Morkų milteliai gausūs beta karoteno, maistinių skaidulų ir įvairių mineralų. Pagrindinės jų funkcijos yra regėjimo gerinimas, imuniteto stiprinimas, antioksidacinės savybės, virškinimo skatinimas ir kraujo lipidų reguliavimas. Jų veikimo mechanizmas yra glaudžiai susijęs su juose esančių maistinių komponentų biologiniu aktyvumu.
1. Pagerinkite regėjimą
Morkų milteliuose esantis beta karotenas organizme gali būti paverstas vitaminu A ir yra svarbi rodopsino, jautrios šviesai medžiagos tinklainėje, žaliava. Ilgalaikis vitamino A trūkumas gali sukelti naktinį aklumą arba akių sausumą. Tinkamas morkų miltelių papildas gali padėti palaikyti normalią tamsos matymo funkciją ir sumažinti akių nuovargį. Žmonėms, kurie dažnai naudoja akis, pavyzdžiui, studentams ar biuro darbuotojams, jis gali būti naudojamas kaip pagalbinė akių apsaugos priemonė.
2. Sustiprinkite imunitetą
Beta karotenas gali skatinti limfocitų dauginimąsi ir antikūnų gamybą, sustiprinti makrofagų fagocitinį gebėjimą. Vitaminas A taip pat dalyvauja palaikant kvėpavimo takų ir virškinamojo trakto gleivinių vientisumą, formuodamas pirmąją žmogaus imuninės sistemos gynybos liniją. Epidemiologiniai tyrimai parodė, kad saikingas maisto produktų, kurių sudėtyje yra beta karoteno, vartojimas gali sumažinti kvėpavimo takų infekcijų riziką, ypač vaikams ir pagyvenusiems žmonėms.
3. Antioksidantas
Morkų milteliuose esantys karotenoidai pasižymi stipriomis redukcinėmis savybėmis ir gali tiesiogiai pašalinti laisvuosius radikalus, blokuodami lipidų peroksidacijos grandininę reakciją. Jo antioksidacinis pajėgumas yra 50 kartų didesnis nei vitamino E, todėl gali sumažinti oksidacinio streso sukeltą DNR pažeidimą ir sulėtinti ląstelių senėjimą. In vitro eksperimentai patvirtino, kad morkų ekstraktas gali žymiai sumažinti oksidacinio pažeidimo žymenų, tokių kaip malondialdehidas, kiekį.
4. Skatinkite virškinimą
Kiekviename 100 gramų morkų miltelių yra maždaug 3 gramai maistinių skaidulų, įskaitant tirpų pektiną ir netirpią celiuliozę. Pirmosios gali suminkštinti išmatas ir skatinti probiotikų dauginimąsi, o antrosios stimuliuoja žarnyno peristaltiką, kad paspartėtų ištuštinimas. Pacientams, sergantiems funkciniu vidurių užkietėjimu arba dirgliosios žarnos sindromu, kasdien vartojant 10–15 gramų morkų miltelių, galima sumažinti pilvo pūtimo simptomus, tačiau būtina gerti pakankamai vandens, kad būtų išvengta diskomforto, kurį sukelia skaidulų sugeriamas vanduo ir patinimas.
3. Kraujo lipidų reguliavimas
Morkų milteliuose esantis pektino komponentas gali jungtis su tulžies rūgštimis, skatindamas cholesterolio metabolizmą ir išsiskyrimą. Eksperimentai su gyvūnais parodė, kad pelėms, kurioms buvo taikomas dietos su dideliu riebalų kiekiu papildymas morkų milteliais 8 savaites, jų bendras cholesterolio ir mažo tankio lipoproteinų kiekis sumažėjo maždaug 15 %. Žmonėms, sergantiems lengva dislipidemija, rekomenduojama morkų miltelius papildyti kaip maisto derinį su avižomis, stambiais grūdais ir kt.
Kontaktas: SerenaDžao
WhatsAppir Mes sutinkameskrybėlė: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Įrašo laikas: 2025 m. liepos 29 d.