နဂါးမောက်သီးခြောက် အချပ်များ

1.နဂါးမောက်သီးခြောက်က ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ပါသလား။

ဟုတ်တယ်၊ နဂါးမောက်သီးခြောက် (pitaya ဟုလည်းခေါ်သည်) သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော သရေစာရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ နဂါးမောက်သီးခြောက်ရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

1. အာဟာရကြွယ်ဝသော နဂါးမောက်သီးခြောက်တွင် ဗီတာမင်စီ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံဓာတ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့ အပါအဝင် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝပါသည်။ ဤအာဟာရများသည် အမျိုးမျိုးသော ခန္ဓာကိုယ်လုပ်ဆောင်ချက်များအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

2. Antioxidant ကြွယ်ဝသော နဂါးမောက်သီးတွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှုဖိအားကို တိုက်ဖျက်နိုင်ပြီး နာတာရှည်ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

3. Dietary Fiber: နဂါးမောက်သီးခြောက်တွင် အမျှင်ဓာတ်ပါ၀င်ပြီး အစာချေဖျက်ရန်၊ ပြည့်ဝစေပြီး အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်သည်။

4. ကယ်လိုရီနည်းခြင်း- အခြားအဆာပြေအစာများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက နဂါးမောက်သီးခြောက်သည် ကယ်လိုရီအတော်လေးနည်းသောကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းလိုသူများအတွက် ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

5. ကိုယ်ခံအားကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးသည်- နဂါးမောက်သီးတွင် ဗီတာမင် C ပါဝင်မှုသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

6. နှလုံးကျန်းမာရေး- နဂါးမောက်သီးမှာပါတဲ့ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေက ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းဆောင်တာအားလုံးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေတာကြောင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို အကျိုးပြုပါတယ်။

သို့သော် အောက်ပါတို့ကို သတိပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။

- Added Sugar : အချို့သော စီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်သော နဂါးမောက်သီးခြောက်များသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများကို လျော့ပါးစေသည့် သကြား သို့မဟုတ် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ ထပ်ထည့်ထားနိုင်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကို အမြဲစစ်ဆေးပါ။

- အစိတ်အပိုင်းထိန်းချုပ်မှု- သစ်သီးခြောက်များသည် ကယ်လိုရီများသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို မျှတစွာ စားသုံးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ နဂါးမောက်သီးခြောက်သည် အထူးသဖြင့် သကြားမထည့်ဘဲ သဘာဝပုံစံဖြင့် စားသုံးသောအခါတွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဖြည့်စွက်စာဖြစ်နိုင်သည်။

2.နဂါးမောက်သီးက ဘာကြောင့် ရေချိုးခန်းထဲကို ရောက်သွားတာလဲ။

နဂါးမောက်သီးသည် အချို့လူများတွင် အပျော့စား ဝမ်းနုတ်ဆေး အာနိသင်ရှိနိုင်ပြီး ၎င်းတို့ကို ရေချိုးခန်းသို့ မကြာခဏ သွားရန် ပိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဤသည်မှာ ဘာကြောင့်ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အကြောင်းရင်းအချို့ဖြစ်သည်-

1. အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသော နဂါးမောက်သီးတွင် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ဝမ်းမှန်စေပါသည်။ အမျှင်ဓာတ်က ဝမ်းထဲမှာ အမြောက်အများထည့်နိုင်ပြီး ဝမ်းချုပ်တာကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပေမယ့် အချို့လူတွေအတွက် အထူးသဖြင့် ပမာဏများများစားတဲ့အခါ ရေချိုးခန်းကို မကြာခဏ ခရီးထွက်ရတတ်ပါတယ်။

2. ရေဓာတ်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းခြင်း- နဂါးမောက်သီးတွင် ရေဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် ရေဓာတ်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးပြီး ကျန်းမာသော အစာခြေစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ သင့်လျော်သောရေဓာတ်ကို ဖြည့်တင်းပေးခြင်းဖြင့် ဝမ်းမှန်စေပါသည်။

3. သဘာဝသကြား- နဂါးမောက်သီးရှိ သဘာဝသကြားများသည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ပျော့ပျောင်းသော ဝမ်းနုတ်ဆေးအာနိသင်ရှိပြီး အထူးသဖြင့် ထိခိုက်လွယ်သူများ၊

4. တစ်ဦးချင်း အာရုံခံနိုင်စွမ်း- လူတစ်ဦးစီ၏ အစာခြေစနစ်သည် မတူညီသော အစားအစာများကို ကွဲပြားစွာ တုံ့ပြန်သည်။ အချို့သောသူများသည် နဂါးမောက်သီးတွင်ရှိသော အမျှင်ဓာတ် သို့မဟုတ် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပို၍ထိခိုက်လွယ်နိုင်ပြီး အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကို တိုးမြင့်စေပါသည်။

နဂါးမောက်သီးသည် အစာမကြေခြင်း သို့မဟုတ် မကြာခဏ ရေချိုးခန်းချိုးခြင်းများကို ဆက်လက်ဖြစ်ပေါ်စေကြောင်း သင်တွေ့ရှိပါက၊ သင့်စားသုံးမှုကို လျှော့ချရန် သို့မဟုတ် စိတ်ကြိုက်အကြံဉာဏ်ရယူရန် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်သည်။

3.နဂါးမောက်သီးအချပ်တွေကို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်အောင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။

နဂါးမောက်သီးအချပ်များကို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်စေခြင်းသည် အစားအစာကို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သည့်စက်၊ မီးဖို သို့မဟုတ် လေမှုတ်စက်ကိုပင် အသုံးပြု၍ လုပ်ဆောင်နိုင်သည့် ရိုးရှင်းသောလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ နည်းလမ်းတစ်ခုစီအတွက် အသေးစိတ်အဆင့်များဖြစ်သည်-

Food Dehydrator အသုံးပြုခြင်း။

1. အသီးကို ရွေးပြီး ပြင်ဆင်ပါ

- နဂါးမောက်သီးမှည့်ကို ရွေးချယ်ပါ။ အထိအတွေ့ အနည်းငယ် ပျော့ပျောင်းသော တောက်ပသော ရောင်စုံမျိုးကွဲများကို ရှာဖွေပါ။

- နဂါးမောက်သီးကို သေချာဆေးကြောပါ။

- အသီးကို ထက်ခြမ်းလှီးပြီး ပျော့ဖတ်ကို ဖယ်ထုတ်ပါ။ ပျော့ဖတ်ကို အတုံးလေးများဖြစ်အောင် (အထူ ၁/၄ လက်မခန့်) လှီးထားပါ။

2. အချပ်များ စီစဉ်ပါ-

- အချပ်များကို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သည့်ဗန်းပေါ်တွင် အလွှာတစ်ခုတည်းတွင် ထားကာ ထပ်မထပ်စေရန် သေချာစေပါ။

3. ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း-

- သင့်ရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှုကို ခန့်မှန်းခြေ 135°F (57°C) တွင်ထားပါ။

- 8 နာရီမှ 12 နာရီအထိ ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်အောင် ပုံမှန်စစ်ဆေးပါ။ အချပ်များ ခြောက်သွေ့ပြီး ကြမ်းတမ်းသော်လည်း ကြွပ်ဆတ်ခြင်းမရှိသောအခါ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သည်။

4. အအေးခံခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်း-

- ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ထားသော အချပ်များကို လုံးဝအအေးခံပြီးပါက လေလုံသော ဘူးထဲတွင် ထည့်ကာ အေးသောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။

မီးဖိုကိုအသုံးပြုခြင်း။

1. အသီးအနှံကို ပြင်ဆင်ပါ။

- နဂါးမောက်သီးကို ရေဆေး၊ လှီးဖြတ်ပြီး အထက်ဖော်ပြပါ အဆင့်အတိုင်း လိုက်နာပါ။

2. မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင် ထားပါ။

- မီးဖိုကို ၎င်း၏အနိမ့်ဆုံးအခြေအနေတွင် ကြိုတင်အပူပေးထားပါ (များသောအားဖြင့် 140°F မှ 170°F သို့မဟုတ် 60°C မှ 75°C အတွင်း)။

- မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့် တန်းစီပြီး အချပ်များကို အလွှာတစ်ခုတည်းတွင် စီစဉ်ပါ။

3. ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း-

- မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို မီးဖိုတွင်ထားကာ အစိုဓာတ်လွတ်စေရန် တံခါးကို အနည်းငယ်ဖွင့်ထားပါ။

