മുന്തിരി വിത്തുകളുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?

"മാലിന്യ പുനരുപയോഗ"ത്തിന്റെ ഒരു കഥയിലൂടെയാണ് മുന്തിരി വിത്തുകളുടെ ഫലപ്രാപ്തി കണ്ടെത്തിയത്.

മുന്തിരി വിത്ത് മാലിന്യം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനായി വലിയൊരു തുക ചെലവഴിക്കാൻ ഒരു വീഞ്ഞ് നിർമ്മാണ കർഷകൻ തയ്യാറാകാത്തതിനാൽ, അതിനെക്കുറിച്ച് പഠിക്കാൻ അദ്ദേഹം ചിന്തിച്ചു. ഒരുപക്ഷേ അതിന്റെ പ്രത്യേക മൂല്യം അദ്ദേഹം കണ്ടെത്തിയേക്കാം. ഈ ഗവേഷണം മുന്തിരി വിത്തുകളെ ആരോഗ്യ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഒരു ചൂടുള്ള വിഷയമാക്കി മാറ്റി.

കാരണം മുന്തിരി വിത്തുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വളരെ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് "പ്രോആന്തോസയാനിഡിൻസ്" അദ്ദേഹം കണ്ടെത്തി.

ആന്തോസയാനിനുകളും പ്രോആന്തോസയാനിഡിനുകളും

പ്രോആന്തോസയാനിഡിനുകളുടെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, ആന്തോസയാനിനുകളെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

◆ആന്തോസയാനിൻ ഒരുതരം ബയോഫ്ലേവനോയിഡ് പദാർത്ഥമാണ്, വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഒരുതരം പ്രകൃതിദത്ത പിഗ്മെന്റ്, ഇത് ആൻജിയോസ്‌പെർമുകളിൽ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു, അവയിൽ കറുത്ത ഗോജി ബെറികൾ, ബ്ലൂബെറി, മൾബറി തുടങ്ങിയ സരസഫലങ്ങളിൽ ഇത് കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

◆പ്രോആന്തോസയാനിഡിനുകൾ എന്നത് ഒരു തരം പോളിഫെനോൾ ആണ്, ഇത് റെസ്വെറാട്രോളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് സാധാരണയായി മുന്തിരിത്തോലുകളിലും വിത്തുകളിലും കാണപ്പെടുന്നു.

അവ തമ്മിൽ ഒരു സ്വഭാവത്തിൽ മാത്രമേ വ്യത്യാസമുള്ളൂവെങ്കിലും, അവ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ പദാർത്ഥങ്ങളാണ്.

പ്രോആന്തോസയാനിഡിനുകളുടെ പ്രധാന ധർമ്മം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായി പ്രവർത്തിക്കുക എന്നതാണ്.

ശരീരത്തിനുള്ളിലെ ഓക്‌സിഡേഷൻ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളെ തടയുന്നതിനെയാണ് ആന്റിഓക്‌സിഡേഷൻ പ്രധാനമായും സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ഓക്‌സിഡേഷൻ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ഇത് കോശ നാശത്തിനും അപ്പോപ്റ്റോസിസിനും കാരണമാകുന്ന ഒരു പ്രതികരണത്തിന് തുടക്കമിടുകയും അതുവഴി വാർദ്ധക്യത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും.

നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാനും, കോശ നാശവും അപ്പോപ്‌ടോസിസും തടയാനും, അങ്ങനെ വാർദ്ധക്യം വൈകിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഒരു പങ്കു വഹിക്കാനും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾക്ക് കഴിയും.

മുന്തിരി വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന പ്രോആന്തോസയാനിഡിനുകൾക്ക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫലങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, നമുക്ക് എന്തുകൊണ്ട് മുന്തിരി വിത്തുകൾ നേരിട്ട് കഴിച്ചുകൂടാ?

ഗവേഷണ ഫലങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മുന്തിരി വിത്തുകളിൽ പ്രോആന്തോസയാനിഡിനുകളുടെ അളവ് 100 ഗ്രാമിൽ ഏകദേശം 3.18mg ആണ്. ഒരു പൊതു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് എന്ന നിലയിൽ, പ്രോആന്തോസയാനിഡിനുകളുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം 50mg ആയിരിക്കണമെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പരിവർത്തനം ചെയ്ത ശേഷം, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രഭാവം യഥാർത്ഥത്തിൽ കൈവരിക്കുന്നതിന് ഓരോ വ്യക്തിയും ദിവസവും 1,572 ഗ്രാം മുന്തിരി വിത്തുകൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മൂന്ന് പൗണ്ടിൽ കൂടുതൽ മുന്തിരി വിത്തുകൾ, ആർക്കും അവ കഴിക്കാൻ പ്രയാസമാണെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു...

