ຜົງ Carrot ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ beta-carotene, ເສັ້ນໃຍອາຫານແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ. ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງມັນປະກອບມີການປັບປຸງສາຍຕາ, ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ, ຕ້ານການອັກເສບ, ສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານແລະຄວບຄຸມໄຂມັນໃນເລືອດ. ກົນໄກການປະຕິບັດຂອງມັນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບຂອງອົງປະກອບໂພຊະນາການຂອງມັນ.
1. ປັບປຸງສາຍຕາ
beta-carotene ໃນຜົງ carrot ສາມາດປ່ຽນເປັນວິຕາມິນ A ໃນຮ່າງກາຍແລະເປັນວັດຖຸດິບທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບ rhodopsin, ເປັນສານທີ່ມີແສງໃນ retina. ການຂາດວິຕາມິນ A ໃນໄລຍະຍາວອາດຈະເຮັດໃຫ້ຕາບອດໃນຕອນກາງຄືນຫຼືຕາແຫ້ງ. ການເສີມທີ່ເຫມາະສົມຂອງຜົງ carrot ສາມາດຊ່ວຍຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງສາຍຕາຊ້ໍາປົກກະຕິແລະບັນເທົາຄວາມເມື່ອຍລ້າຂອງຕາ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ໃຊ້ຕາເລື້ອຍໆ, ເຊັ່ນນັກຮຽນຫຼືພະນັກງານຫ້ອງການ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນທາງເລືອກປ້ອງກັນຕາຊ່ວຍ.
2. ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ
Beta-carotene ສາມາດສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ lymphocytes ແລະການຜະລິດພູມຕ້ານທານ, ແລະເສີມຂະຫຍາຍຄວາມສາມາດ phagocytic ຂອງ macrophages. ວິຕາມິນ A ຍັງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງເຍື່ອເມືອກຂອງລະບົບຫາຍໃຈແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ປະກອບເປັນສາຍທໍາອິດຂອງການປ້ອງກັນຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ. ການສຶກສາດ້ານການລະບາດຂອງພະຍາດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານປານກາງທີ່ມີສານເບຕ້າແຄໂຣທີນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອທາງເດີນຫາຍໃຈ, ໂດຍສະເພາະກັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ສູງອາຍຸ.
3. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ
carotenoids ທີ່ມີຢູ່ໃນຜົງ carrot ມີຄຸນສົມບັດການຫຼຸດຜ່ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະໂດຍກົງສາມາດກໍາຈັດອະນຸມູນອິດສະລະ, ສະກັດກັ້ນປະຕິກິລິຍາລະບົບຕ່ອງໂສ້ lipid peroxidation. ຄວາມອາດສາມາດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງມັນແມ່ນ 50 ເທົ່າຂອງວິຕາມິນ E, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງ DNA ທີ່ເກີດຈາກຄວາມກົດດັນ oxidative ແລະຊັກຊ້າຄວາມແກ່ຂອງເຊນ. ການທົດລອງໃນ vitro ໄດ້ຢືນຢັນວ່າສານສະກັດຈາກ carrot ສາມາດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງລະດັບຂອງເຄື່ອງຫມາຍຄວາມເສຍຫາຍ oxidative ເຊັ່ນ malondialdehyde.
4. ສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານ
ທຸກໆ 100 ກຣາມຂອງຜົງ carrot ມີປະມານ 3 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານ, ລວມທັງ pectin ທີ່ລະລາຍແລະເຊນລູໂລສທີ່ບໍ່ລະລາຍ. ອະດີດສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຈົມອ່ອນລົງແລະສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍພັນຂອງ probiotics, ໃນຂະນະທີ່ສຸດທ້າຍກະຕຸ້ນການ peristalsis ລໍາໄສ້ເພື່ອເລັ່ງການດູດຊຶມ. ສຳລັບຄົນເຈັບທີ່ມີອາການທ້ອງຜູກ ຫຼື ລຳໄສ້ອັກເສບ, ການກິນຜົງແຄລອດ 10 ຫາ 15 ກຣາມຕໍ່ມື້ສາມາດບັນເທົາອາການທ້ອງອືດໄດ້, ແຕ່ຄວນດື່ມນ້ຳໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍເພື່ອຫຼີກລ່ຽງອາການບໍ່ສະບາຍທີ່ເກີດຈາກການດູດຊຶມນ້ຳເສັ້ນໃຍ ແລະ ບວມ.
3. ຄວບຄຸມໄຂມັນໃນເລືອດ
ອົງປະກອບ pectin ໃນຜົງ carrot ສາມາດສົມທົບກັບອາຊິດ bile, ສົ່ງເສີມການ metabolism ແລະ excretion ຂອງ cholesterol. ການທົດລອງສັດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຫຼັງຈາກຫນູໃນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຜົງ carrot ສໍາລັບ 8 ອາທິດ, cholesterol ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ lipoprotein ຕ່ໍາຫຼຸດລົງປະມານ 15%. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ dyslipidemia ອ່ອນໆ, ແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມຜົງ carrot ເປັນອາຫານປະສົມປະສານກັບ oats, ເມັດຫຍາບ, ແລະອື່ນໆ.
ຕິດຕໍ່: SerenaZhao
WhatsApp&WeCໝວກ:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
ເວລາປະກາດ: 29-07-2025