നിർജ്ജലീകരണം സംഭവിച്ച മത്തങ്ങ തരികൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

കുക്കുർബിറ്റേസി കുടുംബത്തിലെയും കുക്കുർബിറ്റ ജനുസ്സിലെയും സസ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പെടുന്ന, അസംസ്കൃത വസ്തുവായി മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് സംസ്കരിച്ച ഉണക്കിയ ഭക്ഷണമാണ് നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത മത്തങ്ങ തരികൾ. പുതിയ മത്തങ്ങ പച്ചക്കറിയായോ തീറ്റയായോ ഉപയോഗിക്കാം. കഴുകി, തൊലി കളഞ്ഞ്, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, അത് കഷണങ്ങളാക്കി ബ്ലാഞ്ചിംഗ്, മറ്റ് സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സംസ്കരിക്കുന്നു. ഉണക്കൽ താപനില 45-70 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഈർപ്പം 6% ൽ താഴെയാണ്, ഇത് ഇളം മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ് തരികൾ ആണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിനുകൾ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രവർത്തനം.

വളരെക്കാലമായി, ആളുകൾക്ക് മത്തങ്ങയുടെ മൂല്യം പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലായിട്ടില്ല. അടുത്തിടെ, മത്തങ്ങകൾക്ക് പോഷകങ്ങൾ മാത്രമല്ല, മികച്ച ഔഷധമൂല്യവും ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി. അതിനാൽ, മത്തങ്ങ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വികസനം കൂടുതൽ ആളുകളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ചു, വിശാലമായ അന്താരാഷ്ട്ര, ആഭ്യന്തര വിപണിയും ഉണ്ടാകും. നിലവിൽ, ആഭ്യന്തര, വിദേശ വിപണികളിൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത നിരവധി മത്തങ്ങ ഭക്ഷണ പരമ്പരകളുണ്ട്, പ്രധാനമായും നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത മത്തങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ, മത്തങ്ങ പൊടി, മത്തങ്ങ തരികൾ, മത്തങ്ങ ക്യാനുകൾ, മത്തങ്ങ പ്രിസർവ്സ് മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു. 10 ലധികം തരങ്ങളുണ്ട്. അവയിൽ, മത്തങ്ങ പൊടിയുടെ ഉൽപാദനവും വിൽപ്പനയും ഏറ്റവും വലുതാണ്.

നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ മത്തങ്ങയുടെ യഥാർത്ഥ മധുരവും പോഷകവും നിലനിർത്തുന്നു. കുതിർത്തതിനുശേഷം, ഇത് കഞ്ഞിയാക്കി പാകം ചെയ്യുന്നു, ഇതിന് നേർത്ത ഘടനയും തരി രൂപത്തിലുള്ള രുചിയും ഉണ്ട്, കൂടാതെ കുടിക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ച് പാളികളായി മാറുന്നു. ഇടയ്ക്കിടെ, ഞാൻ ലഘുഭക്ഷണമായി രണ്ട് കഷ്ണങ്ങൾ കഴിക്കാറുണ്ട്. നേരിയ മധുരം വളരെ ആശ്വാസകരമാണ്. മത്തങ്ങ തരികൾ സംഭരിക്കാൻ എളുപ്പവും പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നവുമായതിനാൽ, ആരോഗ്യ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി അവ പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പേര്: സെറീന ഷാവോ

WhatsApp&WeChat :+86-18009288101

E-mail:export3@xarainbow.com