നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത കാരറ്റ് തരികളുടെ ഉപയോഗങ്ങൾ

നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത കാരറ്റ് ഗ്രാന്യൂളുകൾ എന്നത് കാരറ്റിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചി പരമാവധി നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ വെള്ളം നീക്കം ചെയ്ത ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. കാരറ്റിലെ ജലാംശം കുറയ്ക്കുക, ലയിക്കുന്ന വസ്തുക്കളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുക, സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ തടയുക എന്നിവയാണ് നിർജ്ജലീകരണത്തിന്റെ ധർമ്മം, അതേസമയം, കാരറ്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനവും അടിച്ചമർത്തപ്പെടുന്നു, ഇത് ഉൽപ്പന്നം വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഇത് പലപ്പോഴും തൽക്ഷണ നൂഡിൽസ് സീസൺ പാക്കറ്റുകളിൽ കാണാൻ കഴിയും. കാരറ്റിൽ നിന്ന് സംസ്കരിച്ച നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത കാരറ്റ് ഗ്രാന്യൂളുകൾ വിവിധ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ ഒരു പ്രധാന ചേരുവയാണ്, വലിയ വിപണി ആവശ്യകതയുണ്ട്, കൂടാതെ സ്വദേശത്തും വിദേശത്തും ജനപ്രിയവുമാണ്.

നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത കാരറ്റ് ധാന്യങ്ങളിൽ ധാരാളം പോഷകമൂല്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകമൂല്യങ്ങൾ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും, ഉദാഹരണത്തിന്:

1. കരളിനെ പോഷിപ്പിക്കുകയും കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു: കാരറ്റിൽ കരോട്ടിൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ കരോട്ടിന്റെ തന്മാത്രാ ഘടന വിറ്റാമിൻ എയുടെ രണ്ട് തന്മാത്രകൾക്ക് തുല്യമാണ്. ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിച്ച ശേഷം, കരളിലെയും ചെറുകുടൽ മ്യൂക്കോസയിലെയും എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ, അതിന്റെ 50% വിറ്റാമിൻ എ ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് കരളിനെ പോഷിപ്പിക്കുകയും കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ നിശാ അന്ധതയെ ചികിത്സിക്കാനും കഴിയും.

2. ദഹനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു: കാരറ്റിൽ സസ്യ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ശക്തമായ ജല ആഗിരണം ശേഷിയുമുണ്ട്. കുടലിൽ അവ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കുടലിൽ ഒരു "പൂരിപ്പിക്കുന്ന വസ്തുവായി" പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് കുടൽ പെരിസ്റ്റാൽസിസ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി ദഹനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുകയും കാൻസർ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

3. പ്ലീഹയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും പോഷകാഹാരക്കുറവ് ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു: അസ്ഥികളുടെ സാധാരണ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും വിറ്റാമിൻ എ ഒരു അത്യാവശ്യ പദാർത്ഥമാണ്, ഇത് കോശ വ്യാപനത്തിനും വളർച്ചയ്ക്കും സഹായിക്കുകയും ശരീരത്തിന്റെ വളർച്ചയുടെ ഒരു ഘടകവുമാണ്. ശിശുക്കളുടെയും കൊച്ചുകുട്ടികളുടെയും വളർച്ചയും വികാസവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

4. രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക: കരോട്ടിൻ വിറ്റാമിൻ എ ആയി രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും എപ്പിത്തീലിയൽ കോശങ്ങളുടെ കാർസിനോജെനിസിസ് തടയുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റിലെ ലിഗ്നിൻ ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കാൻസർ കോശങ്ങളെ പരോക്ഷമായി ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യും. 5. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും രക്തത്തിലെ ലിപിഡും കുറയ്ക്കുന്നു: കാരറ്റിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നല്ല ഭക്ഷണമാണ്. ക്വെർസെറ്റിൻ പോലുള്ള അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചില ഘടകങ്ങൾ കൊറോണറി രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും രക്തത്തിലെ ലിപിഡ് കുറയ്ക്കാനും അഡ്രിനാലിൻ സമന്വയത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും. ഹൈപ്പർടെൻഷനും കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗവുമുള്ള രോഗികൾക്ക് അവ മികച്ച ഭക്ഷണചികിത്സയാണ്.

നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണെങ്കിലും, അവ കൂടുതൽ നേരം കഴിക്കരുത്.
ബന്ധപ്പെടുക: സെറീന ഷാവോ
WhatsApp&WeChat :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com