ម៖ រួមបញ្ចូល polysaccharides (ការការពារវិទ្យុសកម្ម) phenols (6.81 mg GA/g) និង flavonoids (129.75 mg R/g) ដែលរួមចំណែកដល់ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា។

2. អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព

ការបន្សាបជាតិពុល និងភាពស៊ាំ៖ ចងលោហៈធ្ងន់ (ឧទាហរណ៍ បារត សំណ) និងកាត់បន្ថយជាតិពុលដូចជា ឌីអុកស៊ីតក្នុងទឹកដោះម្តាយ។ បង្កើនសកម្មភាពកោសិកាឃាតករធម្មជាតិ និងការផលិតអង្គបដិប្រាណ

ជំនួយការព្យាបាលដោយប្រើគីមី៖ កាត់បន្ថយការខូចខាត DNA យ៉ាងសំខាន់ (អត្រា micronucleus កាត់បន្ថយ 59%) និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងសត្វកណ្តុរដែលព្យាបាលដោយ cyclophosphamide ។ កម្រិតថ្នាំ 150 mg/kg បង្កើនកោសិកាឈាមក្រហម (+220%) និងសកម្មភាព catalase (+271%)

សុខភាពមេតាបូលីស៖ កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល ទ្រីគ្លីសេរីត និងសម្ពាធឈាម។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន ជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការការពារវិទ្យុសកម្ម៖ Polysaccharides ពង្រឹងការជួសជុល DNA និងកាត់បន្ថយការបែកញើស lipid

៣.កម្មវិធី

ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស៖ បន្ថែមទៅទឹកផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើ ឬទឹកដោះគោជូរ។ បិទបាំងរសជាតិខ្លាំង (ឧទាហរណ៍ celery ខ្ញី) ខណៈពេលដែលបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ កំរិតប្រើធម្មតា៖ ១-១០ ក្រាម/ថ្ងៃ

ចំណីសត្វ៖ ប្រើក្នុងបសុបក្សី សត្វចៃ និងចំណីសត្វសម្រាប់និរន្តរភាព។ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពចំណី និងមុខងារភាពស៊ាំក្នុងបសុសត្វ។ សម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម: 1/8 tsp ក្នុងទំងន់រាងកាយ 5 គីឡូក្រាម

របបអាហារពិសេស៖ ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកបួស បួស និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ (ជាអាហារបំប៉ន)

Spirulina សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភត្រី-ការលើកកម្ពស់កំណើន និងការរស់រានមានជីវិតនៅក្នុងវារីវប្បកម្ម

ការបន្ថែម spirulina 9% ទៅក្នុងចំណីត្រីទីឡាព្យាបានធ្វើឱ្យអត្រាកំណើនប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដោយកាត់បន្ថយពេលវេលាដើម្បីឈានដល់ទំហំទីផ្សារ (450g) ត្រឹម 1.9 ខែ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរបបអាហារធម្មតា។ ត្រីបានបង្ហាញពីការកើនឡើង 38% នៅក្នុងទម្ងន់ចុងក្រោយ និងប្រសិទ្ធភាពនៃការបំប្លែងចំណីកាន់តែប្រសើរ 28% (FCR 1.59 ទល់នឹង 2.22)។ អត្រារស់រានមានជីវិតកើនឡើងពី 63.45% (ការគ្រប់គ្រង) ដល់ 82.68% ជាមួយនឹងការបន្ថែម spirulina 15% ដែលសន្មតថាវាមានសារធាតុ phycocyanin (9.2%) និងការគ្រប់គ្រងសារធាតុ carotenoid ខ្ពស់ជាង 8×8។ & Healthier Fillets.ការបន្ថែម Spirulina កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងត្រី 18.6% (6.24 ក្រាម/100g ទល់នឹង 7.67 ក្រាម/100g នៅក្នុងការគ្រប់គ្រង) ការកែលម្អគុណភាពសាច់ដោយមិនផ្លាស់ប្តូរទម្រង់អាស៊ីតខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ (សម្បូរទៅដោយអាស៊ីត oleic/palmitic)។ គំរូការលូតលាស់របស់ Pearlkin បញ្ជាក់ការបង្កើនល្បឿនកំណើន 0 (ការព្យាករណ៍ពីទំហំ 0) មុន ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹម។