Keberkesanan biji anggur ditemui melalui kisah "kitar semula sisa".
Seorang petani pembuat wain tidak sanggup membelanjakan sejumlah besar wang untuk menangani sisa biji anggur yang begitu banyak, jadi dia berfikir untuk mengkajinya. Mungkin dia akan menemui nilai istimewanya. Penyelidikan ini telah menjadikan biji anggur sebagai topik hangat dalam industri makanan kesihatan.
Kerana dia menemui "proanthocyanidins" antioksidan yang sangat bioaktif dalam biji anggur.
Antosianin dan proanthocyanidin
Apabila ia datang kepada proanthocyanidins, adalah perlu untuk menyebut antosianin.
◆Antosianin adalah sejenis bahan bioflavonoid, sejenis pigmen semulajadi larut air, yang banyak terdapat dalam angiosperma, antaranya ia lebih banyak terdapat dalam beri seperti beri goji hitam, beri biru dan mulberi.
◆Proanthocyanidins adalah sejenis polifenol yang dikaitkan dengan sebatian terkenal, resveratrol, yang biasanya terdapat dalam kulit dan biji anggur.
Walaupun mereka berbeza dengan hanya satu watak, mereka adalah bahan yang sama sekali berbeza.
Fungsi utama proanthocyanidins adalah bertindak sebagai antioksidan
Antioksidasi terutamanya merujuk kepada perencatan tindak balas pengoksidaan dalam badan. Reaksi pengoksidaan menjana radikal bebas, yang boleh memulakan tindak balas yang menyebabkan kerosakan sel dan apoptosis, seterusnya membawa kepada penuaan.
Antioksidan boleh meneutralkan radikal bebas dalam badan kita, mencegah kerosakan sel dan apoptosis, dan dengan itu memainkan peranan dalam melambatkan penuaan.
Oleh kerana proanthocyanidins yang diekstrak daripada biji anggur mempunyai kesan antioksidan, maka mengapa kita tidak boleh makan biji anggur secara langsung?
Menurut hasil penyelidikan, kandungan proanthocyanidins dalam biji anggur adalah lebih kurang 3.18mg setiap 100g. Sebagai antioksidan umum, adalah disyorkan bahawa pengambilan harian proanthocyanidins adalah 50mg.
Ditukar, setiap orang perlu mengambil 1,572g biji anggur setiap hari untuk benar-benar mencapai kesan antioksidan. Lebih daripada tiga paun biji anggur, saya percaya sukar bagi sesiapa untuk memakannya…
Oleh itu, jika anda ingin menambah proanthocyanidins, adalah lebih efisien untuk terus mengambil suplemen kesihatan yang berkaitan dengan biji anggur.
Ekstrak biji anggur
Bermanfaat untuk kesihatan jantung, kulit dan otak
◆Menurunkan tekanan darah
Antioksidan dalam ekstrak biji anggur (termasuk flavonoid, asid linoleik dan proanthocyanidins fenolik) membantu mencegah kerosakan vaskular dan hipertensi.
Kajian menunjukkan bahawa ekstrak biji anggur boleh membantu melebarkan saluran darah dan boleh membantu pesakit sindrom metabolik dalam menurunkan tekanan darah.
◆Memperbaiki kekurangan vena yang kronik
Ekstrak biji anggur membantu menguatkan kapilari, arteri dan urat, dan meningkatkan peredaran darah.
Lapan puluh peratus pesakit dengan kekurangan vena kronik melaporkan bahawa pelbagai simptom mereka telah bertambah baik selepas mengambil proanthocyanidins selama sepuluh hari, dengan pengurangan ketara dalam kusam, gatal-gatal dan kesakitan.
◆Menguatkan tulang
Ekstrak biji anggur boleh meningkatkan fleksibiliti sendi, menggalakkan pembentukan tulang, meningkatkan kekuatan tulang, dan mengurangkan risiko osteoporosis, patah tulang dan penyakit lain.
◆Memperbaiki bengkak
Pusat Perubatan Universiti Maryland menegaskan bahawa pesakit yang mengambil 600 miligram ekstrak biji anggur setiap hari selepas pembedahan dan berterusan selama enam bulan mengalami mengurangkan kesakitan dan gejala edema berbanding mereka yang mengambil plasebo.
Satu lagi kajian menunjukkan bahawa ekstrak biji anggur berkesan boleh mencegah bengkak kaki yang disebabkan oleh duduk lama.
◆Memperbaiki komplikasi diabetes
Berbanding dengan pengurusan intervensi individu, gabungan ekstrak biji anggur dan latihan senaman adalah lebih berkesan dalam meningkatkan lipid darah, mengurangkan berat badan, menurunkan tekanan darah dan mengurangkan komplikasi diabetes yang lain.
Penyelidik berkata, "Ekstrak biji anggur dan latihan senaman adalah cara yang mudah dan murah untuk merawat komplikasi diabetes."
◆Memperbaiki penurunan kognitif
Kajian haiwan telah menunjukkan bahawa ekstrak biji anggur boleh mengurangkan tekanan oksidatif dan melindungi fungsi mitokondria, dengan itu membalikkan disfungsi hippocampal dalam otak.
Ekstrak biji anggur juga boleh digunakan sebagai agen pencegahan atau terapeutik untuk penyakit Alzheimer.
Hubungi: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Masa siaran: Sep-12-2025