- ၆ နာရီမှ ၁၀ နာရီခန့်အထိ ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်အောင် ပုံမှန်စစ်ဆေးပါ။ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ပြီးနောက် အချပ်များသည် ခြောက်သွေ့ပြီး မာကျောသင့်သည်။

4. အအေးခံခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်း-

- အချပ်များကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာသို့ မလွှဲပြောင်းမီ လုံး၀ အအေးခံထားပါ။

လေအခြောက်ခံခြင်း (အဖြစ်နည်းသည်)

1. အသီးအနှံကို ပြင်ဆင်ပါ။

- အပေါ်ကအတိုင်း နဂါးမောက်သီးကို ရေဆေးပြီး လှီးထားပါ။

2. အခြောက်ခံနည်း-

- အချပ်များကို သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့သော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ထား၍ နေရောင်အောက်တွင် ပိုကောင်းအောင် ထားပါ။ ဤနည်းလမ်းသည် စိုထိုင်းဆနှင့် အပူချိန်ပေါ် မူတည်၍ ရက်ပေါင်းများစွာ ကြာနိုင်သည်။

3. ချက်ပြုတ်ထားခြင်း ရှိမရှိ စစ်ဆေးပါ-

- ပြီးသောအခါ အချပ်များသည် ခြောက်သွေ့ပြီး ပျော့ပြောင်းနေရပါမည်။

4. စတိုးဆိုင်များ-

- ခြောက်သွားပါက အတုံးများကို လေလုံသော ဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။

ထိပ်ဖျား

- သိုလှောင်မှု- ရေဓာတ်ခန်းခြောက်နေသော နဂါးမောက်သီးအချပ်များကို အေးမြသောနေရာတွင် ထားရှိကာ လေလုံသော ဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။

- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ : လိုအပ်ပါက အရသာပိုရှိစေရန် ရေဓာတ်မခမ်းမီ အချပ်များပေါ်တွင် ထုံးရည်အနည်းငယ် သို့မဟုတ် ဆားအနည်းငယ်ဖြန်းပေးနိုင်ပါသည်။

ဤနည်းလမ်းများကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် ကျန်းမာပြီး ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်သော နဂါးမောက်သီးကြော်များကို အာဟာရပြည့်ဝသော သရေစာအဖြစ် စားသုံးနိုင်ပါသည်။

4.နဂါးမောက်သီးက သင့်အူကို သန့်စင်စေသလား။
ဟုတ်တယ်၊ pitaya က အူကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးတယ်၊ ဒါပေမယ့် ငါတို့ရဲ့အူကို "သန့်ရှင်း" လို့ဆိုလိုကြောင်း ရှင်းလင်းဖို့ အရေးကြီးတယ်။ ဤသည်မှာ pitaya သည် အစာခြေလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်သည့် နည်းလမ်းအချို့ဖြစ်သည်။

1. အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသော နဂါးမောက်သီးတွင် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး အစာခြေစနစ်ကို ကျန်းမာစေရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ အမျှင်ဓာတ်သည် ဝမ်းထဲသို့ အမြောက်အများထည့်ဝင်စေပြီး ဝမ်းမှန်စေကာ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်းသည် ကျန်းမာသော အူလမ်းကြောင်းပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။

2. Prebiotic ဂုဏ်သတ္တိများ- နဂါးမောက်သီးတွင် အစာမကြေနိုင်သော အမျှင်ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သော prebiotics ကြွယ်ဝပြီး အူလမ်းကြောင်းရှိ သစ်ပင်ပန်းမန်များကို အာဟာရဖြစ်စေသည်။ အူလမ်းကြောင်းရှိ သစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်မျှတမှုကို ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အလုံးစုံအစာခြေကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး ခုခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။

3. Rehydrate - နဂါးမောက်သီးမှာ ရေဓာတ်များစွာပါဝင်တာကြောင့် အစာခြေစနစ်ကို ရေဓာတ်ထိန်းထားပေးနိုင်ပြီး ပုံမှန်အစာခြေခြင်းနှင့် ဝမ်းမှန်စေဖို့အတွက် အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။

