-
ချစ်စရာ Osmanthus ပန်း
မွှေးကြိုင်သော osmanthus ပန်းက ဘာအနံ့ရှိသလဲ။ တရုတ်လို "Osmanthus" ဟုလည်းခေါ်သော Osmanthus အမွှေးအကြိုင်များသည် ထူးခြားပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ရနံ့ကို ပိုင်ဆိုင်သည်။ ၎င်း၏အနံ့ကို apricot သို့မဟုတ် peach အရိပ်အမြွက်များဖြင့် ချိုမြိန်သော၊ ပန်းပွင့်နှင့် အနည်းငယ် အသီးအနှံအဖြစ် ဖော်ပြလေ့ရှိသည်။ လန်းဆန်းပြီး မွှေးပျံ့တဲ့ ရနံ့လေး...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
လိပ်ပြာပွင့်လက်ဖက်ရည်
၁။လိပ်ပြာပွင့်လက်ဖက်ရည်က ဘာအတွက်ကောင်းသလဲ။ လိပ်ပြာပန်းပွင့် လက်ဖက်ခြောက်သည် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အသုံးပြုမှု အမျိုးမျိုးရှိသည်။ လိပ်ပြာပန်းပွင့်လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းရဲ့ အဓိကအားသာချက်အချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Raspberry အမှုန့်က ဘာအကျိုးကျေးဇူးတွေ ရနိုင်လဲ။
၎င်းတို့တွင် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ အစာချေဖျက်ခြင်းနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ခြင်းတို့ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် လုပ်ဆောင်ချက်များရှိသည်။ အလယ်အလတ်စားသုံးခြင်းသည် နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးနှင့် အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုအတွက် အကျိုးပြုသည်။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်တဲ့ Raspberry မှာ ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ အသား 100 ဂရမ်တိုင်းမှာ ဗီတာမင် C ပမာဏ အတော်အတန် မြင့်မားစွာ ပါဝင်ပါတယ်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ရေခဲမုန့်၏မူလအစ
ရေခဲမုန့်သည် ထုထည်ကျယ်ပြန့်လာပြီး အဓိကအားဖြင့် သောက်ရေ၊ နို့၊ နို့မှုန့်၊ ခရင်မ် (သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ)၊ သကြားစသည်ဖြင့် ရောစပ်ခြင်း၊ ပိုးသတ်ခြင်း၊ တစ်သားတည်းဖြစ်ခြင်း၊ အိုမင်းခြင်း၊ အေးခဲခြင်းနှင့် တင်းမာခြင်းစသည့် လုပ်ငန်းစဉ်များမှတစ်ဆင့် သင့်လျော်သော အစားအစာထည့်ဝင်သည့်ပမာဏဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ &...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်တဲ့ ရွှေဖရုံသီးအစေ့တွေက ဘာတွေလဲ။
ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော ရွှေဖရုံသီးအစေ့များသည် Cucurbitaceae မျိုးရင်းနှင့် Cucurbita genus တို့၏ အပင်ထွက်ပစ္စည်းများကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ် ရွှေဖရုံသီးမှ ပြုပြင်ထားသော အစာခြောက်များဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သော ရွှေဖရုံသီးကို ဟင်းသီး ဟင်းရွက်အဖြစ် စားသုံးနိုင်ပါသည်။ အစေ့များကို ရေဆေး၊ အခွံခွာပြီး လှီးဖြတ်ပြီး အခွံခွာကာ အခွံခွာကာ အခွံခွာကာ အခွံခွာကာ လှီးဖြတ်ပြီး ပြုပြင်ထားပါသည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဟင်းနုနွယ်ရွက်မှုန့်ကို ဘာအတွက်သုံးနိုင်သလဲ။
ဟင်းနုနွယ်ရွက်မှုန့်၊ အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာသည် လတ်ဆတ်သော ဟင်းနုနွယ်ရွက်မှ ပြုလုပ်ထားသော အမှုန့်ဖြစ်ပြီး စေ့စပ်သေချာစွာ စီမံဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏ ကြွယ်ဝသော အာဟာရဓာတ်များနှင့် သဘာဝ အစိမ်းရောင် ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး အစားအစာလုပ်ငန်းအတွက် ထူးခြားသော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ကျယ်ပြန့်သောအသုံးချပရိုဂရမ်များနှင့်အတူ, foo...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘလူးဘယ်ရီမှုန့်ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
