Toza gêzerê dewlemend bi beta-karoten, fîbera xwarinê û mîneralên cûrbecûr e. Fonksiyonên wê yên sereke başkirina dîtinê, zêdekirina parastinê, antîoksîdan, pêşvebirina helandinê û rêkxistina lîpîdên xwînê ne. Mekanîzmaya çalakiya wê bi çalakiya biyolojîk a pêkhateyên wê yên xurekî ve girêdayî ye.
1. Çavan baştir bike
Beta-karotena di toza gêzerê de dikare di laş de veguhere vîtamîna A û ji bo rhodopsînê, madeyek hestiyar a wêneyê di retîna de, madeyek xav a girîng e. Kêmasiya vîtamîna A ya demdirêj dikare bibe sedema korbûna şevê an çavên hişk. Zêdekirina guncaw a toza gêzerê dikare bibe alîkar ku fonksiyona dîtina tarî ya normal bimîne û westandina çavan sivik bike. Ji bo kesên ku çavên xwe pir caran bikar tînin, wek xwendekar an karmendên nivîsgehê, ew dikare wekî vebijarkek parastina çavan a alîkar were bikar anîn.
2. Xurtkirina parastina laş
Beta-karoten dikare zêdebûna lîmfosîtan û hilberîna antîkoran pêş bixe, û şiyana fagosîtîk a makrofajan zêde bike. Vîtamîna A di parastina yekparçeyiya mûkozên rêyên nefesgirtinê û dehandinê de jî beşdar dibe, xeta yekem a parastinê ya pergala parastinê ya mirovan pêk tîne. Lêkolînên epîdemîolojîk nîşan dane ku vexwarina nerm a xwarinên ku beta-karoten tê de hene dikare xetera enfeksiyonên rêyên nefesgirtinê, nemaze ji bo zarok û extiyaran, kêm bike.
3. Antîoksîdan
Karotenoîdên ku di toza gêzerê de hene xwedî taybetmendiyên kêmkirinê yên bihêz in û dikarin rasterast radîkalên azad ji holê rakin, reaksiyona zincîra peroksîdasyona lîpîdan asteng bikin. Kapasîteya wê ya antîoksîdan 50 qat ji vîtamîna E ye, ku dikare zirara DNA-yê ya ji ber stresa oksîdatîf kêm bike û pîrbûna hucreyê dereng bixe. Ceribandinên in vitro piştrast kirine ku ekstrakta gêzerê dikare asta nîşankerên zirara oksîdatîf ên wekî malondialdehîd bi girîngî kêm bike.
4. Pêşvebirina helandinê
Her 100 gram toza gêzerê bi qasî 3 gram fîbera xwarinê dihewîne, di nav de pektîna çareserker û seluloza neçareserker. Ya berê dikare feqê nerm bike û zêdebûna probiyotîkan pêş bixe, lê ya paşîn peristaltîka rûvî teşwîq dike da ku valakirinê bileztir bike. Ji bo nexweşên bi qebizbûna fonksiyonel an sendroma rûviya acizker, xwarina 10 heta 15 gram toza gêzerê rojane dikare nîşanên westandina zik sivik bike, lê ji bo dûrketina ji nerehetiya ji ber kişandina avê ji hêla fîberê ve û werimandinê, pêdivî ye ku mîqdarek têr av were vexwarin.
3. Rêkxistina lîpîdên xwînê
Pêkhateya pektîn a di toza gêzerê de dikare bi asîdên zeravê re were hev kirin, metabolîzm û derxistina kolesterolê pêşve bibe. Ceribandinên li ser heywanan nîşan dane ku piştî ku mişkên li ser parêzek pir rûn 8 hefteyan bi toza gêzerê hatine zêdekirin, asta kolesterolê ya giştî û lîpoproteînên dendika kêm bi qasî %15 kêm bûye. Ji bo kesên ku dislipidemiya sivik heye, tê pêşniyar kirin ku toza gêzerê wekî tevlîheviyek parêzê bi ceh, genimên qalind û hwd. were zêdekirin.
Têkilî: SerenaZhao
WhatsApp&WeCşapik:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Dema şandinê: 29-ê Tîrmehê-2025