1. 스피룰리나의 영양성분
고단백질 및 색소: 스피루리나 분말 함유60~70% 단백질, 이는 가장 풍부한 식물성 단백질 공급원 중 하나입니다. 중국산 스피룰리나는 단백질 함량(70.54%), 피코시아닌(3.66%), 팔미트산(68.83%) 함량에서 1위를 차지합니다.
비타민 & 미네랄: 비타민 B군(B1, B2, B3, B12), 베타카로틴(당근보다 40배 더 많음), 철분, 칼슘, 감마리놀렌산(GLA)이 풍부합니다. 또한 엽록소와 SOD와 같은 항산화 성분도 제공합니다.
생리활성 화합물: 폴리사카라이드(방사선 보호), 페놀(6.81mg GA/g), 플라보노이드(129.75mg R/g)를 포함하고 있어 항산화 및 항염 효과에 기여합니다.
해독 및 면역: 중금속(예: 수은, 납)을 흡착하고 모유 내 다이옥신과 같은 독소를 감소시킵니다. 자연살해세포(NK세포)의 활성과 항체 생성을 증진시킵니다.
화학 요법 지원: 시클로포스파미드를 투여한 마우스에서 DNA 손상(소핵 발생률 59% 감소)과 산화 스트레스를 현저히 감소시켰습니다. 150mg/kg 용량은 적혈구(+220%)와 카탈라아제 활성(+271%)을 증가시켰습니다.
대사 건강: 콜레스테롤, 중성지방, 혈압을 낮춰줍니다. 인슐린 민감도를 개선하여 당뇨병 관리에 도움을 줍니다.
방사선 방호: 폴리사카라이드는 DNA 복구를 향상시키고 지질 과산화를 감소시킵니다.
인간 소비: 스무디, 주스, 요구르트에 첨가하여 섭취하세요. 셀러리, 생강 등 강한 맛을 가려주고 영양가는 높여줍니다. 일반적인 복용량: 하루 1~10g
동물사료: 가금류, 반추동물, 반려동물 사료에 지속가능성을 위해 사용됩니다. 가축의 사료 효율과 면역 기능을 향상시킵니다. 반려동물: 체중 5kg당 1/8티스푼
특별 식단: 채식주의자, 비건, 임산부에게 적합(영양 보충제로서)
나일틸라피아 사료에 스피루리나를 9% 첨가했더니 성장률이 크게 향상되었고, 시장 규모(450g)에 도달하는 데 걸리는 시간이 기존 식단에 비해 1.9개월 단축되었습니다. 물고기의 최종 중량이 38% 증가하고 사료 전환 효율이 28% 향상되었습니다(FCR 1.59 대 2.22).생존율은 피코시아닌(9.2%)과 카로티노이드 함량(대조군 식단보다 48배 높음)에 기인하여 15% 스피루리나를 보충한 경우 63.45%(대조군)에서 82.68%로 증가했습니다.지방 축적 감소 및 더 건강한 필렛.스피루리나를 보충하면 물고기의 지방 축적이 18.6% 감소합니다(대조군 100g당 6.24g 대 100g당 7.67g).이러한 유익한 지방산 프로필(올레산/팔미트산이 풍부함)을 변경하지 않고 육질이 개선되었습니다.펄 성장 모델은 가속된 성장 속도론을 확인했으며 영양소 활용이 향상되어 최적의 크기(600g)에 더 빨리 도달할 것으로 예측했습니다.
영양상의 이점 및 면역 지원:스피루리나는 60~70%의 고품질 단백질, 필수 아미노산, 항산화제(피코시아닌, 카로티노이드)를 제공하여 면역 기능을 강화하고 산화 스트레스를 감소시킵니다.
권장 복용량: 체중 5kg당 1/8티스푼을 매일 음식에 섞어 복용하세요.
해독 및 피부/모발 건강
중금속(예: 수은)과 독소를 결합하여 간 건강을 돕습니다.
오메가-3 지방산(GLA)과 비타민은 털의 윤기를 개선하고 피부 알레르기를 줄여줍니다.
측면 | 물고기 | 애완동물 |
최적 복용량 | 사료 중 9% (틸라피아) | 체중 5kg당 1/8티스푼 |
주요 이점 | 빠른 성장, 낮은 지방 | 면역력, 해독, 털 건강 |
위험 | 생존율이 25% 이상 감소 | 품질이 낮으면 오염 물질이 발생합니다. |
시험 | 사양 |
모습 | 미세한 짙은 녹색 분말 |
냄새가 나다 | 해초 맛 |
체 | 95% 80메시 통과 |
수분 | ≤7.0% |
회분 함량 | ≤8.0% |
엽록소 | 11-14mg/g |
카로티노이드 | ≥1.5mg/g |
조피코시아닌 | 12-19% |
단백질 | ≥60% |
체적 밀도 | 0.4-0.7g/ml |
선두 | ≤2.0 |
비소 | ≤1.0 |
카드뮴 | ≤0.2 |
수은 | ≤0.3 |