Анар жимсний нунтаг нь усгүйжүүлэлт, нунтаглах замаар анар жимсээр хийсэн нунтаг юм. Энэ нь сүүлийн жилүүдэд хүнсний зах зээлд улам бүр түгээмэл болж байна. Анар өөрөө шим тэжээлээр баялаг жимс юм. Түүний өвөрмөц амт, чихэрлэг амт нь түүнийг төрөл бүрийн жимсний дунд онцгой болгодог. Харин анар жимсний нунтаг нь энэхүү амтат жимсийг өөр хэлбэрээр танилцуулж, хэрэглэгчдэд өдөр тутмын хоол хүнсэндээ хэрэглэхэд тохиромжтой.
Өдөр тутмын хоолны дэглэмд анар жимсний нунтаг хэрэглэх арга нь маш олон янз байдаг. Үүнийг байгалийн амтлагч болгон хэрэглэж, салат, тараг, жүүс, сүүн коктейль болон бусад хоолонд хийж амт, өнгө нэмэх боломжтой. Анар жимсний нунтагыг мөн жигнэхэд хэрэглэж болно. Бялуу, жигнэмэг зэрэг амттан дээр анар жимсний нунтаг нэмэх нь амтыг сайжруулаад зогсохгүй тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг. Шинэ амтыг туршиж үзэх дуртай хүмүүсийн хувьд анар нунтаг нь эргэлзээгүй сайн сонголт юм.
Анар жимсний нунтагыг хоол хүнсэнд хэрэглэхээс гадна ундаа үйлдвэрлэхэд ч хэрэглэж болно. Жишээлбэл, анар жимсний нунтагыг устай хольж анар жимсний ундаа хийх нь сэргээгч, тэжээллэг байдаг. Үүнийг бусад жимсний нунтагтай хольж янз бүрийн хүмүүсийн амтанд нийцүүлэн жимсний холимог ундаа хийж болно. Анар жимсний нунтаг нь тод өнгөтэй бөгөөд ихэвчлэн ундааны үзэмжийг нэмэгдүүлдэг.
Анар жимсний нунтгийн шим тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь бас ихээхэн анхаарал татдаг. Энэ нь витамин С, витамин К, янз бүрийн В витаминаар баялаг. Анар жимсний нунтаг нь мөн кали, магни, төмөр зэрэг эрдэс бодис агуулдаг. Витамин С нь дархлааг сайжруулж, эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг чухал антиоксидант юм. Витамин К нь цусны бүлэгнэлт, ясны эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Кали, магни нь бие махбод дахь электролитийн тэнцвэрийг хадгалж, зүрх, булчингийн хэвийн үйл ажиллагааг дэмждэг.
Анар жимсний нунтаг ямар ашиг тустай вэ?
1. Арьсны өнгийг гоёж, хөгшрөлтийг эсэргүүцэж, арьсны өнгийг сайжруулна
Анар жимс нь гоо сайхныг хадгалах, хөгшрөлтийн эсрэг нууц зэвсэг юм! Түүний агуулагдах витамин С нь цитрус жимснийхээс ч өндөр байдаг. Энэхүү витамин С нь арьсыг цайруулж, коллаген нийлэгжүүлж, арьсыг чангалж, уян харимхай болгодог. Өдөр бүр тохирох хэмжээний анар жимсний нунтаг ууснаар таны арьс чангарч, гэрэлтдэг гэж төсөөлөөд үз дээ. Энэ гайхалтай биш гэж үү?
Хамгийн гайхалтай нь анар жимсний нунтаг дахь полифенолын нэгдлүүд болон антоцианинууд нь гайхалтай антиоксидант нөлөөтэй бөгөөд чөлөөт радикалуудын исэлдэлтийн стресстэй үр дүнтэй тэмцэж, улмаар арьсны хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Эгч нар аа, хэрэв та арьсны улайлт, хавдах, загатнах зэрэг асуудалтай байнга тулгардаг бол анарын нунтаг нь таны санаанд оромгүй үр нөлөөг авчрах болно!
2. Ходоодыг тэжээж, хоол боловсруулалтыг дэмжинэ
Анар жимсний нунтаг нь гоо сайхныг хадгалж, хөгшрөлтийг эсэргүүцэхээс гадна ходоод, ДОХ-ын хоол боловсруулахад тусалдаг! Органик хүчил, антоцианин, витамин С болон бусад шим тэжээлт бодисууд нь бага хэмжээгээр хэрэглэснээр бие махбодийг шаардлагатай шим тэжээлээр хангадаг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ходоодны шүүс ялгаралтыг дэмжиж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, ходоодны ачааллыг бууруулдаг. Энэ нь ялангуяа ходоодонд таагүй мэдрэмж төрдөг эсвэл хоол боловсруулах эрхтний хямралтай хүмүүст тохиромжтой.
3. Нян устгах үйлчилгээтэй
Анар нунтаг нь мөн гайхалтай нян устгах нөлөөтэй! Энэ нь анар жимсний хальсанд агуулагдах алкалоидууд, тухайлбал, алтан стафилококк, цус задралын стрептококк, вибрио холера, цусан суулга бактери зэрэгт хүчтэй дарангуйлах үйлчилгээтэй бөгөөд өргөн хүрээний нянгийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэгтэй холбоотой юм. Түүнчлэн анар жимсэнд агуулагдах полифенол ба антоцианин нь антиоксидант шинж чанартай төдийгүй эдгээр нянгийн бүлгүүдийг дарангуйлах, устгах үйлчилгээтэй.
Анар жимсний нунтаг нь байгалийн гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүн болох баялаг тэжээллэг найрлагатай, эрүүл мэндэд онцгой ач тустай нь бидний эрүүл амьдралд үнэхээр гайхалтай өнгө нэмдэг. Та арьсаа сайжруулж, ходоодоо тэжээж, хоол боловсруулалтыг сайжруулахыг хүсч байна уу, эсвэл бактерийг устгаж, бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй гэж найдаж байна уу, анар жимсний нунтаг танд гэнэтийн үр дүнг авчрах болно. Мэдээжийн хэрэг, анар жимсний амт, эрүүл байдлыг мэдрэхийн зэрэгцээ үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэхээ бүү мартаарай.
Холбоо барих: Серена Жао
WhatsApp&WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Шуудангийн цаг: 2025 оны 8-р сарын 26-ны хооронд