Kokosų pieno milteliai gali būti naudojami kaip skysto kokosų pieno pakaitalas įvairiuose žmonių maisto receptuose. Štai keletas įprastų jų naudojimo būdų:
Kariai ir padažai: Kokosų pieno miltelius galima ištirpinti vandenyje, kad būtų sukurtas kreminis, kokosų skonio pagrindas kariams, padažams ir sultiniams. Jie suteikia sodrumo ir gilesnio skonio patiekalams, pavyzdžiui, tailandietiškiems kariams, indiškiems kariams ir kreminiams makaronų padažams.
Sriubos ir troškiniai: Į sriubas ir troškinius įberkite kokosų pieno miltelių, kad sutirštėtų ir įgautų subtilų kokosų skonį. Jie puikiai tinka tokiuose receptuose kaip lęšių sriuba, moliūgų sriuba ir tailandietiško stiliaus sriubos su kokosais.
Kokteiliai ir gėrimai: sumaišykite kokosų pieno miltelius su mėgstamais vaisiais, daržovėmis ar baltymų milteliais, kad sukurtumėte kreminius ir tropinius kokteilius. Juos taip pat galima naudoti gaminant kokosų skonio gėrimus, įskaitant bealkoholinius ir pieno kokteilius.
Kepimas: Kokosų pieno miltelius galima naudoti kepant pyragus, keksiukus, sausainius ir duoną. Jie suteikia kepiniams drėgmės ir švelnų kokosų skonį. Tiesiog sudrėkinkite miltelius vandeniu pagal instrukcijas ir naudokite juos kaip skystą kokosų pieno pakaitalą savo recepte.
Desertai: kokosų pieno miltelius naudokite kreminiams desertams, pavyzdžiui, kokosų kremo pyragui, panna cottai ar kokosų pudingui, gaminti. Jų taip pat galima dėti į ryžių pudingą, chia pudingą ir naminius ledus, kad būtų sodresnio ir aromatingesnio skonio.
Nepamirškite patikrinti rekomenduojamo kokosų pieno miltelių ir vandens santykio, nurodyto ant pakuotės, ir atitinkamai pakoreguoti pagal savo recepto reikalavimus. Taip užtikrinsite tinkamą patiekalų konsistenciją ir skonį.
Kokosų pieno miltelių specifikacija:
Išvaizda | Milteliai, byrantys milteliai, be aglomeracijos, be matomų priemaišų. |
Spalva | Pieniškas |
Kvapas | Šviežio kokoso kvapas |
Riebalai | 60–70 % |
Baltymai | ≥8% |
vanduo | ≤5% |
Tirpumas | ≥92% |