자몽(Citrus paradisi Macfad.)은 운향과(Rutaceae) 감귤속(Citrus)에 속하는 과일로, 포멜로(pomelo)라고도 합니다. 껍질은 불규칙한 주황색이나 붉은색을 띱니다. 익으면 과육은 옅은 황백색 또는 분홍색으로 변하며, 부드럽고 즙이 많으며, 상큼한 맛과 은은한 향이 납니다. 산미는 약간 강하고, 일부 품종은 쓴맛과 마비감을 동반하기도 합니다. 수입 자몽은 주로 남아프리카공화국, 이스라엘, 대만, 중국 등지에서 수입됩니다.
포멜로는 비교적 높은 온도 요구 조건을 가지고 있습니다. 재배 지역의 연평균 기온은 18°C 이상이어야 합니다. 연평균 누적 기온이 60°C를 넘는 곳에서 재배할 수 있으며, 70°C 이상에서 고품질 과일을 얻을 수 있습니다. 레몬에 비해 자몽은 내한성이 뛰어나 최저 기온이 약 -10°C인 극한의 기후 조건을 견딜 수 있습니다. 하지만 -8°C 이하에서는 자랄 수 없습니다. 따라서 재배 장소를 선택할 때는 적절한 기온을 가진 곳을 선택하거나 온실 재배를 통해 온도의 영향을 최소화해야 합니다. 포멜로는 엄격한 온도 요구 조건 외에도 다른 면에서도 적응력이 강합니다. 토양에 대한 특별한 요구 조건은 없지만, 중성에서 약산성 사이의 느슨하고 깊고 비옥한 토양을 선호합니다. 강수량도 많지 않습니다. 연평균 강수량이 1,000mm 이상인 곳에서 재배할 수 있으며, 습하고 건조한 기후 모두에 적합합니다. 포멜로는 햇볕이 잘 드는 환경에서도 잘 자라고 열매를 맺습니다.
자몽에는 다양한 영양소가 풍부합니다.
1. 비타민 C: 자몽에는 비타민 C가 풍부하여 면역력을 강화하고 감기 및 기타 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
2. 항산화제: 자몽에는 리코펜, 베타카로틴 등 다양한 항산화제가 들어 있어 자유 라디칼에 저항할 수 있습니다.
3. 미네랄: 자몽에는 칼륨, 칼슘, 인과 같은 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강과 심장 기능 유지에 중요한 역할을 합니다.
4. 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부합니다. 자몽은 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부한 과일로, 체중 조절에 도움이 됩니다.
포멜로 파우더, 자몽 주스 파우더, 자몽 과일 파우더, 자몽 파우더, 농축 자몽 주스 파우더. 자몽을 원료로 분무 건조 기술로 가공하여 자몽 본연의 풍미를 그대로 유지하며 다양한 비타민과 산을 함유하고 있습니다. 분말 형태로 유동성이 좋고 맛이 뛰어나며, 용해 및 보관이 용이합니다. 자몽 파우더는 순수한 자몽의 풍미와 향을 지니고 있어 다양한 자몽 향 식품의 가공 및 다양한 영양 식품의 첨가제로 널리 사용됩니다.
연락처: Serena Zhao
WhatsApp&위챗:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
게시 시간: 2025년 8월 16일