ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ କଖାରୁ ଦାନା କଣ?

ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ କଖାରୁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଉଥିବା ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ, ଯାହା କୁକରବିଟାସି ପରିବାର ଏବଂ କୁକରବିଟା ପ୍ରଜାତିର ଉଦ୍ଭିଦ ଉତ୍ପାଦ ସହିତ ଜଡିତ। ତାଜା କଖାରୁକୁ ପନିପରିବା କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଧୋଇବା, ଛଡ଼ାଇ ଏବଂ ବିହନ ବାହାର କରିବା ପରେ, ଏହାକୁ ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କୌଶଳ ଦ୍ୱାରା କାଟି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ। ଶୁଖାଇବା ତାପମାତ୍ରା 45-70℃ ରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୁଏ। ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦର ଆର୍ଦ୍ରତା 6% ରୁ କମ୍, ଏବଂ ଏହା ହାଲୁକା ହଳଦିଆ କିମ୍ବା କମଳା-ଲାଲ କଖାରୁ ହୋଇଥାଏ। ଉତ୍ପାଦରେ କୌଣସି ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଥାଏ ଏବଂ ଏହା କାରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଭଳି ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର। ଏଥିରେ ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ଏବଂ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ହ୍ରାସ କରିବାର କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି।

ବହୁତ ଦିନ ଧରି, ଲୋକମାନେ କଖାରୁର ମୂଲ୍ୟକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଚିହ୍ନି ପାରି ନାହାଁନ୍ତି। ସମ୍ପ୍ରତି, ଏହା ଆବିଷ୍କୃତ ହୋଇଛି ଯେ କଖାରୁ କେବଳ ପୁଷ୍ଟିକର ନୁହେଁ ବରଂ ଏହାର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଔଷଧୀୟ ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଅଛି। ତେଣୁ, କଖାରୁ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ବିକାଶ କ୍ରମଶଃ ଲୋକଙ୍କ ଦୃଷ୍ଟି ଆକର୍ଷଣ କରିଛି ଏବଂ ଏହାର ଏକ ବ୍ୟାପକ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଏବଂ ଘରୋଇ ବଜାର ହେବ। ବର୍ତ୍ତମାନ, ଘରୋଇ ଏବଂ ବିଦେଶୀ ବଜାରରେ ଅନେକ କଖାରୁ ଶୃଙ୍ଖଳାର ଖାଦ୍ୟ ବିକଶିତ ହେଉଛି, ଯେଉଁଥିରେ ମୁଖ୍ୟତଃ ନିର୍ଜଳୀକୃତ କଖାରୁ ଖଣ୍ଡ, କଖାରୁ ପାଉଡର, କଖାରୁ ଦାନା, କଖାରୁ କ୍ୟାନ୍ ଏବଂ କଖାରୁ ସଂରକ୍ଷଣ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହାର 10 ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରକାର ଅଛି। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ, କଖାରୁ ପାଉଡରର ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ପରିମାଣ ସର୍ବାଧିକ।

ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ କଖାରୁ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ କଖାରୁର ମୂଳ ମିଠା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକରତା ବଜାୟ ରଖେ। ଭିଜାଇବା ପରେ, ଏହାକୁ ପୋରିଜ୍ ରେ ରନ୍ଧାଯାଏ, ଯାହାର ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଗଠନ ଏବଂ ଏକ ଦାନାଦାର ଅନୁଭବ ଥାଏ, ଏବଂ ପିଇଲେ ଏହା ବିଶେଷ ଭାବରେ ସ୍ତରିତ ହୋଇଥାଏ। ବେଳେବେଳେ, ମୁଁ କେବଳ କିଛି ଖଣ୍ଡକୁ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରିବି। ହାଲୁକା ମିଠା ବହୁତ ଆରାମଦାୟକ। ଯେହେତୁ କଖାରୁ ଦାନାଗୁଡିକ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ସହଜ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକରତାରେ ଭରପୂର, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ।

ନାମ: ସେରେନା ଝାଓ

ହ୍ ats ାଟସ୍ ଆପ୍ ଏବଂ ୱେଚ୍: + 86-18009288101 |

E-mail:export3@xarainbow.com