Бүх зорилготой "умами өргөлт" гэж юу вэ?

Бид өндөр чанартай далайн гүнд угаагчийг маш болгоомжтой сонгож, бага температурт жигнэж, шинэлэг байдлыг нь хадгалж, нунтаг болгон нунтаглана. Энэ нь байгалийн бүх глютамины хүчил (умамигийн эх үүсвэр), далайн байцааны эрдэс бодис, витаминыг төгс хадгалдаг. Энэ нь химийн аргаар цэвэршүүлсэн натрийн глутамат биш, байгалиас заяасан “амт нэмэх шидэт зэвсэг” юм.

Нунтаг хэлбэртэй хэлбэр нь далайн замагтай харьцуулахад хэрэглэхэд хязгааргүй боломжийг олгодог.

I. Хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд

Далайн байцааны нунтаг нь норигийн витамин, эрдэс бодис, эслэг агуулсан байдаг. 100 грамм тутамд:

(1) Витамин: В витамин (рибофлавин, ниацин), витамин А, витамин Е, бага хэмжээний витамин С.
(2) Ашигт малтмал: кали (1796 мг), кальци (246 мг), магни (105 мг), фосфор (350 мг), иод (0.536 мг), түүнчлэн төмөр, цайр, селен гэх мэт.
(3) Бусад: Уураг (27.6 грамм), хүнсний эслэг (21.6 грамм), ханаагүй тосны хүчил, фикобил уураг, флавоноид, алгиний хүчил гэх мэт.

II. Үндсэн функцууд:

(1) Дархлааг сайжруулах

Полисахаридууд нь лимфоцитуудыг идэвхжүүлж, эсийн болон шингэний дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулж, биеийн эсэргүүцлийг дэмждэг.
(2) Зүрх судасны системийг хамгаалах
Ханаагүй тосны хүчил, алгинат нь холестеролыг бууруулж, атеросклерозоос сэргийлж, зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулдаг.
(3) Антиоксидант ба хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй
Фикобил уураг ба флавоноидууд нь чөлөөт радикалуудыг устгаж, эсийн хөгшрөлтийг удаашруулж, арьсны эрүүл мэндийг хамгаалдаг.
(4) Хоол боловсруулалтыг дэмжинэ
Хоолны эслэг нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, өтгөн хаталтыг сайжруулж, өөхний шингээлтийг бууруулж, жингээ барихад тусалдаг.
(5) Сэтгэлийн байдал, мэдрэлийн үйл ажиллагааг сайжруулна
Селен, иод нь мэдрэлийн системд чухал үүрэгтэй бөгөөд (6) стрессийг тайлж, нойрны чанарыг сайжруулдаг.
Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, хорт хавдартай тэмцэхэд тусална
Фикобилин нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах чадвартай бөгөөд түүний полисахаридын бүрэлдэхүүн хэсэг нь хөхний хорт хавдар, бамбай булчирхайн хорт хавдар зэрэг хавдарыг дарангуйлдаг.

Iii. Хэрэглээний арга

(1) Шууд улирал
Шинэлэг байдал, тэжээллэг байдлыг сайжруулахын тулд будаа, гоймон, салат эсвэл шөл дээр цацна.
(2) Жигнэх, хоол хийх
Энэ нь талх, жигнэмэг, суши ороомог хийх, эсвэл хутгахдаа шинэлэг байдлыг сайжруулахад хэрэглэгддэг.
(3) Ундаа исгэх
Зарим бүтээгдэхүүнийг халуун усаар шууд исгэж далайн байцааны ундаа хийх боломжтой бөгөөд энэ нь тохиромжтой бөгөөд хурдан юм

IV:Нийтлэг хэрэглээ

Далайн байцааны нунтаг нь тав тухтай байдал, амт чанараас шалтгаалан янз бүрийн хувилбаруудад ихэвчлэн ашиглагддаг.
(1)Өдөр тутмын хоол хийх: Шинэлэг байдлыг сайжруулахын тулд будаа, гоймон, салат, цагаан будааны бөмбөлөг дээр цацаж эсвэл банш эсвэл махан бөмбөлөг дүүргэж нэмнэ.
(2) Нэмэлт хоол бэлтгэх: Нярай болон бага насны хүүхдийн нэмэлт хоолонд (давс эсвэл натрийн глутаматыг орлуулах) байгалийн амтлагч болгон будааны будаа, ногооны нухаш, уураар жигнэх өндөг зэрэгт нэмж болно.
(3) Жигнэмэг ба хөнгөн зууш: Жигнэмэгийн гурил, жигнэмэгийн зуурмаг, эсвэл далайн байцаатай төмсний чипс, самар зэргийг бүрэх;
(4) Амтлагч соус/нунтаг: Далайн байцаатай салатны амтлагч, дүрэх сумс хийх эсвэл бусад амтлагчтай хольж нийлмэл амтлагч нунтаг хийхэд хэрэглэнэ.

Холбоо барих: ЖудиГуо

WhatsApp/бид чат :+86-18292852819

E-mail:sales3@xarainbow.com