-
Kas ir universālais “umami pastiprinātājs”?
Mēs rūpīgi atlasām augstas kvalitātes dziļjūras jūras aļģes, kuras pēc tam tiek ceptas zemā temperatūrā, lai saglabātu svaigumu, un smalki samaltas pulverī. Tās lieliski saglabā visu dabisko glutamīnskābi (umami avotu), jūras aļģu minerālvielas un vitamīnus. Tās nav ķīmiski attīrītas mononātrija glutamāta...Lasīt vairāk -
Veselības kods, kas apvieno dabisko svaigumu un aromātu
Dehidratācijas process: zinātnisks eksperiments ar umami. Dehidrētu šitake sēņu ražošana ir precīzs process, lai saglabātu to umami garšu. Svaigi novāktām 80% gatavām šitake sēnēm 6 stundu laikā jāveic pirmapstrāde, piemēram, šķirošana, kātu apgriešana un tīrīšana, un...Lasīt vairāk -
Kāpēc mazo melno pupiņu sauc par "Pupiņu karali"?
Melnās pupiņas jau izsenis ir pazīstamas kā “pupiņu karalis”. Medicīnisko materiālu apkopojumā (Compendium of Materia Medica) ir minēts, ka melnās pupiņas var “tonizēt nieres un barot asinis, attīrīt siltumu un detoksicēt”. Mūsdienu uztura zinātne ir pat atklājusi, ka tās ir miniatūras “dārgumu krātuve”...Lasīt vairāk -
Vai jūs zināt visas vīnogu sēklu priekšrocības?
Vīnogu sēklu efektivitāte tika atklāta, pateicoties stāstam par "atkritumu pārstrādi". Kāds vīndaris nevēlējās tērēt lielu naudas summu, lai tiktu galā ar tik lielu vīnogu sēklu atkritumu daudzumu, tāpēc viņš nodomāja tos izpētīt. Varbūt viņš atklās to īpašo vērtību. Šis pētījums ir licis...Lasīt vairāk -
Hlorellas pulveris
1. Kādas ir hlorellas pulvera priekšrocības? Hlorellas pulveris ir iegūts no Chlorella vulgaris, barības vielām bagātas zaļās saldūdens aļģes. Daži no hlorellas pulvera potenciālajiem ieguvumiem ir šādi: 1. Bagāts ar barības vielām: Hlorella ir bagāta ar svarīgām uzturvielām, tostarp olbaltumvielām, vitamīniem (piemēram, B ...Lasīt vairāk -
Psilija sēnalu pulveris
1. Kam paredzēts psyllium sēnalu pulveris? Psyllium sēnalu pulveris, kas iegūts no auga (Plantago ovata) sēklām, bieži tiek lietots kā uztura bagātinātājs, jo tas ir bagāts ar šķīstošajām šķiedrvielām. Šeit ir daži no tā galvenajiem lietojumiem: 1. Gremošanas veselība: Psyllium bieži lieto aizcietējumu mazināšanai, jo...Lasīt vairāk -
Fikocianīna pulveris
1. Kādas ir fikocianīna pulvera priekšrocības? Fikocianīna pulveris ir pigmenta-olbaltumvielu komplekss, kas iegūts no zilaļģēm, īpaši spirulīnas. Pazīstams ar savu spilgti zilo krāsu, tas bieži tiek izmantots kā uztura bagātinātājs. Šeit ir daži fikocianīna pulvera potenciālie ieguvumi: 1. Skudru...Lasīt vairāk -
Spirulīnas pulveris
1. Ko dara spirulīnas pulveris? Spirulīnas pulveris, kas iegūts no zilaļģēm, ir pazīstams ar daudzajiem ieguvumiem veselībai. Šeit ir daži no galvenajiem spirulīnas pulvera ieguvumiem: 1. Bagāts ar uzturvielām: Spirulīna ir bagāta ar svarīgām uzturvielām, tostarp olbaltumvielām (kas satur visas neaizvietojamās aminoskābes...Lasīt vairāk -
Vai zemeņu pulveris ir labs veselībai?
Jā, zemeņu pulverim ir ieguvumi veselībai! Šeit ir daži no zemeņu pulvera ieguvumiem: Bagāts ar antioksidantiem: Zemeņu pulveris ir bagāts ar antioksidantiem, piemēram, C vitamīnu un antocianīniem, kas palīdz cīnīties ar oksidatīvo stresu un mazināt iekaisumu. Atbalsta sirds veselību: Savienojumi...Lasīt vairāk -
Kāpēc šī bļoda ar "slinko putru" dominē veselīgajā ēdienkartē?
Auzu milti, kā norāda nosaukums, ir pulveris, kas tiek iegūts, samaļot nobriedušus auzu graudus pēc tam, kad tie ir iepriekš apstrādāti, piemēram, attīrīti, tvaicēti un žāvēti. Auzu miltu pamatvērtība: kāpēc tos ir vērts ēst? II: Augsts uzturvielu blīvums (1) Bagāts ar šķiedrvielām: īpaši šķīstošajām šķiedrvielām β...Lasīt vairāk -
Granātābolu pulvera lietošanas veidi
Granātābolu pulveris ir pulveris, kas iegūts no granātābolu augļiem, tos dehidrējot un samaļot. Pēdējos gados tas ir kļuvis arvien populārāks pārtikas tirgū. Granātābols pats par sevi ir uzturvielām bagāts auglis. Tā unikālā garša un saldā aromāts to izceļ starp citiem augļiem. Granātābols...Lasīt vairāk -
Bieža niktūrija un nepilnīga urinēšana?” Zāģlapu palmas ekstrakts palīdz jums palikt “netraucētiem!”
Zāģlapu palmas ārstnieciskā vēsture ir meklējama simtiem gadu senā pagātnē. Ziemeļamerikas pamatiedzīvotāji jau izsenis lietoja tās augļus urīnceļu problēmu uzlabošanai. Mūsdienās mūsdienu pētījumi ir apstiprinājuši, ka zāģlapu palmas ekstraktā bagātās aktīvās sastāvdaļas, piemēram, taukskābes (piemēram, laktoze...Lasīt vairāk