Il-granuli tal-qara ħamra deidratati huma ikel imnixxef ipproċessat mill-qara ħamra bħala materja prima, li jappartjeni għall-prodotti tal-pjanti tal-familja Cucurbitaceae u l-ġeneru Cucurbita. Il-qara ħamra friska tista' tintuża bħala ħaxixa jew għalf. Wara l-ħasil, it-tqaxxir u t-tneħħija taż-żerriegħa, tiġi mqattgħa u pproċessata permezz ta' blanching u tekniki oħra. It-temperatura tat-tnixxif hija kkontrollata f'45-70℃. Il-kontenut ta' umdità tal-prodott lest huwa inqas minn 6%, u huwa granuli isfar ċar jew oranġjo-aħmar. Il-prodott ma fih l-ebda preservattiv u huwa rikk f'nutrijenti bħal karotene u vitamini. Għandu l-funzjonijiet li jgħin fid-diġestjoni u jbaxxi z-zokkor fid-demm.
Għal żmien twil, in-nies ma għarfux bis-sħiħ il-valur tal-qara ħamra. Riċentement, ġie skopert li l-qara ħamra mhux biss hija rikka fin-nutrijenti iżda għandha wkoll valur mediċinali eċċellenti. Għalhekk, l-iżvilupp ta’ prodotti tal-qara ħamra ġibed dejjem aktar l-attenzjoni tan-nies u se jkollu suq internazzjonali u domestiku wiesa’. Fil-preżent, hemm ħafna serje ta’ ikel tal-qara ħamra żviluppati fis-swieq domestiċi u barranin, prinċipalment inklużi flieli tal-qara ħamra deidratati, trab tal-qara ħamra, granuli tal-qara ħamra, laned tal-qara ħamra u preżervi tal-qara ħamra, eċċ. Hemm aktar minn 10 tipi. Fost dawn, il-produzzjoni u l-volum tal-bejgħ tat-trab tal-qara ħamra huma l-akbar.
Biċċiet tal-qara ħamra mnixxfa jżommu l-ħlewwa u n-nutrizzjoni oriġinali tal-qara ħamra. Wara li jixxarbu, jissajru f'porridge, li għandu tessut fin u sensazzjoni granulari, u huwa partikolarment f'saffi meta jinxtorob. Kultant, kont nieħu biss ftit gidmiet bħala snack. Il-ħlewwa ħafifa hija serħan il-moħħ ħafna. Minħabba li l-granuli tal-qara ħamra huma faċli biex jinħażnu u rikki fin-nutrijenti, jintużaw f'ħafna ikel biex jissodisfaw il-bżonnijiet tas-saħħa.
Isem: Serena zhao
WhatsApp&WeChat :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Ħin tal-posta: 30 ta' Settembru 2025