ກະແລມເປັນອາຫານແຊ່ແຂງທີ່ຂະຫຍາຍປະລິມານແລະຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກນ້ໍາດື່ມ, ນົມ, ນົມຜົງ, ຄີມ (ຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ), ້ໍາຕານ, ແລະອື່ນໆ, ໂດຍມີຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງສານເສີມອາຫານທີ່ເພີ່ມ, ໂດຍຜ່ານຂະບວນການເຊັ່ນ: ການປະສົມ, ການຂ້າເຊື້ອ, ການເຮັດໃຫ້ເປັນ homogenization, ແກ່, freezing ແລະແຂງ.
ກະແລມເປັນທີ່ຮັກໃນທົ່ວໂລກ, ແຕ່ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າ pastry ຕາເວັນຕົກນີ້ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃຫ້ຈີນຈາກຕ່າງປະເທດ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ເຄື່ອງດື່ມເຢັນທີ່ສຸດແມ່ນມາຈາກປະເທດຈີນ. ໃນເວລານັ້ນ, emperors ຈະເອົາກ້ອນແລະເກັບໄວ້ໃນ cellars ເພື່ອຄວາມເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກເພື່ອຄວາມມ່ວນຊື່ນໃນລະດູຮ້ອນ. ໃນສະໄໝລາຊະວົງຖາງ, ຜູ້ຄົນໄດ້ນຳໃຊ້ nitrate ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ຳເຢັນຈົນນ້ຳແຂງ, ຈາກນັ້ນມາ, ຄົນທັງຫຼາຍສາມາດເຮັດນ້ຳກ້ອນໃນລະດູຮ້ອນ. ໃນສະໄໝລາຊະວົງຊົ້ງ, ພວກນັກຄ້າຍັງໄດ້ເພີ່ມໝາກໄມ້ຫຼືນ້ຳໝາກໄມ້ໃສ່ມັນ. ພວກພໍ່ຄ້າໃນລາຊະວົງຢວນກໍ່ໄດ້ຕື່ມເນື້ອໝາກໄມ້ແລະນົມໃສ່ນ້ຳກ້ອນ, ເຊິ່ງມັນຄ້າຍຄືກັນກັບນ້ຳກ້ອນທີ່ທັນສະໄໝແລ້ວ.
ວິທີການເຮັດກະແລມບໍ່ໄດ້ນໍາເອົາໄປອິຕາລີຈົນກ່ວາສະຕະວັດທີ 13 ໂດຍນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວອິຕາລີ Marco Polo. ຕໍ່ມາ, ມີຊາຍຄົນໜຶ່ງຊື່ Charxin ໃນປະເທດອີຕາລີ ຜູ້ທີ່ໄດ້ຕື່ມນ້ຳໝາກກ້ຽງ, ນ້ຳໝາກນາວ ແລະ ສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃສ່ໃນສູດທີ່ນຳມາໂດຍ Marco Polo, ແລະ ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ “Charxin” ເຄື່ອງດື່ມ.
ໃນປີ 1553, ເມື່ອກະສັດ Henry II ຂອງຝຣັ່ງໄດ້ແຕ່ງງານ, ລາວໄດ້ເຊື້ອເຊີນພໍ່ຄົວຈາກອີຕາລີທີ່ສາມາດເຮັດກະແລັມ. ສີຄີມກ້ອນຂອງລາວເຮັດໃຫ້ຄົນຝຣັ່ງປະຫລາດໃຈ. ຕໍ່ມາ, ຄົນອີຕາລີຄົນໜຶ່ງໄດ້ນຳເອົາສູດນ້ຳກ້ອນໃຫ້ປະເທດຝຣັ່ງ. ໃນປີ 1560, ພໍ່ຄົວສ່ວນຕົວ, ເພື່ອປ່ຽນລົດຊາດຂອງລາຊິນີ, ໄດ້ປະດິດເຄື່ອງກ້ອນເຄິ່ງແຂງ. ລາວປະສົມສີຄີມ, ນົມ ແລະເຄື່ອງເທດ ແລະ ແກະສະຫຼັກຮູບແບບໃສ່ມັນ, ເຮັດໃຫ້ກະແລມມີສີສັນ ແລະ ແຊບກວ່າ. ໃນອະນາຄົດ, ຈະມີປະເພດກະແລັມຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຊິ່ງຈະກາຍເປັນປະເພດອາຫານທີ່ທຸກຄົນມັກ.
ສີຄີມກ້ອນແບ່ງອອກເປັນສີຄີມກ້ອນອ່ອນແລະສີຄີມກ້ອນແຂງ
1.Soft ice cream ເປັນ dessert frozen ເຄິ່ງແຂງທີ່ຜະລິດໂດຍເຄື່ອງກະແລັມອ່ອນ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຍັງບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປິ່ນປົວແຂງ, ໂຄງສ້າງຂອງສີຄີມກ້ອນອ່ອນແມ່ນລະອຽດອ່ອນໂດຍສະເພາະ, ຮອບ, ກ້ຽງແລະມີກິ່ນຫອມ.
2.ສີຄີມກ້ອນແຂງແມ່ນເປັນຂອງຫວານແຊ່ແຂງທີ່ຜະລິດໂດຍເຄື່ອງສີຄີມກ້ອນແຂງ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແຂງ, ໂຄງສ້າງຂອງສີຄີມກ້ອນແຂງແມ່ນແຂງໂດຍສະເພາະແຕ່ບໍ່ຕ່ໍາກວ່າທີ່ຈະກ້ຽງແລະມີກິ່ນຫອມ. ຖ້າມັນຖືກປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາດົນ, ມັນຈະລະລາຍ.
ປະຈຸບັນ, ນ້ຳກ້ອນປຸງແຕ່ງລົດຊາດຕ່າງໆສາມາດເຮັດດ້ວຍແປ້ງນ້ຳກ້ອນທີ່ສະດວກສະບາຍແລະແຊບ.
ຕິດຕໍ່: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-30-2025