-
Fjura Ħelwa tal-Osmanthus
X’riħa għandha l-fjura ħelwa tal-osmanthus? L-Osmanthus fragrans, magħruf ukoll bħala “Osmanthus” biċ-Ċiniż, għandu fwieħa unika u delizzjuża. L-aroma tiegħu ħafna drabi tiġi deskritta bħala ħelwa, tal-fjuri, u kemxejn frottarja, b’ħjiel ta’ berquq jew ħawħ. Il-fwieħa rifreskanti u pjaċevoli tiegħu...Aqra aktar -
Te tal-fjuri tal-piżelli farfett blu
1. Għal xiex huwa tajjeb it-te tal-fjuri tal-piżelli farfett? It-te tal-fjuri tal-piżelli farfett għandu varjetà ta’ benefiċċji u użi għas-saħħa. Hawn huma xi wħud mill-vantaġġi ewlenin tax-xorb tat-te tal-fjuri tal-piżelli farfett: 1. Rikku fl-antiossidanti - Te tal-piżelli farfett(https://www.novelherbfoods.com/butterfly-pea-blossom...Aqra aktar -
X'benefiċċji jġibilna t-trab tal-lampun?
Għandhom il-funzjonijiet li jtejbu l-immunità, jippromwovu d-diġestjoni u l-antiossidazzjoni. Konsum moderat huwa ta' benefiċċju għas-saħħa kardjovaskulari u l-kura tal-ġilda. Ittejjeb l-immunità Il-lampun huwa rikk fil-vitamina C. Kull 100 gramma tal-polpa tiegħu fiha ammont relattivament għoli ta' vitamina C,...Aqra aktar -
L-oriġini tal-ġelat
Il-ġelat huwa ikel iffriżat li jespandi fil-volum u huwa magħmul prinċipalment minn ilma tax-xorb, ħalib, trab tal-ħalib, krema (jew żejt veġetali), zokkor, eċċ., B'ammont xieraq ta' addittivi tal-ikel miżjuda, permezz ta' proċessi bħat-taħlit, l-isterilizzazzjoni, l-omoġenizzazzjoni, it-tixjiħ, l-iffriżar u t-twebbis. &...Aqra aktar -
X'inhuma l-granuli tal-qara ħamra deidratati?
Il-granuli tal-qara ħamra deidratati huma ikel imnixxef ipproċessat mill-qara ħamra bħala materja prima, li jappartjeni għall-prodotti tal-pjanti tal-familja Cucurbitaceae u l-ġeneru Cucurbita. Il-qara ħamra friska tista' tintuża bħala ħaxixa jew għalf. Wara l-ħasil, it-tqaxxir u t-tneħħija taż-żerriegħa, tiġi mqattgħa u pproċessata permezz ta' tqaxxir...Aqra aktar -
Għal xiex jista' jintuża t-trab tal-ispinaċi?
It-trab tal-ispinaċi, addittiv tal-ikel, huwa prodott fi trab magħmul minn spinaċi friska permezz ta' pproċessar metikoluż. Iżomm in-nutrijenti rikki u l-pigmenti ħodor naturali tal-ispinaċi, u jipprovdi addittiv uniku għall-industrija tal-ikel. Bil-proprjetajiet uniċi tiegħu u l-firxa wiesgħa ta' applikazzjonijiet, l-ikel...Aqra aktar -
X'inhuma l-benefiċċji tat-trab tal-mirtill?
It-trab tal-mirtill joffri varjetà ta’ benefiċċji għas-saħħa, hawn huma wħud mill-aktar importanti: Għani fl-antiossidanti: It-trab tal-mirtill huwa rikk fl-antiossidanti, bħall-antoċjanini, li jgħinu fil-ġlieda kontra r-radikali ħielsa u jnaqqsu l-istress ossidattiv, u b’hekk potenzjalment inaqqsu r-riskju ta’ mard kroniku. Jippromwovu...Aqra aktar -
Għal xiex jintuża t-trab tal-lumi?
Trab tal-lumi huwa ingredjent versatili b'ħafna użi u benefiċċji. Hawn huma xi użi komuni: Xorb: Trab tal-lumi jista' jintuża biex tagħmel luminata, cocktails, tè jew xorb ieħor biex jipprovdi togħma rifreskanti tal-lumi. Ħami: Meta tagħmel kejkijiet, cookies, muffins u prodotti oħra moħmija, trab tal-lumi...Aqra aktar -
Għal xiex jintuża t-trab tal-banana?
Id-dqiq tal-banana huwa ingredjent versatili b'ħafna użi u benefiċċji. Hawn huma xi użi komuni: Xorb: Id-dqiq tal-banana jista' jintuża biex isiru smoothies, meraq jew xorb tal-proteini biex iżid it-togħma naturali tal-banana u n-nutrizzjoni. Ħami: Meta tagħmel kejkijiet, cookies, muffins u ħobż, id-dqiq tal-banana jista' jiżdied...Aqra aktar -
Il-leġġenda tas-saħħa tat-trab tal-likorizja
Informazzjoni bażika dwar il-likorizja: (1) Isem xjentifiku u ismijiet alternattivi: L-isem xjentifiku tal-likorizja huwa Glycyrrhiza uralensis, magħruf ukoll bħala għerq ħelu, ħaxix ħelu, u sambuku nazzjonali, eċċ. (2) Karatteristiċi morfoloġiċi: Il-likorizja tikber sa għoli ta' 30 sa 120 ċentimetru, b'għoli 'l fuq...Aqra aktar -
X'inhu l-"umami booster" għal kull skop?
Aħna nagħżlu bir-reqqa alka tal-baħar fond ta’ kwalità għolja, li mbagħad tinħema f’temperaturi baxxi biex iżżomm il-freskezza u tinħema fin fi trab. Din iżżomm perfettament l-aċidu glutamiku naturali kollu (is-sors tal-umami), il-minerali u l-vitamini tal-alka. Mhijiex glutama monosodju purifikat kimikament...Aqra aktar -
Il-kodiċi tas-saħħa li jikkondensa l-freskezza u l-fwieħa naturali
Prinċipali: Proċess ta' Deidrazzjoni: Esperiment Xjentifiku fuq l-Umami Il-produzzjoni ta' faqqiegħ shiitake deidratat hija proċess preċiż biex jiġi ppreservat it-togħma umami tagħhom. Faqqiegħ shiitake 80% misjur frisk miġbur jeħtieġ li jitlesta minn trattament minn qabel bħall-klassifikazzjoni, il-qtugħ taz-zokk u t-tindif fi żmien 6 sigħat,...Aqra aktar