Kokosmëllechpulver kann als Ersatz fir flësseg Kokosmëllech a verschiddene Liewensmëttelrezepter fir Mënschen benotzt ginn. Hei sinn e puer üblech Uwendungen:
Curryen a Zoossen: Kokosmëllechpulver kann mat Waasser rekonstruéiert ginn, fir eng cremeg Basis mat Kokosnossgeschmaach fir Curryen, Zoossen a Jusen ze kreéieren. Et gëtt Platen wéi thailännesch Curryen, indesch Curryen a cremeg Pastazoossen e räiche a méi déiwe Goût.
Zoppen a Ragouten: Kokosmëllechpulver zu Zoppen a Ragouten derbäiginn, fir se ze verdicken an e subtile Kokosnossgeschmaach ze ginn. Et funktionéiert gutt a Rezepter wéi Lënsensuppe, Kürbissuppe an thailännesch-inspiréierte Kokosnossuppen.
Smoothien a Gedrénks: Mëscht Kokosnossmëllechpulver mat Äre Liiblingsfriichten, Geméis oder Proteinpulver fir cremeg an tropesch Smoothien ze kreéieren. Et kann och benotzt ginn fir Gedrénks mat Kokosnossgeschmaach ze maachen, dorënner Mocktails a Milkshakes.
Baken: Kokosmëllechpulver kann a Bakrezepter wéi Kuchen, Muffins, Cookien a Brout benotzt ginn. Et gëtt dem Bakwueren e mëllen Kokosnossgeschmaach. Einfach de Pulver mat Waasser no den Instruktioune rehydratiséieren a benotzt en als flëssege Kokosmëllechersatz an Ärem Rezept.
Desserten: Benotzt Kokosmëllechpulver fir cremeg Desserten wéi Kokosnosscrème-Kuch, Panna Cotta oder Kokosnosspudding ze maachen. Et kann och zu Räispudding, Chiapudding an hausgemaachter Glace bäigefüügt ginn fir e räichen a geschmaachsvollen Touch.
Denkt drun, dat recommandéiert Verhältnes vu Kokosmëllechpulver zu Waasser an der Verpackungsinstruktioun ze kontrolléieren an et deementspriechend un d'Ufuerderunge vun Ärem Rezept unzepassen. Dëst garantéiert déi richteg Konsistenz a Goût vun Äre Platen.
D'Spezifikatioun vu Kokosnossmëllechpulver:
Ausgesinn | Pulver, Pulververloscht, keng Agglomeratioun, keng siichtbar Ongereinheet. |
Faarf | Mëllech |
Geroch | Geroch vu frëscher Kokosnoss |
Fett | 60%-70% |
Protein | ≥8% |
Waasser | ≤5% |
Léislechkeet | ≥92% |