Džiovintos moliūgų granulės yra džiovintas maistas, pagamintas iš moliūgo kaip žaliavos, priklausantis moliūginių (Cucurbitaceae) šeimai ir moliūgų (Cucurbita) genčiai. Šviežias moliūgas gali būti naudojamas kaip daržovė arba pašaras. Nuplaunant, nulupus ir pašalinus sėklas, jis supjaustomas ir apdorojamas blanširuojant bei kitais būdais. Džiovinimo temperatūra kontroliuojama 45–70 ℃. Gatavo produkto drėgmės kiekis yra mažesnis nei 6 %, o granulės yra šviesiai geltonos arba oranžinės raudonos spalvos. Produkte nėra konservantų ir gausu maistinių medžiagų, tokių kaip karotinas ir vitaminai. Jis padeda virškinti ir mažina cukraus kiekį kraujyje.
Ilgą laiką žmonės iki galo nepripažino moliūgų vertės. Neseniai buvo atrasta, kad moliūgai yra ne tik turtingi maistinėmis medžiagomis, bet ir turi puikią gydomąją vertę. Todėl moliūgų produktų kūrimas vis labiau pritraukia žmonių dėmesį ir turės plačią tarptautinę ir vidaus rinką. Šiuo metu vidaus ir užsienio rinkose sukurta daug moliūgų maisto produktų serijų, daugiausia įskaitant džiovintas moliūgų skilteles, moliūgų miltelius, moliūgų granules, moliūgų konservus ir moliūgų uogienes ir kt. Yra daugiau nei 10 rūšių. Tarp jų moliūgų miltelių gamybos ir pardavimo apimtys yra didžiausios.
Džiovinti moliūgo gabalėliai išlaiko pirminį moliūgo saldumą ir maistingumą. Po mirkymo jie verdami į košę, kuri yra smulkios tekstūros ir grūdėta, o geriama būna ypač sluoksniuota. Kartais tiesiog suvalgydavau porą kąsnelių kaip užkandį. Lengvas saldumas labai ramina. Kadangi moliūgo granules lengva laikyti ir jose gausu maistinių medžiagų, jos dedamos į daugelį maisto produktų, siekiant patenkinti sveikatos poreikius.
Vardas: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Įrašo laikas: 2025 m. rugsėjo 30 d.