"कचऱ्याच्या पुनर्वापराच्या" कथेतून द्राक्षाच्या बियांची प्रभावीता शोधण्यात आली.
एका वाइन बनवणाऱ्या शेतकऱ्याला द्राक्षाच्या बियाण्यांच्या इतक्या मोठ्या प्रमाणात वाया जाण्यावर मोठा खर्च करण्याची इच्छा नव्हती, म्हणून त्याने त्याचा अभ्यास करण्याचा विचार केला. कदाचित त्याला त्याचे विशेष मूल्य कळेल. या संशोधनामुळे द्राक्षाच्या बिया आरोग्य अन्न उद्योगात एक चर्चेचा विषय बनल्या आहेत.
कारण त्याने द्राक्षाच्या बियांमध्ये अत्यंत जैविकदृष्ट्या सक्रिय अँटीऑक्सिडंट "प्रोअँथोसायनिडिन्स" शोधला.
अँथोसायनिन्स आणि प्रोअँथोसायनिडिन्स
जेव्हा प्रोअँथोसायनिडिन्सचा विचार केला जातो तेव्हा अँथोसायनिन्सचा उल्लेख करणे आवश्यक आहे.
◆अँथोसायनिन हा एक प्रकारचा बायोफ्लेव्होनॉइड पदार्थ आहे, जो पाण्यात विरघळणारा नैसर्गिक रंगद्रव्य आहे, जो अँजिओस्पर्म्समध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळतो, ज्यामध्ये काळ्या गोजी बेरी, ब्लूबेरी आणि तुती सारख्या बेरीमध्ये ते अधिक प्रमाणात आढळते.
◆प्रोअँथोसायनिडिन्स हे एक प्रकारचे पॉलीफेनॉल आहे जे रेझवेराट्रोल या सुप्रसिद्ध संयुगाशी संबंधित आहे, जे सहसा द्राक्षाच्या साली आणि बियांमध्ये आढळते.
जरी ते फक्त एकाच वैशिष्ट्याने वेगळे असले तरी ते पूर्णपणे भिन्न पदार्थ आहेत.
प्रोअँथोसायनिडिन्सचे मुख्य कार्य म्हणजे अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून काम करणे.
अँटीऑक्सिडेशन म्हणजे मुख्यतः शरीरातील ऑक्सिडेशन प्रतिक्रियांना प्रतिबंध करणे. ऑक्सिडेशन प्रतिक्रियांमुळे मुक्त रॅडिकल्स निर्माण होतात, ज्यामुळे पेशींचे नुकसान आणि एपोप्टोसिस होण्यास कारणीभूत ठरू शकते, ज्यामुळे वृद्धत्व येते.
अँटिऑक्सिडंट्स आपल्या शरीरातील मुक्त रॅडिकल्सना निष्प्रभ करू शकतात, पेशींचे नुकसान आणि एपोप्टोसिस रोखू शकतात आणि अशा प्रकारे वृद्धत्वाला विलंबित करण्यात भूमिका बजावतात.
द्राक्षाच्या बियांमधून काढलेल्या प्रोअँथोसायनिडिन्समध्ये अँटीऑक्सिडंट प्रभाव असल्याने, आपण थेट द्राक्षाच्या बिया का खाऊ शकत नाही?
संशोधनाच्या निकालांनुसार, द्राक्षाच्या बियांमध्ये प्रोअँथोसायनिडिन्सचे प्रमाण अंदाजे ३.१८ मिलीग्राम प्रति १०० ग्रॅम असते. सामान्य अँटिऑक्सिडंट म्हणून, प्रोअँथोसायनिडिन्सचे दैनिक सेवन ५० मिलीग्राम असण्याची शिफारस केली जाते.
रूपांतरित झाल्यास, अँटिऑक्सिडंट प्रभाव खरोखर साध्य करण्यासाठी प्रत्येक व्यक्तीला दररोज १,५७२ ग्रॅम द्राक्षाच्या बिया खाव्या लागतात. तीन पौंडांपेक्षा जास्त द्राक्षाच्या बिया, मला वाटते की ते खाणे कोणालाही कठीण आहे...
