"एन्थोसायनिन्सको राजा" भनेर चिनिने यो सानो बेरी, ब्लूबेरीमा सबैभन्दा धनी एन्थोसायनिन तत्वहरू हुन्छन्। प्रत्येक १०० ग्राम ताजा ब्लूबेरीमा लगभग ३०० देखि ६०० मिलीग्राम एन्थोसायनिन हुन्छ, जुन अंगूरको भन्दा तीन गुणा र स्ट्रबेरीको भन्दा पाँच गुणा बढी हुन्छ!
तपाईंले सोध्न सक्नुहुन्छ, एन्थोसायनिन्समा खास के छ? सरल शब्दमा भन्नुपर्दा, एन्थोसायनिन्स शक्तिशाली पोलिफेनोलिक एन्टिअक्सिडेन्ट हुन् जसले शरीरमा रहेका फ्री रेडिकलहरूलाई हटाउन सक्छन्, "स्क्याभेन्जर" जस्तै काम गर्छन् र अक्सिडेटिभ तनावबाट हुने कोषको क्षतिको प्रतिरोध गर्न मद्दत गर्छन्।
उमेर बढ्दै जाँदा, हाम्रो शरीरमा अक्सिडेटिभ तनावको स्तर स्वाभाविक रूपमा बढ्दै जान्छ, जुन द्रुत बुढ्यौली प्रक्रियाको मुख्य कारणहरू मध्ये एक हो। ब्लूबेरीमा रहेको एन्थोसायनिनले प्रभावकारी रूपमा अक्सिडेटिभ क्षतिलाई ४६% ले कम गर्न सक्छ। वैज्ञानिक अनुसन्धानले देखाउँछ कि लामो समयसम्म सेवन गर्नाले शरीरको औसत "जैविक उमेर" ३.१ वर्ष ढिलो हुन सक्छ!
ब्लूबेरी एन्थोसायनिन्सको जादुई प्रभाव
१. बुढ्यौली ढिलो गर्नुहोस् र युवा अवस्थाको एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभाव कायम राख्नुहोस्
ब्लूबेरी एन्थोसायनिन एक शक्तिशाली फ्री रेडिकल स्क्याभेन्जर हो जसले शरीरमा अत्यधिक फ्री रेडिकलहरूलाई बेअसर गर्न सक्छ, कोषहरूमा हुने अक्सिडेटिभ क्षतिलाई कम गर्न सक्छ, र यसरी कोष स्वास्थ्यलाई सुरक्षित राख्न सक्छ। यो एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभावले बुढ्यौली प्रक्रियालाई ढिलाइ गर्न र शरीरको जवान अवस्था कायम राख्न मद्दत गर्दछ।
२. दृष्टि सुधार गर्नुहोस्
ब्लूबेरी एन्थोसायनिनले आँखाको स्वास्थ्यको लागि महत्त्वपूर्ण फाइदाहरू प्रदान गर्दछ। यसले आँखामा रक्तसञ्चारलाई बढावा दिन सक्छ र रेटिनामा रक्त आपूर्ति सुधार गर्न सक्छ, जसले गर्दा दृष्टि सुरक्षित हुन्छ। यसको अतिरिक्त, ब्लूबेरी एन्थोसायनिनले आँखाको थकान कम गर्न, रातको दृष्टि सुधार गर्न र मायोपियाको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। लामो समयसम्म आँखा प्रयोग गर्ने व्यक्तिहरूको लागि, ब्लूबेरी एन्थोसायनिनको उचित सेवनले आँखाको स्वास्थ्य कायम राख्न मद्दत गर्न सक्छ।
३. रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउनुहोस्
ब्लूबेरी एन्थोसायनिनले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन र मानव प्रतिरोध क्षमतामा सुधार गर्न सक्छ, जसले गर्दा संक्रमण र रोगहरू रोकिन्छन्। यसले लिम्फोसाइट्सको विभाजन र वृद्धिलाई उत्तेजित गरेर शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ। कमजोर रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता भएका व्यक्तिहरूको लागि, ब्लूबेरी एन्थोसायनिनको मध्यम सेवनले शरीरको प्रतिरोध क्षमता बढाउन मद्दत गर्न सक्छ।
स्वास्थ्य प्रायः टाढा हुँदैन तर दैनिक जीवनका साना बानीहरूमा लुकेको हुन्छ। आजदेखि, ब्लुबेरीलाई तपाईंको जीवनमा प्रवेश गर्न दिनुहोस् र ती जादुई एन्थोसायनिनहरूलाई तपाईंको स्वास्थ्यको रक्षा गर्न दिनुहोस्!
सम्पर्क: सेरेना झाओ
व्हाट्सएप र WeChat: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
पोस्ट समय: जुलाई-२३-२०२५