1. Næringsinnhold i spirullina
Høyt proteininnhold og pigmenterSpirulinapulver inneholder60–70 % protein, noe som gjør den til en av de rikeste plantebaserte proteinkildene. Spirulina av kinesisk opprinnelse er ledende i proteininnhold (70,54 %), fykocyanin (3,66 %) og palmitinsyre (68,83 %)
Vitaminer og mineralerRik på B-vitaminer (B1, B2, B3, B12), β-karoten (40 ganger mer enn gulrøtter), jern, kalsium og gamma-linolensyre (GLA). Den inneholder også klorofyll og antioksidanter som SOD
Bioaktive forbindelserInneholder polysakkarider (strålingsbeskyttelse), fenoler (6,81 mg GA/g) og flavonoider (129,75 mg R/g), som bidrar til dens antioksidant- og antiinflammatoriske effekter.
Avgiftning og immunitetBinder tungmetaller (f.eks. kvikksølv, bly) og reduserer giftstoffer som dioksiner i morsmelk. Forbedrer aktiviteten til naturlige dreperceller og antistoffproduksjon.
Støtte til cellegiftbehandlingReduserer DNA-skade betydelig (mikronukleusrate redusert med 59 %) og oksidativt stress hos mus behandlet med cyklofosfamid. Doser på 150 mg/kg økte røde blodlegemer (+220 %) og katalaseaktivitet (+271 %).
Metabolsk helseSenker kolesterol, triglyserider og blodtrykk. Forbedrer insulinfølsomheten og hjelper med diabetesbehandling.
StrålingsbeskyttelsePolysakkarider forbedrer DNA-reparasjon og reduserer lipidperoksidasjon
Menneskelig konsumTilsettes i smoothies, juice eller yoghurt. Maskerer sterke smaker (f.eks. selleri, ingefær) samtidig som den øker næringsverdien. Typisk dosering: 1–10 g/dag
DyrefôrBrukes i fôr til fjørfe, drøvtyggere og kjæledyr for bærekraft. Forbedrer fôreffektiviteten og immunforsvaret hos husdyr. For kjæledyr: 1/8 ts per 5 kg kroppsvekt
Spesielle dietterPasser for vegetarianere, veganere og gravide (som et næringstilskudd)
Å tilsette 9 % spirulina i fôret til Nile tilapia forbedret vekstraten betydelig, og reduserte tiden det tok å nå markedsstørrelse (450 g) med 1,9 måneder sammenlignet med konvensjonelle dietter. Fisk viste en økning på 38 % i sluttvekt og 28 % bedre fôrkonverteringseffektivitet (FCR 1,59 vs. 2,22). Overlevelsesratene økte fra 63,45 % (kontroll) til 82,68 % med 15 % spirulina-tilskudd, tilskrevet fykocyanininnholdet (9,2 %) og karotenoidinnholdet (48 ganger høyere enn kontrollfôr). Redusert fettopphopning og sunnere fileter. Spirulina-tilskudd reduserte fettavsetningen hos fisk med 18,6 % (6,24 g/100 g vs. 7,67 g/100 g i kontrollgruppen), noe som forbedret kjøttkvaliteten uten å endre gunstige fettsyreprofiler (rik på oljesyre/palmitinsyre). Pearl-vekstmodellen bekreftet akselerert vekstkinetikk, og forutså tidligere oppnåelse av optimal størrelse (600 g) på grunn av forbedret næringsutnyttelse.
Ernæringsmessige fordeler og immunstøtte:Spirulina gir 60–70 % protein av høy kvalitet, essensielle aminosyrer og antioksidanter (fykocyanin, karotenoider) som forbedrer immunfunksjonen og reduserer oksidativt stress.
Anbefalt dosering: 1/8 ts per 5 kg kroppsvekt daglig, blandet i maten.
Avgiftning og hud-/pelshelse
Binder tungmetaller (f.eks. kvikksølv) og giftstoffer, og støtter leverens helse.
Omega-3-fettsyrer (GLA) og vitaminer forbedrer pelsen og reduserer hudallergier
Aspekt | Fisk | Kjæledyr |
Optimal dose | 9 % i fôr (tilapia) | 1/8 ts per 5 kg kroppsvekt |
Viktige fordeler | Raskere vekst, mindre fett | Immunitet, avgiftning, pelshelse |
Risikoer | >25 % reduserer overlevelse | Forurensninger av lav kvalitet |
TEST | SPESIFIKASJON |
Utseende | Fint mørkegrønt pulver |
Lukt | Smaker som tang |
Sil | 95 % passerer 80 mesh |
Fuktighet | ≤7,0 % |
Askeinnhold | ≤8,0 % |
Klorofyll | 11–14 mg/g |
Karotenoid | ≥1,5 mg/g |
Rå fykocyanin | 12–19 % |
Protein | ≥60 % |
Bulktetthet | 0,4–0,7 g/ml |
Bly | ≤2,0 |
Arsenikk | ≤1,0 |
Kadmium | ≤0,2 |
Merkur | ≤0,3 |