1. Xurekên spirullina
Proteîn û Rengdêrên BilindToza Spirulinayê tê de heye%60–70 proteîn, ku ew dike yek ji çavkaniyên proteîna nebatî yên herî dewlemend. Spirulina bi eslê xwe Çînî di naveroka proteînê de (70.54%), fîkoksîyanîn (3.66%) û asîda palmîtîk (68.83%) pêşeng e.
Vîtamîn û MîneralDewlemend bi vîtamînên B (B1, B2, B3, B12), β-karoten (40 carî ji gêzeran zêdetir), hesin, kalsiyûm û asîda gama-lînolenîk (GLA) ye. Her wiha klorofîl û antîoksîdanên wekî SOD peyda dike.
Têkelên Biyoaktîf: Polîsakarîd (parastina ji tîrêjê), fenol (6.81 mg GA/g), û flavonoîd (129.75 mg R/g) dihewîne, ku beşdarî bandorên wê yên antîoksîdan û dijî-înflamatuar dibin.
Detoksîfîkasyon û Bergiriyê: Metalên giran (mînak, civa, serşok) girê dide û toksînên wekî dîoksînê di şîrê dayikê de kêm dike. Çalakiya hucreyên kujer ên xwezayî û hilberîna antîkoran zêde dike.
Piştgiriya KîmyoterapîZirara DNAyê (rêjeya mîkronukleusê %59 kêm bûye) û stresa oksîdatîf di mişkên ku bi sîklofosfamîdê hatine dermankirin de bi girîngî kêm dike. Dozên 150 mg/kg xirokên sor ên xwînê (+%220) û çalakiya katalazê (+%271) zêde kirin.
Tenduristiya MetabolîkKolesterol, trîglîserîd û tansiyona xwînê kêm dike. Hesasiyeta însulînê baştir dike, dibe alîkar ji bo birêvebirina diyabetê.
Parastina ji radyoyêPolîsakarîd tamîrkirina DNAyê zêde dikin û peroksîdasyona lîpîdan kêm dikin
Vexwarina Mirovan: Li smoothie, ava fêkiyan, an mastê tê zêdekirin. Tamên xurt (mînak, kerfes, zencefîl) vedişêre û nirxa xurekî zêde dike. Doza tîpîk: 1–10 g/roj
Xwarina Heywanan: Ji bo domdariyê di xwarina mirîşk, ajalên rûvî û heywanan de tê bikar anîn. Karîgeriya xwarinê û fonksiyona parastinê ya ajalan zêde dike. Ji bo heywanan: 1/8 kevçîya çayê ji bo her 5 kg giraniya laş.
Parêzên Taybet: Ji bo vejeteryan, vegan û jinên ducanî minasib e (wekî pêvekek xurekê)
Zêdekirina %9 spirulina li xwarina tilapiya Nîlê rêjeyên mezinbûnê bi girîngî baştir kir, û li gorî parêzên kevneşopî, dema gihîştina mezinahiya bazarê (450g) bi 1.9 mehan kêm kir. Masî di giraniya dawî de %38 zêdebûn û karîgeriya veguherîna xwarinê %28 çêtir nîşan dan (FCR 1.59 vs. 2.22). Rêjeyên saxmayînê ji %63.45 (kontrol) bi zêdekirina %15 a spirulina zêde bûn, ku ev yek ji ber naveroka fîkoksîyanîn (%9.2) û karotenoidê (48 carî ji parêzên kontrolê bilindtir) bû. Kêmkirina Berhevkirina Rûnê & Fileyên Saxlemtir. Zêdekirina spirulina depoya rûnê di masiyan de %18.6 kêm kir (6.24 g/100 g vs. 7.67 g/100 g di kontrolê de), û kalîteya goşt bêyî ku profîlên asîdên rûn ên sûdmend biguhezîne (dewlemend bi asîdên oleîk/palmîtîk) baştir kir. Modela mezinbûna Pearl kînetîka mezinbûna bilez piştrast kir, û pêşbînî kir ku ji ber karanîna çêtir a xurekê mezinahiya çêtirîn (600 g) zûtir were bidestxistin.
Feydeyên Xurekî û Piştgiriya Parastinê:Spirulina ji %60-70 proteîna bi kalîte bilind, asîdên amînoyî yên bingehîn, û antîoksîdan (fîkoksîyanîn, karotenoîd) peyda dike ku fonksiyona parastinê zêde dike û stresa oksîdatîf kêm dike.
Doza pêşniyarkirî: Rojane 1/8 kevçîya çayê ji bo her 5 kg giraniya laş, bi xwarinê re tevlîhevkirin.
Detokskirin û Tenduristiya Çerm/Kurman
Metalên giran (mînak, cîva) û toksînan girêdide, piştgiriya tenduristiya kezebê dike.
Asîdên rûn ên Omega-3 (GLA) û vîtamîn şewqa porê baştir dikin û alerjiyên çerm kêm dikin.
Alî | Masî | Heywanên malê |
Doza herî baş | %9 di xwarinê de (tilapia) | 1/8 kevçîya çayê ji bo her 5 kg giraniya laş |
Feydeyên Sereke | Mezinbûneke zûtir, rûnê kêmtir | Parastin, detoks, tenduristiya kinc |
Rîsk | >25% jiyanê kêm dike | Ger qalîteya wan nebaş be, gemarî hene |
ÎMTÎHAN | TAYBETMENDÎ |
Xuyabûnî | Toza kesk a tarî ya zirav |
Bîn | Tama wê wek giyayên deryayê ye |
Sîv | %95 ji 80 mesh derbas dibe |
Şilî | ≤7.0% |
Naveroka ax | ≤8.0% |
Klorofîl | 11-14mg/g |
Karotenoîd | ≥1.5mg/g |
Fîkoksîyanîna xav | 12-19% |
Proteîn | ≥%60 |
Tîrbûna girseyî | 0.4-0.7g/ml |
Birêvebirin | ≤2.0 |
Arsenîk | ≤1.0 |
Kadmiyûm | ≤0.2 |
Merkur | ≤0.3 |