Сармисны нунтаг

1. Сармисны нунтаг нь жинхэнэ сармистай адилхан уу?

Нунтаг сармис болон шинэхэн сармис нь хоёулаа нэг ургамал болох Allium sativum-аас гаралтай ч адилхан биш юм. Энд зарим гол ялгаанууд байна:

1. Хэлбэр: Сармисны нунтаг нь усгүйжүүлж нунтагласан сармис, харин шинэхэн сармис нь бүхэл сармисны булцуу эсвэл хумс юм.

2. Амт: Шинэ сармис нь илүү хүчтэй, нарийн төвөгтэй амттай байдаг бол нунтаг сармис нь илүү зөөлөн амттай байдаг. Хатаах процесс нь сармисны нунтаг амтыг өөрчилж болно.

3. Хэрэглээ: Шинэ сармисыг баялаг амт, үнэрийн үүднээс хоол хийхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг бол нунтаг сармис нь чийг шаарддаггүй хуурай үрэлт, маринад, жор зэрэгт хэрэглэхэд тохиромжтой амтлагч юм.

4. Шим тэжээлийн агууламж: Шинэ сармис нь нунтаг сармисаас илүү их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, антиоксидант агуулдаг бөгөөд энэ нь хатаах явцад шим тэжээлийн үнэ цэнээ алддаг.

5. Хадгалах хугацаа: Нунтаг сармис нь шинэхэн сармисыг бодвол удаан хадгалагддаг тул удаан хугацаанд мууддаг.

Дүгнэж хэлэхэд, тэдгээрийг жороор сольж хэрэглэдэг боловч эцсийн тавагны амт, бүтэцэд нөлөөлж болох өөр өөр шинж чанартай байдаг.

2.Би шинэхэн сармисыг нунтаг сармисаар сольж болох уу?

Тийм ээ, та шинэхэн сармисны оронд нунтаг сармис хэрэглэж болно, гэхдээ хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

1. Хөрвүүлэх харьцаа: Ерөнхийдөө 1 хумс шинэхэн сармис нь ойролцоогоор 1/8 цайны халбага нунтаг сармистай тэнцэнэ. Гэсэн хэдий ч, хувь хүний амт, тавагнаас хамааран нарийн харьцаа өөр өөр байх болно.

2. Амтны эрч хүч: Нунтаг сармис нь шинэхэн сармисаас илүү зөөлөн амттай байдаг. Хэрэв та илүү хүчтэй сармисны амтыг илүүд үздэг бол илүү их нунтаг сармис нэмнэ эсвэл амтыг сайжруулахын тулд хоол хийх явцад эрт нэмэхийг бодоорой.

3. Хоол хийх хугацаа: Шинэ сармис нь хоол хийх явцад карамельжиж, өөр амтыг бий болгодог бол сармисны нунтаг илүү төвлөрч, эрт нэмбэл шатаж болно. Хоол хийх явцад дараа нь сармисны нунтаг нэмэх нь хамгийн сайн арга юм.

4. Аялал: Шинэ сармис нь аяга тавагны амтыг сайжруулдаг бол нунтаг сармис нь тийм биш юм. Хэрэв таны жор амтанд анхаарлаа хандуулдаг бол орлуулалт хийхдээ үүнийг анхаарч үзээрэй.

Ерөнхийдөө, нунтаг сармисыг шинэхэн сармисаар сольж болох ч хэмжээ, цагийг тохируулах нь таны таваг хүссэн амтыг олж авахад тусална.

3. Сармисны нунтаг натри ихтэй юу?

Сармисны нунтаг нь өөрөө натри ихтэй байдаггүй. Цэвэр сармисны нунтаг нь маш бага натри агуулдаг бөгөөд ихэвчлэн нэг халбага тутамд 5 мг-аас бага байдаг. Гэсэн хэдий ч олон арилжааны сармисны нунтаг бүтээгдэхүүнд давс эсвэл бусад амтлагч нэмсэн байж болох бөгөөд энэ нь натрийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг.

Хэрэв та натрийн хэрэглээнд санаа зовж байгаа бол хэрэглэж буй сармисны нунтаг бүтээгдэхүүний тэжээллэг байдлын шошгыг шалгаж, түүнд хэр их натри агуулагдаж байгааг харах нь дээр. Хэрэв та давс нэмэлгүйгээр цэвэр сармисны нунтаг хэрэглэдэг бол энэ нь аяга тавагны натри багатай амтлагчийн сонголт байж болно.

4.Сармисны нунтаг ямар ашиг тустай вэ?

Сармисны нунтаг нь янз бүрийн ашиг тустай бөгөөд үүнд:

1. Тохиромжтой: Нунтаг сармис нь хадгалахад хялбар, удаан хадгалагддаг бөгөөд шинэхэн сармисыг хальсалж, цавчихгүйгээр аягандаа сармисны амт нэмэх боломжийг олгодог.

2. Амтыг сайжруулна: Энэ нь шөл, шөл, маринад, хуурай үрэлт зэрэг олон төрлийн хоолыг амтлах баялаг сармисны амтыг өгдөг.

3. Хоол тэжээлийн ач тус: Нунтаг сармис нь шинэхэн сармисны эрүүл мэндэд үзүүлэх зарим ашиг тусыг хадгалдаг бөгөөд үүнд антиоксидант шинж чанар, зүрхний эрүүл мэнд, дархлааны үйл ажиллагааг дэмждэг аллицин зэрэг нэгдлүүд байдаг.

4. Бага илчлэг: Нунтаг сармис нь илчлэг багатай бөгөөд таны калорийн хэрэглээг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэхгүйгээр хоолонд амт нэмнэ.

5. Олон талт байдал: Амтлаг хоолноос эхлээд зарим гурилан бүтээгдэхүүн хүртэл олон төрлийн жоронд хэрэглэж болох ба амтлагчийн хольцонд хялбархан оруулж болно.

6. Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэнд: Зарим судалгаагаар сармис нь гэдэсний ашигтай нянгийн өсөлтийг дэмждэг пребиотик нөлөөтэй байж болно.

Сармисны нунтаг нь давуу талтай ч шинэхэн сармистай адил амт, эрүүл мэндэд тустай байж болохгүй тул хоол хийхдээ хоёр хэлбэрийг ашиглах нь сайн арга байж болохыг санах нь чухал юм.

Хэрэв танд манай бүтээгдэхүүнийг сонирхож байгаа эсвэл дээж авах шаардлагатай бол хүссэн үедээ надтай холбоо барина уу.
Email:sales2@xarainbow.com
Гар утас: 0086 157 6920 4175(WhatsApp)
Факс: 0086-29-8111 6693