ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော ရွှေဖရုံသီးအစေ့များသည် Cucurbitaceae မျိုးရင်းနှင့် Cucurbita genus တို့၏ အပင်ထွက်ပစ္စည်းများကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ် ရွှေဖရုံသီးမှ ပြုပြင်ထားသော အစာခြောက်များဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သော ရွှေဖရုံသီးကို ဟင်းသီး ဟင်းရွက်အဖြစ် စားသုံးနိုင်ပါသည်။ အစေ့များကို ဆေးကြောခြင်း၊ အခွံခွာပြီး လှီးဖြတ်ခြင်း နှင့် အခြားနည်းလမ်းများဖြင့် ပြုလုပ်ခြင်းဖြစ်ပါသည်။ အခြောက်ခံအပူချိန်ကို 45-70 ℃ တွင် ထိန်းချုပ်ထားသည်။ ကုန်ချောထုတ်ကုန်၏ အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုသည် 6% ထက်နည်းပြီး ၎င်းသည် အဝါနုရောင် သို့မဟုတ် လိမ္မော်ရောင် အနီရောင် granules ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တွင် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ မပါဝင်သည့်အပြင် ကာရိုတင်းနှင့် ဗီတာမင်စီကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။ ၎င်းတွင် အစာခြေခြင်းကို ကူညီပေးပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးသည့် လုပ်ဆောင်ချက်လည်း ပါဝင်သည်။
အချိန်အတော်ကြာတော့ လူတွေဟာ ရွှေဖရုံသီးရဲ့တန်ဖိုးကို အပြည့်အဝ အသိအမှတ်မပြုကြပါဘူး။ မကြာသေးမီက ရွှေဖရုံသီးသည် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝရုံသာမက ဆေးဖက်ဝင်တန်ဖိုးလည်း ကောင်းမွန်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် ရွှေဖရုံသီးထွက်ကုန်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာခြင်းသည် လူအများ၏ အာရုံစိုက်မှုကို တိုးမြင့်လာစေပြီး နိုင်ငံတကာနှင့် ပြည်တွင်းဈေးကွက်တွင် ကျယ်ပြန့်လာမည်ဖြစ်သည်။ လက်ရှိတွင် ရွှေဖရုံသီးအစေ့အဆန်များ ပြည်တွင်းနှင့် ပြည်ပဈေးကွက်များတွင် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော ရွှေဖရုံသီးအချပ်များ၊ ရွှေဖရုံသီးမှုန့်၊ ရွှေဖရုံသီးအစေ့များ၊ ရွှေဖရုံသီးဗူးများနှင့် ရွှေဖရုံသီးထိန်းသိမ်းမှုစသည်ဖြင့် အမျိုးအစား ၁၀ ကျော်ရှိပါသည်။ ၎င်းတို့အနက် ရွှေဖရုံသီးမှုန့်၏ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ရောင်းချမှုပမာဏမှာ အကြီးဆုံးဖြစ်သည်။
ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်သော ရွှေဖရုံသီးအတုံးများသည် ရွှေဖရုံသီး၏ မူလချိုမြိန်မှုနှင့် အာဟာရကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ စိမ်ပြီးနောက်၊ ၎င်းကို နူးညံ့သော texture နှင့် အသေးစိတ်ခံစားမှုရှိသော ဂျုံယာဂုအဖြစ် ချက်ပြုတ်ပြီး အထူးသဖြင့် မူးလာသောအခါတွင် အလွှာလိုက်ဖြစ်သည်။ ရံဖန်ရံခါမှာ သရေစာအဖြစ် နှစ်ကိုက်လောက် စားဖူးတယ်။ ပေါ့ပါးသောအချိုဓာတ်သည် အလွန်သာယာသည်။ ရွှေဖရုံသီးအစေ့များသည် သိုလှောင်ရလွယ်ကူပြီး အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့် ကျန်းမာရေးလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန်အတွက် အစားအစာများစွာတွင် အသုံးချကြသည်။
နာမည်: Serena zhao
WhatsApp&WeChat :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
စာတိုက်အချိန်- စက်တင်ဘာ-၃၀-၂၀၂၅