4. Antioxidants : pitaya တွင်ရှိသော antioxidants များသည် အူလမ်းကြောင်းရောင်ရမ်းခြင်းကို လျှော့ချပေးကာ အစာခြေကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေရန် ကူညီပေးသည်။

pitaya သည် မျှတသောအစားအစာအတွက် အကျိုးပြုသည့်အပြင် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာစေရန် ကူညီပေးနိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် ရိုးရာသဘောအရ "သန့်စင်ခြင်း" မဟုတ်ပါ။ အသီးအနှံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစေ့အဆန်များ၊ ရေလုံလောက်စွာ နှင့် ပုံမှန်ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုများ ကြွယ်ဝသော အစားအစာအမျိုးမျိုးဖြင့် ကျန်းမာသော အူလမ်းကြောင်းကို အကောင်းဆုံး ထိန်းသိမ်းပါသည်။ သင့်တွင် တိကျသော အစာခြေစနစ်ဆိုင်ရာ ပြဿနာများရှိပါက၊ ကျန်းမာရေးဝန်ထမ်းနှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

5. နဂါးမောက်သီးစားပြီးရင် ဆီးနီသွားတာ ပုံမှန်ဟုတ်လား။

ဟုတ်တယ်၊ အထူးသဖြင့် ပမာဏများများစားရင် နဂါးမောက်သီးစားပြီး ဆီးအနည်းငယ်နီသွားတာက ပုံမှန်ပါပဲ။ ဤဖြစ်စဉ်သည် အဓိကအားဖြင့် နဂါးမောက်သီးတွင် သဘာဝအလျောက်တွေ့ရှိရသော ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းဖြစ်သော betaine ပါဝင်မှုကြောင့်ဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် အနီရောင်ရှိသောမျိုးကွဲများတွင်ဖြစ်သည်။ ဤတွင် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်အချို့မှာ-

1. Betalains- ဤအရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများသည် တစ်ခါတစ်ရံ ဆီးတွင် စွန့်ထုတ်ပြီး ဆီးတွင် ခေတ္တနီရဲလာစေသည်။ ၎င်းသည် အန္တရာယ်ကင်းပြီး အများအားဖြင့် စားသုံးပြီးနောက် တစ်ရက် သို့မဟုတ် ထို့ထက်အတွင်း ပျက်သွားတတ်သည်။

2. ရေဓာတ်ပြန်ဖြည့်ပါ- ရေဓာတ်ကောင်းစွာရနေပါက၊ ဆီးအရောင်ပြောင်းလဲမှုများသည် သိသာထင်ရှားမည်မဟုတ်ပေ။ ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်ခြင်းက ဆီးကို မည်းသွားစေနိုင်ပြီး ရေများများသောက်ခြင်းက ၎င်းကို ပျော့ပျောင်းစေနိုင်ပါတယ်။

3. တစ်ဦးချင်း ကွာခြားချက်များ- တစ်ဦးချင်း ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် အစာခြေစွမ်းရည် ကွဲပြားမှုများကြောင့် ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုကို လူတိုင်းခံစားရမည်မဟုတ်ပါ။ အချို့သောသူများသည် နဂါးမောက်သီးစားပြီးနောက် ဆီးအရောင်ပြောင်းလဲခြင်းမျိုး မခံစားရပေ။

4. အခြားအချက်များ- ဆီးအရောင်ပြောင်းလဲမှုများ ဆက်တိုက်ဖြစ်ပေါ်နေခြင်းကို သတိပြုမိပါက သို့မဟုတ် အခြားလက္ခဏာများ (ဥပမာ နာကျင်ခြင်း သို့မဟုတ် မသက်မသာ) ခံစားရပါက နောက်ခံပြဿနာများကို ဖြေရှင်းရန် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ နဂါးမောက်သီးစားသုံးပြီးနောက် ယာယီဆီးနီသည် ယေဘူယျအားဖြင့် ပုံမှန်ဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် စိုးရိမ်စရာမရှိပါ။

စိတ်ဝင်စားတယ်ဆိုရင်ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်သို့မဟုတ် စမ်းသပ်ရန် နမူနာများ လိုအပ်သည်၊ အချိန်မရွေး ကျွန်ုပ်ကို ဆက်သွယ်ရန် တုံ့ဆိုင်းမနေပါနှင့်။
Email:sales2@xarainbow.com

မိုဘိုင်း- 0086 157 6920 4175(WhatsApp)

Fax:0086-29-8111 6693