म्हणून, जर तुम्हाला प्रोअँथोसायनिडिन्सची पूरक आहार घ्यायचा असेल, तर द्राक्षाच्या बियाण्यांशी संबंधित आरोग्य पूरक आहार थेट घेणे अधिक कार्यक्षम आहे.
द्राक्षाच्या बियांचा अर्क
हृदय, त्वचा आणि मेंदूच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर
◆ रक्तदाब कमी होणे
द्राक्षाच्या बियांच्या अर्कामधील अँटीऑक्सिडंट्स (फ्लेव्होनॉइड्स, लिनोलिक अॅसिड आणि फेनोलिक प्रोअँथोसायनिडिन्ससह) रक्तवहिन्यासंबंधी नुकसान आणि उच्च रक्तदाब टाळण्यास मदत करतात.
अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की द्राक्षाच्या बियांचा अर्क रक्तवाहिन्या पसरवण्यास मदत करू शकतो आणि मेटाबॉलिक सिंड्रोम असलेल्या रुग्णांना रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकतो.
◆क्रॉनिक वेनस इनसफीशन्स सुधारणे
द्राक्षाच्या बियांचा अर्क केशिका, धमन्या आणि शिरा मजबूत करण्यास आणि रक्त परिसंचरण सुधारण्यास मदत करतो.
दीर्घकालीन शिरासंबंधी अपुरेपणा असलेल्या ८० टक्के रुग्णांनी दहा दिवस प्रोअँथोसायनिडिन्स घेतल्यानंतर त्यांच्या विविध लक्षणांमध्ये सुधारणा झाल्याचे नोंदवले, ज्यामुळे मंदपणा, खाज सुटणे आणि वेदनांमध्ये लक्षणीय घट झाली.
◆हाडे मजबूत करा
द्राक्षाच्या बियांचा अर्क सांध्याची लवचिकता वाढवू शकतो, हाडांच्या निर्मितीला चालना देऊ शकतो, हाडांची ताकद वाढवू शकतो आणि ऑस्टियोपोरोसिस, फ्रॅक्चर आणि इतर आजारांचा धोका कमी करू शकतो.
◆सूज सुधारणे
मेरीलँड मेडिकल सेंटर विद्यापीठाने असे निदर्शनास आणून दिले की शस्त्रक्रियेनंतर दररोज ६०० मिलीग्राम द्राक्षाच्या बियांचा अर्क घेतलेल्या आणि सहा महिने टिकून राहिलेल्या रुग्णांना प्लेसिबो घेतलेल्या रुग्णांच्या तुलनेत वेदना आणि सूज येण्याची लक्षणे कमी जाणवली.
आणखी एका अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की द्राक्षाच्या बियांचा अर्क दीर्घकाळ बसल्यामुळे होणाऱ्या पायांच्या सूजला प्रभावीपणे रोखू शकतो.
◆मधुमेहाच्या गुंतागुंती सुधारा
वैयक्तिक हस्तक्षेप व्यवस्थापनाच्या तुलनेत, द्राक्षाच्या बियांचा अर्क आणि व्यायाम प्रशिक्षण यांचे संयोजन रक्तातील लिपिड सुधारण्यासाठी, वजन कमी करण्यासाठी, रक्तदाब कमी करण्यासाठी आणि मधुमेहाच्या इतर गुंतागुंत कमी करण्यासाठी अधिक प्रभावी आहे.
संशोधकांचे म्हणणे आहे की, "द्राक्षाच्या बियांचा अर्क आणि व्यायामाचे प्रशिक्षण हे मधुमेहाच्या गुंतागुंतींवर उपचार करण्यासाठी सोयीस्कर आणि स्वस्त मार्ग आहेत."
◆संज्ञानात्मक घट सुधारा
प्राण्यांच्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की द्राक्षाच्या बियांचा अर्क ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करू शकतो आणि मायटोकॉन्ड्रियल फंक्शनचे संरक्षण करू शकतो, ज्यामुळे मेंदूतील हिप्पोकॅम्पल डिसफंक्शन उलट होते.
द्राक्षाच्या बियांचा अर्क अल्झायमर रोगासाठी प्रतिबंधात्मक किंवा उपचारात्मक एजंट म्हणून देखील वापरला जाऊ शकतो.
संपर्क: सेरेना झाओ
WhatsApp आणि WeChat :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
पोस्ट वेळ: सप्टेंबर-१२-२०२५