-
ମିଠା ଓସମନ୍ଥସ୍ ଫୁଲ
ମିଠା ଓସମାନ୍ଥସ୍ ଫୁଲର ବାସ୍ନା କିପରି? ଓସମାନ୍ଥସ୍ ଫ୍ରାଗ୍ରାନ୍ସ, ଯାହାକୁ ଚୀନୀ ଭାଷାରେ "ଓସମାନ୍ଥସ୍" ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଏହାର ଏକ ଅନନ୍ୟ ଏବଂ ଆନନ୍ଦଦାୟକ ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି। ଏହାର ସୁଗନ୍ଧକୁ ପ୍ରାୟତଃ ମିଠା, ଫୁଲ ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ଫଳଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ଆପ୍ରିକୋଟ କିମ୍ବା ପିଚ୍ ର ସଙ୍କେତ ମିଳିଥାଏ। ଏହାର ସତେଜ ଏବଂ ସୁଖଦ ସୁଗନ୍ଧ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ପିଚ୍ ଗମ୍
ପିଚ୍ ଗମ୍ ପ୍ରକୃତରେ କାମ କରେ କି? ପିଚ୍ ଗମ୍ ହେଉଛି ପିଚ୍ ଗଛରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ରେଜିନ୍ ଏବଂ ସାଧାରଣତଃ ପାରମ୍ପରିକ ଚୀନ୍ ଔଷଧ ଏବଂ ରୋଷେଇରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ଚର୍ମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା, ପାଚନ ଶକ୍ତିକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ଏବଂ ଜଳୀୟତାକୁ ପୁନଃପୂରଣ କରିବା ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ। ଯେତେବେଳେ କିଛି...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ନୀଳ ପ୍ରଜାପତି ମଟର ଫୁଲ ଚା
୧. ପ୍ରଜାପତି ମଟର ଫୁଲ ଚା’ କ’ଣ ପାଇଁ ଭଲ? ପ୍ରଜାପତି ମଟର ଫୁଲ ଚା’ର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ଅଛି। ପ୍ରଜାପତି ମଟର ଫୁଲ ଚା’ ପିଇବାର କିଛି ମୁଖ୍ୟ ଲାଭ ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି: ୧. ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର - ପ୍ରଜାପତି ମଟର ଚା’(https://www.novelherbfoods.com/butterfly-pea-blossom...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ରାସପେରୀ ପାଉଡର ଆମକୁ କ’ଣ ଲାଭ ଦେଇଥାଏ?
ଏମାନଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା, ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେସନ୍ କରିବାର କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି। ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣର ସେବନ ହୃଦ୍ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଚର୍ମ ଯତ୍ନ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ ରାସ୍ପେରୀ ଭିଟାମିନ୍ ସିରେ ଭରପୂର। ପ୍ରତ୍ୟେକ 100 ଗ୍ରାମ ମାଂସରେ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ସି ଥାଏ,...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଆଇସକ୍ରିମର ଉତ୍ପତ୍ତି
ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଏକ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ପରିମାଣରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ଏବଂ ମୁଖ୍ୟତଃ ପାନୀୟ ଜଳ, କ୍ଷୀର, କ୍ଷୀର ପାଉଡର, କ୍ରିମ୍ (କିମ୍ବା ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲ), ଚିନି ଇତ୍ୟାଦିରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ମିଶ୍ରଣ, ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି, ସମଜାତୀକରଣ, ବୟସ୍କତା, ଶୀତଳୀକରଣ ଏବଂ କଠିନତା ଭଳି ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ମିଶାଯାଇଥାଏ। &...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ କଖାରୁ ଦାନା କଣ?
ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ କଖାରୁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଉଥିବା ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ, ଯାହା କୁକର୍ବିଟାସି ପରିବାର ଏବଂ କୁକର୍ବିଟା ପ୍ରଜାତିର ଉଦ୍ଭିଦ ଉତ୍ପାଦ ସହିତ ଜଡିତ। ତାଜା କଖାରୁକୁ ପନିପରିବା କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଧୋଇବା, ଛଡ଼ାଇ ଏବଂ ବିହନ ବାହାର କରିବା ପରେ, ଏହାକୁ କାଟି ବ୍ଲା... ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ପାଳଙ୍ଗ ପାଉଡର କେଉଁଥିରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ?
