1. Spirulīnas uzturvērtība
Augsts olbaltumvielu un pigmentu satursSpirulīnas pulveris satur60–70% olbaltumvielu, padarot to par vienu no bagātākajiem augu izcelsmes olbaltumvielu avotiem. Ķīnas izcelsmes spirulīna ir vadošā olbaltumvielu (70,54%), fikocianīna (3,66%) un palmitīnskābes (68,83%) ziņā.
Vitamīni un minerālvielasBagāts ar B vitamīniem (B1, B2, B3, B12), β-karotīnu (40 reizes vairāk nekā burkānos), dzelzi, kalciju un gamma-linolēnskābi (GLA). Tas nodrošina arī hlorofilu un antioksidantus, piemēram, SOD.
Bioaktīvie savienojumiSatur polisaharīdus (aizsardzība pret radiāciju), fenolus (6,81 mg GA/g) un flavonoīdus (129,75 mg R/g), kas veicina tā antioksidanta un pretiekaisuma iedarbību.
Detoksikācija un imunitāteSaista smagos metālus (piemēram, dzīvsudrabu, svinu) un samazina toksīnu, piemēram, dioksīnu, daudzumu mātes pienā. Uzlabo dabisko galētājšūnu aktivitāti un antivielu veidošanos.
Ķīmijterapijas atbalstsIevērojami samazina DNS bojājumus (mikrokodolu līmenis samazinās par 59%) un oksidatīvo stresu ar ciklofosfamīdu ārstētām pelēm. 150 mg/kg devas palielināja sarkano asins šūnu skaitu (+220%) un katalāzes aktivitāti (+271%).
Metabolisma veselībaPazemina holesterīna, triglicerīdu līmeni un asinsspiedienu. Uzlabo jutību pret insulīnu, palīdzot pārvaldīt diabētu.
RadioaizsardzībaPolisaharīdi uzlabo DNS atjaunošanos un samazina lipīdu peroksidāciju
Cilvēku patēriņšPievieno smūtijiem, sulām vai jogurtam. Maskē spēcīgas garšas (piemēram, selerijas, ingvera), vienlaikus uzlabojot uzturvērtību. Tipiska deva: 1–10 g/dienā
Dzīvnieku barībaIzmanto mājputnu, atgremotāju un mājdzīvnieku barībā ilgtspējības labad. Uzlabo barības efektivitāti un imūnsistēmas darbību mājlopiem. Mājdzīvniekiem: 1/8 tējkarotes uz 5 kg ķermeņa svara.
Īpašas diētasPiemērots veģetāriešiem, vegāniem un grūtniecēm (kā uztura bagātinātājs)
Pievienojot Nīlas tilapijas barībai 9 % spirulīnas, ievērojami uzlabojās augšanas tempi, samazinot laiku līdz tirgus izmēra (450 g) sasniegšanai par 1,9 mēnešiem, salīdzinot ar parasto barību. Zivīm galīgais svars palielinājās par 38 %, un barības konversijas efektivitāte uzlabojās par 28 % (FCR 1,59 pret 2,22). Izdzīvošanas rādītāji palielinājās no 63,45 % (kontroles grupa) līdz 82,68 %, pievienojot 15 % spirulīnas, kas saistīts ar fikocianīna (9,2 %) un karotinoīdu saturu (48 reizes augstāks nekā kontroles grupā). Samazināta tauku uzkrāšanās un veselīgākas filejas. Spirulīnas piedeva samazināja tauku nogulsnēšanos zivīs par 18,6 % (6,24 g/100 g pret 7,67 g/100 g kontroles grupā), uzlabojot gaļas kvalitāti, nemainot labvēlīgo taukskābju profilus (bagāta ar oleīnskābi/palmitīnskābi). Pērles augšanas modelis apstiprināja paātrinātu augšanas kinētiku, paredzot optimālā izmēra (600 g) ātrāku sasniegšanu uzlabotas barības vielu izmantošanas dēļ.
Uzturvērtības priekšrocības un imunitātes atbalsts:Spirulīna nodrošina 60–70% augstas kvalitātes olbaltumvielu, neaizvietojamās aminoskābes un antioksidantus (fikocianīnus, karotinoīdus), kas uzlabo imūnsistēmas darbību un samazina oksidatīvo stresu.
Ieteicamā deva: 1/8 tējkarotes uz 5 kg ķermeņa svara dienā, sajaucot ar barību.
Detoksikācija un ādas/apmatojuma veselība
Saista smagos metālus (piemēram, dzīvsudrabu) un toksīnus, atbalstot aknu veselību.
Omega-3 taukskābes (GLA) un vitamīni uzlabo kažoka spīdumu un mazina ādas alerģijas
Aspekts | Zivis | Mājdzīvnieki |
Optimāla deva | 9% barībā (tilapija) | 1/8 tējkarotes uz 5 kg ķermeņa svara |
Galvenās priekšrocības | Ātrāka augšana, mazāks tauku daudzums | Imunitāte, detoksikācija, apmatojuma veselība |
Riski | >25% samazina izdzīvošanas rādītājus | Piesārņotāji, ja tie ir zemas kvalitātes |
TESTS | SPECIFIKĀCIJA |
Izskats | Smalks tumši zaļš pulveris |
Smarža | Garšo kā jūraszāles |
Siets | 95% caurlaidība 80 sietu |
Mitrums | ≤7,0% |
Pelnu saturs | ≤8,0% |
Hlorofils | 11–14 mg/g |
Karotinoīds | ≥1,5 mg/g |
Neapstrādāts fikocianīns | 12–19% |
Olbaltumvielas | ≥60% |
Tilpuma blīvums | 0,4–0,7 g/ml |
Svins | ≤2,0 |
Arsēns | ≤1,0 |
Kadmijs | ≤0,2 |
Merkurs | ≤0,3 |