1.Сарымсак порошок чыныгы сарымсак менен бирдейби?
Сарымсак порошок менен жаңы сарымсак бирдей эмес, бирок экөө тең Allium sativum деген өсүмдүктөн чыккан. Бул жерде кээ бир негизги айырмачылыктар бар:
1. Форма: Сарымсак порошок суусузданган жана майдаланган сарымсак, ал эми жаңы сарымсак бүт сарымсак лампалары же тиштери.
2. Даам: жаңы сарымсак күчтүүрөөк жана татаал даамга ээ, ал эми сарымсак порошок жумшак даамга ээ. Кургатуу процесси сарымсак порошоктун даамын өзгөртө алат.
3. Колдонуу: Жаңы сарымсак тамак жасоодо өзүнүн бай даамы жана жыты үчүн колдонулат, ал эми сарымсак порошок кургак сүртүүдө, маринаддарда жана нымдуулукту талап кылбаган рецепттерде колдонула турган ыңгайлуу татымал.
4. Тамактануу мазмуну: Жаңы сарымсак сарымсак порошокуна караганда көбүрөөк витаминдерди, минералдарды жана антиоксидантты камтыйт, алар кургатуу учурунда өзүнүн азыктык баалуулугун жоготуп коюшу мүмкүн.
5. Жарактуулук мөөнөтү: Сарымсак порошоктун жаңы сарымсакка караганда сактоо мөөнөтү узунураак, ал убакыттын өтүшү менен бузулат.
Кыскача айтканда, алар көбүнчө рецепттерде бири-бирин алмаштырып колдонулат, бирок алар акыркы тамактын даамын жана текстурасын таасир этиши мүмкүн болгон ар кандай касиеттерге ээ.
2.Мен жаңы сарымсакты сарымсак порошок менен алмаштыра аламбы?
Ооба, жаңы сарымсактын ордуна сарымсак порошок колдонсоңуз болот, бирок бир нече нерсени эстен чыгарбоо керек:
1. Конверсия катышы: Жалпысынан алганда, 1 тишче жаңы сарымсак болжол менен 1/8 чай кашык сарымсак порошокуна барабар. Бирок, так катышы жеке даамы жана тамак жараша өзгөрөт.
2. Даам интенсивдүүлүгү: Сарымсак порошок жаңы сарымсакка караганда жумшак даамга ээ. Эгер сиз күчтүүрөөк сарымсак даамын кааласаңыз, дагы сарымсак порошокту кошуңуз же даамын жакшыртуу үчүн аны бышыруу процессинде мурда кошуп коюңуз.
3. Бышыруу убактысы: Жаңы сарымсак бышыруу учурунда карамелишип, башкача даам берет, ал эми сарымсак порошок көбүрөөк топтолуп, эрте кошулса күйүп кетиши мүмкүн. Адатта, бышыруу процессинде сарымсак упасын кийинчерээк кошуу жакшы.
4. Экскурсия: Жаңы сарымсак идиштердин даамын жакшыртса, сарымсак порошок эмес. Эгерде сиздин рецептиңиз даамга басым жасаса, алмаштырууда муну эске алыңыз.
Жалпысынан алганда, сиз сарымсак порошок үчүн жаңы сарымсак алмаштырса болот, ал эми өлчөмүн жана убактысын тууралоо тамак каалаган даам жетүүгө жардам берет.
3.Сарымсак порошок натрий көп?
Сарымсак порошоктун өзү натрийде көп эмес. Таза сарымсак порошок натрий өтө төмөн, адатта, чай кашык күнүнө 5 мг кем. Бирок, көптөгөн соода сарымсак порошок азыктары натрийдин мазмунун көбөйтүүгө мүмкүн туз же башка татымалдарды, кошулган болушу мүмкүн.
Эгер сиз натрийди кабыл алуудан тынчсызданып жатсаңыз, анда канча натрий бар экенин билүү үчүн колдонгон сарымсак порошок продуктунун тамактануу белгисин текшерип көрүңүз. Эгерде сиз таза сарымсак порошокту туз кошпостон колдонсоңуз, анда ал идиштерге натрий азыраак татымал болот.
4.Сарымсак порошоктун кандай пайдасы бар?
Сарымсак порошок ар кандай артыкчылыктарга ээ, анын ичинде:
1. Ыңгайлуу: Сарымсак порошокту сактоо оңой, сактоо мөөнөтү узак жана жаңы сарымсактын кабыгын тазалап, майдалап отурбастан, идиштерге сарымсак даамын кошууга мүмкүндүк берет.
2. Даамын жакшыртат: Ал ар кандай тамактардын, анын ичинде шорполордун, рахаттардын, маринаддардын жана кургак сүртүүчү тамактардын даамын жакшыртуучу бай сарымсак даамын берет.
3. Тамактануу артыкчылыктары: Сарымсак порошок жаңы сарымсак ден соолукка пайдалуу кээ бир, анын ичинде потенциалдуу антиоксидант касиеттерин жана жүрөк ден соолугун жана иммундук функцияны колдой турган аллицин сыяктуу кошулмаларды сактайт.
4. Төмөн Калория: Сарымсак порошоктун калориясы аз жана калорияңызды олуттуу көбөйтпөстөн тамакка даам кошо алат.
5. Ар тараптуулугу: Аны даамдуу тамактардан баштап, кээ бир бышырылган тамактарга чейин ар кандай рецепттерде колдонсо болот жана татымал аралашмаларына оңой кошулса болот.
6. Тамак сиңирүү Ден соолук: Кээ бир изилдөөлөр сарымсак пайдалуу ичеги бактерияларынын өсүшүнө өбөлгө, пребиотикалык таасири болушу мүмкүн деп эсептешет.
Сарымсак порошогу өзүнүн артыкчылыктарына ээ болсо да, ал жаңы сарымсак сыяктуу даам же ден соолукка пайда алып келбеши мүмкүн экенин эстен чыгарбоо керек, андыктан тамак бышырууда эки форманы тең колдонуу жакшы ыкма болушу мүмкүн.
Эгерде сиз биздин продуктка кызыксаңыз же сынап көрүү үчүн үлгүлөр керек болсо, каалаган убакта мени менен байланышуудан тартынбаңыз.
Email:sales2@xarainbow.com
Мобилдик телефон: 0086 157 6920 4175(WhatsApp)
Факс: 0086-29-8111 6693
Посттун убактысы: 02-август-2025