दैनंदिन आहारात सामान्यतः वापरल्या जाणाऱ्या जांभळ्या गोड बटाट्यांचा वापर हा आहारातील व्यक्तींसाठी जेवणाच्या पर्याय म्हणून योग्य नसून त्यांच्या कमी कॅलरीज आणि तीव्र तृप्ततेसाठी देखील त्यांचा खूप आदर केला जातो. शिवाय, जांभळ्या गोड बटाट्यांमध्ये भरपूर पौष्टिकता असल्याने मुले आणि वृद्ध दोघांसाठीही हा एक आदर्श पर्याय आहे, जो पचनसंस्थेच्या आरोग्याला प्रोत्साहन देतो. ताज्या, उच्च दर्जाच्या जांभळ्या गोड बटाट्यापासून जांभळ्या गोड बटाट्याचा स्टार्च सोलणे आणि वाळवणे यासारख्या प्रक्रियेद्वारे तयार केला जातो. ते त्वचेशिवाय जांभळ्या गोड बटाट्याचे सर्व कोरडे पदार्थ टिकवून ठेवते, ज्यामध्ये प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट्स, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि आहारातील फायबर यांचा समावेश आहे. रिहायड्रेटेड जांभळ्या गोड बटाट्याचा स्टार्च ताज्या वाफवलेल्या आणि मॅश केलेल्या जांभळ्या गोड बटाट्यांसारखाच रंग, सुगंध, चव आणि पोत प्रदर्शित करतो. ते रक्तदाब कमी करणे, रक्त समृद्ध करणे, क्यूईला फायदा देणे, फुफ्फुसांना मॉइश्चरायझ करणे आणि रंग सुधारणे असे विविध आरोग्य फायदे देते.
जांभळ्या गोड बटाट्याचे मांस जांभळ्या ते गडद जांभळ्या रंगाचे असते आणि त्यात गोड बटाट्यांमध्ये आढळणारे सामान्य पोषक घटकच नसतात तर त्यात सेलेनियम आणि अँथोसायनिन देखील मुबलक प्रमाणात असतात. जांभळ्या गोड बटाट्याला देशांतर्गत आणि आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत लक्षणीय लोकप्रियता मिळते आणि त्यांच्या विकासाच्या व्यापक शक्यता आहेत.
१. नैसर्गिक जांभळ्या गोड बटाट्याची संपूर्ण पावडर: एक पावडर उत्पादन जे जांभळ्या गोड बटाट्याच्या मांसाचा रंग, चव आणि पोषक तत्वे जपते आणि उत्कृष्ट पुनर्जलीकरण गुणधर्म प्रदर्शित करते.
२. जांभळ्या रताळ्याचे शिजवलेले पीठ: वाफवण्याच्या प्रक्रियेद्वारे तयार केलेले हे पीठ काही स्टार्चचे साखरेत रूपांतर करते, ज्यामुळे कच्च्या पीठाच्या तुलनेत चव वाढते, पौष्टिक मूल्य जास्त असते आणि रंग उजळ होतो. त्यात शिजवलेल्या रताळ्याचा नैसर्गिक सुगंध असतो आणि फक्त पाण्याने धुवून त्याची गुणवत्ता तपासता येते.
जांभळ्या गोड बटाट्याच्या स्टार्चचे पौष्टिक मूल्य:
जांभळ्या गोड बटाट्याचा स्टार्च जांभळ्या गोड बटाट्यातील समृद्ध पोषक तत्वे टिकवून ठेवतोच पण त्याच्या बारीक प्रक्रियेमुळे ते मानवी शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जाते. त्यात प्रथिने, स्टार्च, पेक्टिन, सेल्युलोज, अमिनो अॅसिड आणि विविध जीवनसत्त्वे मुबलक प्रमाणात असतात, विशेषतः अँथोसायनिन्स - हे अत्यंत उच्च सांद्रतेमध्ये आढळणारे एक शक्तिशाली नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट आहे. जांभळ्या गोड बटाट्याचा स्टार्च अनेक फायदे प्रदान करतो, ज्यामध्ये आतड्यांसंबंधी पेरिस्टॅलिसिसला चालना देणे आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टची हालचाल वाढवून बद्धकोष्ठता कमी करणे, चयापचय वाढवणे आणि बद्धकोष्ठता रोखणे यांचा समावेश आहे. याव्यतिरिक्त, ते मानवी शरीरासाठी आवश्यक पोषक तत्वे पुरवते, ज्यामध्ये जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटकांचा समावेश आहे, जे एकूण आरोग्यासाठी योगदान देतात. शिवाय, त्याचे अँटीऑक्सिडंट घटक त्वचेचे वय वाढण्यास आणि लटकण्यास आणि वाकण्यास प्रतिबंध करण्यास मदत करतात. म्हणून, जांभळ्या गोड बटाट्याचा स्टार्च रोजच्या वापरासाठी एक आदर्श आहार पर्याय म्हणून काम करतो.
संपर्क: सेरेना झाओ
WhatsApp आणि WeChat :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
पोस्ट वेळ: मे-२०-२०२५