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രോആന്തോസയാനിഡിനുകൾ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, മുന്തിരി വിത്തുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആരോഗ്യ സപ്ലിമെന്റുകൾ നേരിട്ട് കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമാണ്.

മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത്

ഹൃദയം, ചർമ്മം, തലച്ചോറ് എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും

◆ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുന്നു

മുന്തിരി വിത്ത് സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ (ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ലിനോലെയിക് ആസിഡ്, ഫിനോളിക് പ്രോആന്തോസയാനിഡിനുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ) രക്തക്കുഴലുകളുടെ കേടുപാടുകൾ, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് രക്തക്കുഴലുകളെ വികസിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം ഉള്ള രോഗികൾക്ക് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുമെന്നും പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

◆ വിട്ടുമാറാത്ത സിരകളുടെ അപര്യാപ്തത മെച്ചപ്പെടുത്തുക

മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് കാപ്പിലറികൾ, ധമനികൾ, സിരകൾ എന്നിവ ശക്തിപ്പെടുത്താനും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

വിട്ടുമാറാത്ത സിര അപര്യാപ്തതയുള്ള എൺപത് ശതമാനം രോഗികളും പത്ത് ദിവസത്തേക്ക് പ്രോആന്തോസയാനിഡിനുകൾ കഴിച്ചതിനുശേഷം അവരുടെ വിവിധ ലക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെട്ടതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു, മങ്ങൽ, ചൊറിച്ചിൽ, വേദന എന്നിവയിൽ ഗണ്യമായ കുറവുണ്ടായി.

◆അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക

മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് സന്ധികളുടെ വഴക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, അസ്ഥികളുടെ രൂപീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും, അസ്ഥികളുടെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, ഒടിവുകൾ, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

◆വീക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തുക

ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷം ദിവസവും 600 മില്ലിഗ്രാം മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് കഴിച്ച് ആറ് മാസത്തോളം കഴിച്ച രോഗികൾക്ക്, പ്ലാസിബോ കഴിച്ചവരെ അപേക്ഷിച്ച് വേദനയും നീർവീക്കവും കുറഞ്ഞതായി മേരിലാൻഡ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി മെഡിക്കൽ സെന്റർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.

മറ്റൊരു പഠനം കാണിക്കുന്നത്, ദീർഘനേരം ഇരിക്കുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന കാലിലെ നീർവീക്കം തടയാൻ മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് ഫലപ്രദമാണെന്ന്.

◆പ്രമേഹത്തിന്റെ സങ്കീർണതകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുക

വ്യക്തിഗത ഇടപെടൽ മാനേജ്‌മെന്റുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, മുന്തിരി വിത്ത് സത്തിന്റെയും വ്യായാമ പരിശീലനത്തിന്റെയും സംയോജനം രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും, മറ്റ് പ്രമേഹ സങ്കീർണതകൾ ലഘൂകരിക്കുന്നതിനും കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണ്.

ഗവേഷകർ പറയുന്നത്, "മുന്തിരിപ്പഴത്തിന്റെ കുരു സത്തും വ്യായാമ പരിശീലനവും പ്രമേഹ സങ്കീർണതകൾ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള സൗകര്യപ്രദവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ മാർഗങ്ങളാണ്."

◆വൈജ്ഞാനിക തകർച്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുക

മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും മൈറ്റോകോൺ‌ഡ്രിയൽ പ്രവർത്തനത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും അതുവഴി തലച്ചോറിലെ ഹിപ്പോകാമ്പൽ പ്രവർത്തന വൈകല്യം മാറ്റുകയും ചെയ്യുമെന്ന് മൃഗ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തിനുള്ള ഒരു പ്രതിരോധ അല്ലെങ്കിൽ ചികിത്സാ ഏജന്റായി പോലും ഉപയോഗിക്കാം.

ബന്ധപ്പെടുക: സെറീന ഷാവോ

WhatsApp&WeChat :+86-18009288101

E-mail:export3@xarainbow.com