Dehydrert gulrotgranulat refererer til tørkede produkter som har fjernet en viss mengde vann samtidig som den opprinnelige smaken av gulrøtter bevares så mye som mulig. Funksjonen til dehydrering er å redusere vanninnholdet i gulrøtter, øke konsentrasjonen av løselige stoffer, hemme aktiviteten til mikroorganismer, og samtidig undertrykkes aktiviteten til enzymer som finnes i selve gulrøtter, slik at produktet kan lagres lenge. Det kan ofte sees i krydderpakker med instantnudler. Dehydrert gulrotgranulat bearbeidet fra gulrøtter er en viktig ingrediens i ulike hurtigmatprodukter, med stor markedsetterspørsel og er populært både hjemme og i utlandet.
Dehydrerte gulrotkorn inneholder mange næringsverdier. Næringsverdiene de inneholder er svært gunstige for menneskekroppen, for eksempel:
1. Næring av leveren og forbedring av synet: Gulrøtter er rike på karoten. Den molekylære strukturen til dette karotenet tilsvarer to molekyler vitamin A. Etter at det har kommet inn i kroppen, omdannes 50 % av det til vitamin A gjennom virkningen av enzymer i leveren og tynntarmslimhinnen, noe som har effekten av å gi næring til leveren og forbedre synet, og kan behandle nattblindhet.
2. Fremmer fordøyelsen og lindrer forstoppelse: Gulrøtter inneholder plantefiber og har sterk vannabsorpsjon. De har en tendens til å utvide seg i volum i tarmene og fungere som et "fyllstoff" i tarmene, noe som kan forbedre tarmperistaltikken, og dermed fremme fordøyelsen, lindre forstoppelse og forebygge kreft.
3. Styrking av milten og eliminering av underernæring: Vitamin A er et essensielt stoff for normal vekst og utvikling av bein, som bidrar til celleproliferasjon og -vekst og er et element i kroppens vekst. Det er av stor betydning for å fremme vekst og utvikling hos spedbarn og små barn.
4. Styrker immunforsvaret: Karoten omdannes til vitamin A, som bidrar til å styrke kroppens immunforsvar og spiller en viktig rolle i å forhindre kreftutvikling i epitelceller. Ligninet i gulrøtter kan også styrke kroppens immunforsvar og indirekte eliminere kreftceller. 5. Senker blodsukkeret og blodfettet: Gulrøtter inneholder også stoffer som senker blodsukkeret og er god mat for diabetikere. Noen av komponentene de inneholder, som quercetin, kan øke koronar blodstrøm, senke blodfettet, fremme syntesen av adrenalin og ha effekten av å senke blodtrykket og styrke hjertet. De er utmerket matterapi for pasienter med hypertensjon og koronar hjertesykdom.
Selv om dehydrerte grønnsaker er veldig praktiske å spise, bør de ikke konsumeres over lengre tid.
Kontakt: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Publisert: 21. juli 2025