ପାଳଙ୍ଗ ପାଉଡର, ଏକ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ, ଏକ ପାଉଡର ଉତ୍ପାଦ ଯାହା ସୂକ୍ଷ୍ମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମାଧ୍ୟମରେ ତାଜା ପାଳଙ୍ଗରୁ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ। ଏହା ପାଳଙ୍ଗର ସମୃଦ୍ଧ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ସବୁଜ ରଙ୍ଗଦ୍ରବ୍ୟକୁ ବଜାୟ ରଖେ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ଏକ ଅନନ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଗୁଣ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗର ବିସ୍ତୃତ ପରିସର ସହିତ, foo...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ବ୍ଲୁବେରୀ ପାଉଡରର ଲାଭ କ’ଣ?
ବ୍ଲୁବେରୀ ପାଉଡର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଏଠାରେ କିଛି ମୁଖ୍ୟ ଲାଭ ଦିଆଯାଇଛି: ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର: ବ୍ଲୁବେରୀ ପାଉଡର ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍ ଭଳି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର, ଯାହା ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ଏବଂ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ। ପ୍ରୋତ୍ସାହନ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଲେମ୍ବୁ ପାଉଡର କଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ?
ଲେମ୍ବୁ ପାଉଡର ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଉପାଦାନ ଯାହାର ଅନେକ ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଲାଭ ଅଛି। ଏଠାରେ କିଛି ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହାର ଦିଆଯାଇଛି: ପାନୀୟ: ଲେମ୍ବୁ ପାଉଡରକୁ ଲେମ୍ବୁ ପାଣି, କକଟେଲ, ଚା କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାନୀୟ ତିଆରି କରିବାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଏକ ସତେଜ ଲେମ୍ବୁ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇପାରିବ। ବେକିଂ: କେକ୍, କୁକିଜ୍, ମଫିନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବେକ୍ ସାମଗ୍ରୀ ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ, ଲେମ୍ବୁ ପାଉଡ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
କଦଳୀ ପାଉଡର କଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ?
କଦଳୀ ମଇଦା ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଉପାଦାନ ଯାହାର ଅନେକ ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଲାଭ ଅଛି। ଏଠାରେ କିଛି ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହାର ଦିଆଯାଇଛି: ପାନୀୟ: କଦଳୀ ମଇଦାକୁ ସ୍ମୁଦି, ଜୁସ୍ କିମ୍ବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାନୀୟ ତିଆରି କରିବାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରାକୃତିକ କଦଳୀ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକରତା ଯୋଗ କରାଯାଇପାରିବ। ବେକିଂ: କେକ୍, କୁକିଜ୍, ମଫିନ୍ ଏବଂ ରୁଟି ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ, କଦଳୀ ମଇଦା ଯୋଡାଯାଇପାରିବ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ପାଉଡର କଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ?
ଷ୍ଟ୍ରବେରି ପାଉଡର ବହୁତ ବହୁମୁଖୀ ଏବଂ ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ରାନ୍ଧଣା ପ୍ରୟୋଗ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏଠାରେ କିଛି ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହାର ଦିଆଯାଇଛି: ବେକିଂ: ପ୍ରାକୃତିକ ଷ୍ଟ୍ରବେରି ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ କେକ୍, ମଫିନ୍, କୁକିଜ୍ ଏବଂ ପ୍ୟାନକେକ୍ ରେ ଯୋଡାଯାଇପାରିବ। ସ୍ମୁଦି ଏବଂ ମିଲ୍କସେକ୍: ଷ୍ଟ୍ରବେରି ପାଉଡର ପ୍ରାୟତଃ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଲାଇକୋରାଇସ୍ ପାଉଡରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କିମ୍ବଦନ୍ତୀ
ଲାଇକୋରିସ୍ ବିଷୟରେ ମୌଳିକ ସୂଚନା: (୧) ବୈଜ୍ଞାନିକ ନାମ ଏବଂ ବିକଳ୍ପ ନାମ: ଲାଇକୋରିସ୍ର ବୈଜ୍ଞାନିକ ନାମ ହେଉଛି ଗ୍ଲାଇସିରାଇଜା ୟୁରାଲେନ୍ସିସ୍, ଯାହାକୁ ମିଠା ମୂଳ, ମିଠା ଘାସ ଏବଂ ଜାତୀୟ ବଡ଼ ଲୋକ ଇତ୍ୟାଦି ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା (୨) ରୂପଗତ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ: ଲାଇକୋରିସ୍ 30 ରୁ 120 ସେଣ୍ଟିମିଟର ଉଚ୍ଚତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଢ଼ିଥାଏ, ଏକ ଉଚ୍ଚ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