निर्जलित कद्दूका दानाहरू के हुन्?

डिहाइड्रेटेड कद्दूका दानाहरू कद्दूबाट कच्चा पदार्थको रूपमा प्रशोधन गरिएको सुकेको खाना हो, जुन कुकुरबिटासी परिवार र कुकुरबिटा प्रजातिको वनस्पति उत्पादनहरूसँग सम्बन्धित छ। ताजा कद्दू तरकारी वा दानाको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। धोएपछि, बोक्रा निकालेपछि र बीउ निकालेपछि, यसलाई काटेर ब्ल्यान्चिङ र अन्य प्रविधिहरूद्वारा प्रशोधन गरिन्छ। सुकाउने तापक्रम ४५-७० डिग्री सेल्सियसमा नियन्त्रण गरिन्छ। तयार उत्पादनको आर्द्रता ६% भन्दा कम हुन्छ, र यो हल्का पहेंलो वा सुन्तला-रातो दाना हुन्छ। उत्पादनमा कुनै संरक्षकहरू हुँदैनन् र क्यारोटिन र भिटामिन जस्ता पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण हुन्छ। यसमा पाचनमा सहयोग गर्ने र रगतमा चिनी कम गर्ने कार्यहरू छन्।

लामो समयदेखि मानिसहरूले फर्सीको मूल्यलाई पूर्ण रूपमा बुझेका छैनन्। हालसालै, यो पत्ता लागेको छ कि फर्सीमा पोषक तत्व मात्र नभई उत्कृष्ट औषधीय मूल्य पनि हुन्छ। त्यसैले, फर्सी उत्पादनहरूको विकासले मानिसहरूको ध्यान बढ्दो रूपमा आकर्षित गरेको छ र यसको व्यापक अन्तर्राष्ट्रिय र घरेलु बजार हुनेछ। हाल, स्वदेशी र विदेशी बजारहरूमा धेरै फर्सी श्रृंखलाका खाद्य पदार्थहरू विकसित भइरहेका छन्, जसमा मुख्यतया निर्जलित फर्सीका टुक्राहरू, फर्सीको पाउडर, फर्सीको दाना, फर्सीको क्यान र फर्सीको संरक्षण आदि समावेश छन्। १० भन्दा बढी प्रकारका छन्। ती मध्ये, फर्सीको पाउडरको उत्पादन र बिक्री मात्रा सबैभन्दा ठूलो हो।

डिहाइड्रेटेड फर्सीको टुक्राले फर्सीको मौलिक मिठास र पोषण कायम राख्छ। भिजाइसकेपछि, यसलाई दलियामा पकाइन्छ, जसमा राम्रो बनावट र दानेदार अनुभूति हुन्छ, र पिउँदा विशेष गरी तह लगाइन्छ। कहिलेकाहीं, म खाजाको रूपमा दुईवटा टुक्रा मात्र लिन्छु। हल्का मिठास धेरै सुखदायक हुन्छ। फर्सीको दाना भण्डारण गर्न सजिलो र पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण भएकोले, स्वास्थ्य आवश्यकताहरू पूरा गर्न धेरै खानाहरूमा प्रयोग गरिन्छ।

नाम: सेरेना झाओ

व्हाट्सएप र WeChat: +86-18009288101

E-mail:export3@xarainbow.com