ဘလူးဘယ်ရီမှုန့်သည် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်၊ ဤတွင် အဓိကအချက်အချို့မှာ- antioxidants ကြွယ်ဝသည်- ဘလူးဘယ်ရီမှုန့်တွင် antioxidants များဖြစ်သည့် anthocyanins ကြွယ်ဝပြီး free radical များကို တိုက်ထုတ်ပြီး oxidative stress များကို လျော့ချပေးသည့်အတွက် နာတာရှည်ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ပရိုမိုးရှင်း...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
သံပုရာမှုန့်ကို ဘာအတွက်သုံးတာလဲ။
Lemon Powder သည် များစွာသော အသုံးပြုမှုနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများ ပါဝင်သော စွယ်စုံရ ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဤတွင် အသုံးများသော အသုံးများ အချို့မှာ- အဖျော်ယမကာ- သံပုရာမှုန့်ကို လီမွန်နိတ်၊ ကော့တေးများ၊ လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် အခြားအဖျော်ယမကာများ ပြုလုပ်ရန်အတွက် လန်းဆန်းသော သံပုရာအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ မုန့်ဖုတ်ခြင်း- ကိတ်မုန့်၊ ကွတ်ကီး၊ muffins နှင့် အခြားသော ဖုတ်ပစ္စည်းများ၊ သံပုရာမှုန့် ပြုလုပ်သည့်အခါ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ငှက်ပျောသီးအမှုန့်ကို ဘာအတွက်သုံးသလဲ။
ငှက်ပျောသီးမှုန့်သည် အသုံးဝင်ပြီး အကျိုးကျေးဇူးများစွာဖြင့် စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤတွင် အသုံးများသော အသုံးများ အချို့သော အဖျော်ယမကာများ- ငှက်ပျောသီးမှုန့်ကို သဘာဝငှက်ပျောသီးအရသာနှင့် အဟာရဖြစ်စေရန်အတွက် ဖျော်ရည်များ၊ ဖျော်ရည်များ သို့မဟုတ် ပရိုတင်းအချိုရည်များပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ မုန့်ဖုတ် - ကိတ်မုန့်၊ ကွတ်ကီး၊ muffins နဲ့ ပေါင်မုန့်လုပ်တဲ့အခါ ငှက်ပျောမှုန့်ထည့်လို့ရပါတယ်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
နွယ်ချိုမှုန့်၏ ကျန်းမာရေးဒဏ္ဍာရီ
ခြင်္သေ့နှင့်ပတ်သက်သော အခြေခံအချက်အလက်- (၁) သိပ္ပံအမည်နှင့် အခြားအမည်များ- နွယ်ချို၏ သိပ္ပံအမည်မှာ Glycyrrhiza uralensis ဖြစ်ပြီး ချိုမြိန်သော အမြစ်၊ မြက်မွှေးနှင့် အမျိုးသား အသက်ကြီးသူများ၊ စသည်တို့ (၂) အသွင်သဏ္ဍာန်လက္ခဏာများ- နွယ်ချိုသည် အမြင့် 30 မှ 120 စင်တီမီတာအထိ ကြီးထွားလာပြီး အတက်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ရည်ရွယ်ချက်အားလုံး "umami booster" ဆိုတာဘာလဲ။
ကျွန်ုပ်တို့သည် အရည်အသွေးမြင့် ရေနက်ရေလှောင်ကန်ကို ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ပြီး လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းချုပ်ရန်နှင့် အမှုန့်ဖြစ်အောင် ထုလုပ်ရန် အပူချိန်နိမ့်နိမ့်တွင် ဖုတ်ထားသည်။ ၎င်းသည် သဘာဝ glutamic acid (umami ၏ရင်းမြစ်)၊ ပင်လယ်ရေမှော်၏ သတ္တုဓာတ်များနှင့် ဗီတာမင်များအားလုံးကို စုံလင်စွာ ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် သန့်စင်ထားသော monosodium glutama မဟုတ်ပါ။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
သဘာဝအတိုင်း လတ်ဆတ်မှုနှင့် မွှေးရနံ့ကို ပေါင်းစပ်ပေးသည့် ကျန်းမာရေးကုဒ်
一： ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်- Umami ဆိုင်ရာ သိပ္ပံနည်းကျ စမ်းသပ်မှု ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော shiitake မှိုထုတ်လုပ်မှုသည် ၎င်းတို့၏ အူမမီ အရသာကို ထိန်းသိမ်းရန် တိကျသော လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခု ဖြစ်သည်။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခူးဆွတ်ထားသော 80% မှည့်မှို မှိုများကို အဆင့်ခွဲခြင်း၊ ပင်စည်ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းစသည့် 6 နာရီအတွင်း ကြိုတင်ကုသရန် လိုအပ်ပါသည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ
စက်မှုသတင်း
ဈေးနှုန်းစာရင်းအတွက် စုံစမ်းမေးမြန်းခြင်း။
ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များ သို့မဟုတ် စျေးနှုန်းစာရင်းနှင့်ပတ်သက်၍ စုံစမ်းမေးမြန်းလိုပါက သင့်အီးမေးလ်ကို ကျွန်ုပ်တို့ထံ ထားခဲ့ပါ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် 24 နာရီအတွင်း ဆက်သွယ်ပေးပါမည်။